www.wikidata.uk-ua.nina.az

Сільське господарство України Сільське господа рство Украї ни одна з провідних галузей економіки України що призначена д

Сільське господарство України

Сільське́ господа́рство Украї́ни — одна з провідних галузей економіки України, що призначена для забезпечення населення продовольством і отримання сировини для промисловості.

Частка населення, зайнятого у галузях сільського та лісового господарства за даними 2008 року
Сільськогосподарські угіддя в Одеській області

Сільське господарство — це наука, мистецтво та практика вирощування сільськогосподарських культур і розведення свійських тварин для отримання їжі, палива, волокна та інших продуктів. Сільськогосподарські культури потрібні людині для харчування, годівлі тварин і одержання волокна (бавовни і сизалю). Тварин вирощують заради вовни, молока, м'яса чи органічних відходів (як палива).

Статус Редагувати

Крім стабільного забезпечення населення країни якісним, безпечним, доступним продовольством, сільське господарство України спроможне на вагомий внесок у розв'язання світової проблеми голоду. Його потенціал виробництва значно перевищує потреби внутрішнього ринку.

Сільськогосподарські угіддя займають 42 млн гектарів, або 70 % загального фонду країни. 78,9 % сільськогосподарських угідь — орні землі та багаторічні насадження, 13,0 % — пасовища, 8,4 % — сіножаті. Найвища частка орних земель — у степових районах (70–80 %) і лісостеповій зоні. Пасовища зосереджені, в основному, в Карпатах, на Поліссі та в південно-східних степових областях, сіножаті — в долинах річок лісової і лісостепової зон.

Станом на 2015 рік українські сільгоспвиробники постачають свою продукцію в 190 країн світу.

За даними уряду, станом на 2018 рік агросектор займає майже 17 % ВВП України і приносить майже 38 % валютної виручки (у 2010 році сільське господарство продукувало 8,2 % ВВП в Україні, а сільськогосподарська продукція складала 14,5 % від загального експорту товарів. У сільськогосподарському секторі було зайнято 15,8 % від усіх працівників).

Загальна характеристика Редагувати

Сільське господарство складається з рослинництва і тваринництва. За вартістю продукції рослинництво перевищує тваринництво.

Рослинництво включає вирощування зернових, технічних, кормових, овочевих, баштанних культур і картоплі, садівництво, виноградарство і квіткарство.

Пшеничне поле, Рівенська область

Провідні культури в землеробстві — зернові: озима і яра пшениця, жито, озимий і ярий ячмінь, кукурудза, овес, гречка, просо та рис.

Основна зернова культура України — озима пшениця. Основні райони її вирощування — Лісостеп і північні райони Степу. Яра пшениця має нижчу врожайність у порівнянні з озимою, її посіви розміщені головним чином у степових районах України з більш суворими зимовими умовами, де практично відсутній постійний сніговий покрив.

Цінною продовольчою культурою є озиме жито. Основні райони його вирощування — Полісся і захід Лісостепу. Овес поширений у тих самих районах, що й жито, і служить допоміжною зернофуражною культурою.

Другою за розмірами площ посівів є зернова культура ячмінь. Ярий вирощують на Поліссі, а озимий — у південній частині Степу та в передгірних районах Криму.

Третє місце в Україні за площею посівів посідає кукурудза. Найкращі умови для її вирощування — північний і центральний Степ, південь Лісостепу.

Значні площі в Україні відводяться під гречку. Найбільші посіви гречки зосереджені у Поліссі, а також частково у Лісостепу.

Просо переважно вирощують у Лісостепу і Степу.

Рис як продовольчу культуру вирощують на поливних землях у Миколаївській, Херсонській областях та в Криму.

Зернове господарство відіграє важливу роль в аграрному секторі України, забезпечуючи стабільне постачання населення хлібом і хлібобулочними виробами, а також сировиною для промислової переробки.

За рівнем виробництва зерна Україна посідає одне з провідних місць у світі. На світовому ринку зерна, в середньому за останні 10 років, Україна зайняла одинадцяте місце по виробництву пшениці та сьоме місце по виробництву ячменю. Певний ріст даних показників розпочався в 2000 р., внаслідок чого Україні вдалося по виробництву пшениці увійти у чільну десятку, а по виробництву ячменю — у чільну сімку. Порівнюючи валове виробництво основних сільськогосподарських культур з Країнами Євросоюзу та Росією, Україна поступається Німеччині, Франції, а також Росії, сільськогосподарські угіддя якої в рази перевищують українські.

Виробництво, переробка і експорт зерна в Україні дають суттєві грошові надходження до бюджету і є важливими сферами працевлаштування населення країни. Крім того, зернова галузь країни має суттєвий потенціал розвитку, пов'язаний, перш за все, з наявністю багатих земельних ресурсів і достатньої кількості кваліфікованої робочої сили.

Технічні культури досить різноманітні: соняшник, цукровий буряк, льон, хміль, тютюн.

Соняшник займає близько двох третин усієї площі технічних культур (2,1 млн га). Основні площі соняшнику зосереджені в степовій зоні та на півдні лісостепової. Найвища концентрація посівів спостерігається у Донецькій, Дніпропетровській, Луганській, Запорізькій областях.

Важливе місце з-поміж технічних культур займають цукрові буряки, що використовуються для виробництва цукру. Основними регіонами вирощування цукрових буряків є області Лісостепу, північного Степу, південної частини Полісся.

Порівняно великі площі серед інших технічних культур займає льон-довгунець. Райони його вирощування — Чернігівська, Житомирська, Рівненська, Волинська, Сумська, Львівська та Івано-Франківська області.

У південних районах України вирощують рицину, олія якої широко використовується в авіаційній, парфумерній, медичній, шкіряній та інших галузях.

Плантації тютюну поширені в Криму, Придністров'ї та Закарпатті. Для потреб пивоварної, дріжджової та хлібопекарської промисловості використовують хміль. Цю культуру вирощують здебільшого у Житомирській, Рівненській областях.

Картопля та інші овочі — цінні, багаті на вітаміни продукти харчування, які є сировиною для харчової промисловості і цінним кормом. За обсягом виробництва картопля посідає друге місце після зерна і використовується як продукт харчування, для технічної переробки на спирт, крохмаль, патоку і як корм для тварин. Основні райони виробництва картоплі — Полісся і Лісостеп України, а також передмістя великих міст.

Овочівництво поширене по всій території України і має в основному азональний характер. Найбільша концентрація посівів овочевих культур характерна для господарств, розташованих навколо великих міст, для забезпечення населення свіжою продукцією. На Поліссі, наприклад, вирощують переважно огірки, моркву, столовий буряк, капусту, у Лісостепу — огірки, помідори, цибулю, у Степу — помідори, перець, баклажани.

Важливою галуззю сільськогосподарського виробництва є садівництво та виноградарство. Різні райони України спеціалізуються на вирощуванні різних плодів.

Основні масиви яблунь і груш розташовані в Лісостепу і на Поліссі, а вишень, слив, абрикос, черешень, персиків, горіхів — у Степу.

У центральних і південних областях черешні, горіхи, абрикоси та інші плодові дерева ростуть у виснажених лісосмугах, уздовж автошляхів, у лісах. Останнім часом кількість плодових насаджень зросла на дачних ділянках навколо міст.

Великі плантації винограду розташовані на півдні країни і в Закарпатті. Близько 80 % усіх площ виноградників зосереджено в Херсонській, Одеській областях та в Криму. Високоякісні європейські сорти вирощують у південній частині Криму.

Виноробство Закарпаття

В Україні вирощують також лікарські рослини. Головним районом вирощування є Крим.

Тваринництво України традиційно спеціалізується на виробництві м'яса, м'ясопродуктів, молока, яєць та інших продуктів харчування.

Тваринництво поділяється на скотарство (розведення великої рогатої худоби), свинарство, вівчарство, птахівництво тощо. На розміщення тваринництва великий вплив справляє кормова база.

Головна галузь тваринництва — скотарство. Основними продуктами скотарства є молоко, м'ясо і шкіра тварин. Скотарство розвинене повсюдно. Навколо великих міст, міських агломерацій, у приміських зонах Полісся, Лісостепу розміщуються господарства, що спеціалізуються на молочно-м'ясній продукції. М'ясо-молочне тваринництво переважає в Степу.

Свинарство — друга за значенням галузь тваринництва. Свинарство забезпечує населення продуктами харчування — м'ясом і жиром, а легку промисловість — шкірою, щетиною та ін. Воно менше залежить від кормової бази, тому зосереджено в густонаселених районах, де добре розвинуті овочівництво, є відходи харчової промисловості. Основними постачальниками продукції свинарства є Лісостеп і Степ.

Вівчарству в Україні належить допоміжна роль. Особливо інтенсивно вівчарство розвивається в Степу і на гірських пасовищах Карпат. Ця галузь спеціалізується на постачанні м'яса, вовни, овчини, жиру, овечого молока.

Птахівництво орієнтується на фуражне зерно, що переробляється на корм, розвивається в приміських зонах великих міст. Ця галузь спеціалізується на розведенні курей, індиків, качок, гусей, виробництві м'яса, яєць, пера й пуху. Промислове птахівництво розвивається в усіх природно-економічних зонах. Великими виробниками пташиного м'яса і яєць є лісостепові і степові області. Перше місце в Україні належить Криму.

На структуру, розміщення, спеціалізацію тваринництва України істотний вплив справляє кормова база, різна в різних районах держави і залежна від ряду місцевих особливостей.

Рослинництво Редагувати

У Міністерстві аграрної політики і продовольства України повідомили, що в 2016 році Україна зібрала найбільший урожай зернових за період незалежності — 66 мільйонів тонн. Минулорічний показник перевищено майже на 6 мільйонів тонн.   В 2016 році також встановлено рекордні показники по врожайності зернових: пшениця — 42,1 ц/га, жито — 27,3 ц/га, кукурудза — 66 ц/га, горох — 31,3 ц/га.

Зернові та зернобобові культури

  • 1991 — 38,7 млн т зерна
  • 1997 — 35,4 млн т зерна
  • 2009 — на 1 грудня намолочено 47,9 млн т з площі 15,4 млн га.
  • 2010 — на 1 грудня намолочено 41,5 млн т з площі 14,6 млн га. Середня врожайність — 2,85 т/га проти

Кукурудза на зерно

  • 2009 — на 1 грудня зібрано 10,1 млн т з площі 1992,0 тис.га, урожайність — 5,09 т/га.
  • 2010 — на 1 грудня зібрано 12,0 млн т з площі 2625,0 тис.га за середньої врожайності 4,58 т/га.

Цукровий буряк

  • 1991 — 36,3 млн т
  • 1997 — 17,5 млн т
  • 2009 — на 1 грудня накопано 10,3 млн т з площі 324,0 тис.га
  • 2010 — на 1 грудня накопано 14,8 млн т з площі 495,0 тис.га і вивезено 14,5 млн т, Середня врожайність — 29,9 т/га.

Соя

  • 2009 — 1,02 млн т з площі 624,0 тис.га за середньої врожайності 1,63 т/га.
  • 2010 — 1,67 млн т з площі 1038,0 тис.га, Середня врожайність — 1,61 т/га.

Насіння соняшнику

  • 2010 — одержано 7,15 млн т з площі 4436,0 тис.га, Урожайність — 1,61 т/га.

Озимий ріпак

  • 2010 — на 1 грудня посіяно 1034,0 тис.га, що становить 85 % від запланованих 1223,0 тис.га.

Завершено сівбу озимини. Посіяно (без ріпаку) 8270,0 тис.га. В тому числі на зерно — 8199,0 тис.га, що становить 97 % від запланованих 8430,0 тис.га. З них:

Зяблевий обробіток ґрунту в 2010 році проведено на площі 13481,0 тис.га, що становить 102 % від запланованих 13251,0 тис.га. 2009 року на цю дату було підготовлено 12980,0 тис.га..

Овочівництво Редагувати

Україна входить у першу десятку світових лідерів за валовим виробництвом овочевої і баштанної продукції, а у розрахунку на душу населення займає дев'яте місце у світі. Проте серед 20-ти передових країн світу Україна посідає лише 18-те місце за рівнем урожайності. Генетичний потенціал вітчизняних сортів і гібридів використовується лише на 30 відсотків.

Тваринництво Редагувати

Тваринництво посідає в сільському господарстві України місце своєрідної «переробної» галузі, що переробляє продукцію рослинництва на харчові продукти і технічну сировину. У структурі валової продукції сільського господарства, тваринництво становить понад 38 %. Основні його галузі — скотарство, свинарство, вівчарство, птахівництво. До тваринництва також належать рибництво, бджільництво та шовківництво. Загалом завдання тваринництва полягають у виробництві високоякісних продуктів харчування та цінної сировини для харчової та легкої промисловості. Виробничий процес у тваринництві більш механізований і сприяє переведенню галузі на промислові основу.

Виробництво деяких видів продукції тваринництва:

М'яса всіх видів:

  • 1991 — 4,1 млн т
  • 1997 — 1,9 млн т
  • 2001 — 2,3 млн т
  • 2007 — 2,8 млн т
  • 2012 — 3,1 млн т

Молока:

  • 1991 — 22,7 млн т
  • 1997 — 13,7 млн т
  • 2001 — 13,4 млн т
  • 2007 — 12,3 млн т
  • 2012 — 11,4 млн т

Проблеми розвитку Редагувати

Основними проблемами розвитку аграрного сектору економіки (а отже, і сільського господарства) в Україні називається:

  • нерівномірність розвитку різних форм господарювання з одночасним послабленням позицій середніх сільськогосподарських товаровиробників внаслідок створення для різних за розмірами та соціальним навантаженням сільськогосподарських товаровиробників формально однакових, але не рівних умов господарювання;
  • відсутність мотивації до кооперації та укрупнення дрібних сільськогосподарських товаровиробників у межах сільських громад, ослаблення економічного підґрунтя розвитку сільських громад;
  • нестабільність конкурентних позицій вітчизняної сільськогосподарської продукції на зовнішніх ринках внаслідок незавершення процесів адаптації до європейських вимог щодо якості та безпечності харчових продуктів;
  • низькі темпи техніко-технологічного оновлення виробництва;
  • наявність ризиків збільшення виробничих витрат внаслідок зростання рівня зношеності техніки, переважання використання застарілих технологій, збільшення вартості невідновлюваних природних ресурсів у структурі собівартості виробництва вітчизняної сільськогосподарської продукції;
  • втрати такої продукції внаслідок недосконалості системи логістики її зберігання та інфраструктури аграрного ринку в цілому;
  • відсутність у сільськогосподарських товаровиробників мотивації до дотримання агроекологічних вимог;
  • обмежена ємність внутрішнього ринку споживання сільськогосподарської продукції, що обумовлена низькою платоспроможністю населення;
  • недостатня ефективність самоорганізації та саморегулювання ринку сільськогосподарської продукції, складність у виробленні сільськогосподарськими товаровиробниками консолідованої позиції щодо захисту своїх інтересів;
  • непоінформованість значної частини сільськогосподарських товаровиробників про кон'юнктуру ринків та умови ведення бізнесу в галузі;
  • незавершеність земельної реформи.

Люди і компанії Редагувати

Станом на 2012 найбільші земельні банки мали:

Нр. Мажоритарний акціонер / засновник / генеральний директор назва компанії Земельний банк (га)
1 Олег Бахматюк Ukrlandfarming 508 000
2 Андрій Веревський KERNEL 330 000
3 Іван Гута «Мрія Агрохолдинг» 295 000
4 Юрій Косюк Миронівський хлібопродукт 280 000
5 Віктор Іванчик, Валерій Коротков Агропромхолдинг «Астарта-Київ» 245 000
6 Рінат Ахметов, Вадим Новинський HarvEast Holding 220 000
7 Юрій Журавльов Agroton Public Limited 170 000
8 Микола Толмачов Sintal Agriculture 150 000
9 Олексій Порошенко Агропродінвест 96 000
10 Сергій Гайдай Дружба-Нова 100 000
11 Олександр Петров Індустріальна молочна компанія 83 000
12 Олексій Вадатурський, Андрій Вадатурський Нібулон 80 000
13 Андрій Гордійчук Сварог Вест Груп 75 000
14 Віктор Нусенкіс Донецьксталь 62 000
15 Сергій Касьянов KSG Agro 61 000
16 Шарль Беґбедер AgroGeneration 51 000
17 Всеволод Кожемяко Агротрейд 46 500
18 Сергій Кравчук Галс Агро 35 000
19 Борис Колесніков АПК-Інвест 23 000
20 Костянтин Лапцов Мілкіленд-Україна 23 000

Див. також Редагувати

Примітки Редагувати

  1. ↑ Про схвалення Стратегії розвитку аграрного сектору економіки на період до 2020 року: Кабінет Міністрів України; Розпорядження, Стратегія від 17.10.2013 № 806-р
  2. УКРАЇНА ПОСТАЧАЄ СІЛЬГОСППРОДУКЦІЮ ДО 190 КРАЇН СВІТУ
  3. Не гречкосії, продаємо равликів, купуємо сало. 8 міфів про українське сільське господарство. https://espreso.tv/. Еспресо TV. 17 листопада 2018. Процитовано 17 листопада 2018. 
  4. Украина собрала рекордный урожай зерновых
  5. Агропрофі№ 43 [132, 3 грудня, 2010]
  6. Держкомстат. Виробництво основних видів продукції тваринництва
  7. (рос.)

Література Редагувати

  • Природно-сільськогосподарське районування України / А.Мартін, О.Чумаченко, С.Осипчук, 2018. ISBN 978-611-01-0607-8.
  • Становлення аграрної сфери в умовах інституціонального забезпечення розвитку ринку інновацій / М.Однорог, 2020. ISBN 978-611-01-1944-3.
  • Охорона праці у сільському господарстві. Навчальний посібник / О.Войналович, Т.Білько, Є.Марчиниша. 2019. ISBN 978-611-01-1101-0.
  • Еколого-економічні проблеми деградації сільськогосподарських земель в Україні / А.Мартін, О.Чумаченко, 2018. ISBN 978-611-01-0608-5.
  • Селекційно-технологічні аспекти науково-обгрунтованого підбору окремих видів і сортів малопоширених плодових і ягідних культур для перспективних напрямів плодівництва та цільове використання їх плодів у контексті здорового харчування / В.Москалець, 2022. ISBN 978-611-01-2409-6.
  • Бухгалтерський облік у виробничих та агросервісних кооперативах. Підручник / В.Плаксієнко, 2022. ISBN 978-617-7594-18-4.
  • Практикум з теорії статистики і сільськогосподарської статистики / А.Мармоза, 2019. ISBN 978-617-673-846-6.
  • Живора С. М. Аграрна реформа в Україні (1991—2001 роки): автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. іст. наук: спец. 07.00.01 «Історія України» / С. М. Живора. — Запоріжжя, 2002. — 16 с.
  • Історія народного господарства Української РСР: [у 3-х т. 4 кн.] / голов. редкол. І. І. Лукінов. — Т. 3, Кн. 2. — К. : Наукова думка, 1987. — 440 с.
  • Мазур О. О. Продовольча програма 1982 року в Україні: плани та реалізація: автореф дис. к. іст. наук : 07.00.01 «Історія України» / О. О. Мазур. — Черкаси, 2006. — 20 с.
  • Малярчук О. М. Тоталітаризм проти західноукраїнського села / О. М. Малярчук. — Івано-Франківськ: Місто НВ, 2008. — 228 с.
  • Стан та перспективи розвитку сільського господарства в Карпатському регіоні / К. В. Прокопишак; Львів. держ. аграр. ун-т. — Л., 1998. — 118 c. — Бібліогр.: 45 назв.
  • Худолій Л. М. Економічний механізм формування та функціонування ринку зерна в Україні: [монографія] / Л. М. Худолій. — К. : ІАЕ, 1998. — 211 с.
  • Аграрне право України. Підручник. / Гайворонський В. М., Жушман В. М. — Х.: Право, 2003.

Джерела Редагувати


Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри
Дата публікації:
Silske gospoda rstvo Ukrayi ni odna z providnih galuzej ekonomiki Ukrayini sho priznachena dlya zabezpechennya naselennya prodovolstvom i otrimannya sirovini dlya promislovosti Chastka naselennya zajnyatogo u galuzyah silskogo ta lisovogo gospodarstva za danimi 2008 rokuSilskogospodarski ugiddya v Odeskij oblastiSilske gospodarstvo ce nauka mistectvo ta praktika viroshuvannya silskogospodarskih kultur i rozvedennya svijskih tvarin dlya otrimannya yizhi paliva volokna ta inshih produktiv Silskogospodarski kulturi potribni lyudini dlya harchuvannya godivli tvarin i oderzhannya volokna bavovni i sizalyu Tvarin viroshuyut zaradi vovni moloka m yasa chi organichnih vidhodiv yak paliva Zmist 1 Status 2 Zagalna harakteristika 3 Roslinnictvo 4 Ovochivnictvo 5 Tvarinnictvo 6 Problemi rozvitku 7 Lyudi i kompaniyi 8 Div takozh 9 Primitki 10 Literatura 11 DzherelaStatus RedaguvatiKrim stabilnogo zabezpechennya naselennya krayini yakisnim bezpechnim dostupnim prodovolstvom silske gospodarstvo Ukrayini spromozhne na vagomij vnesok u rozv yazannya svitovoyi problemi golodu Jogo potencial virobnictva znachno perevishuye potrebi vnutrishnogo rinku 1 Silskogospodarski ugiddya zajmayut 42 mln gektariv abo 70 zagalnogo fondu krayini 78 9 silskogospodarskih ugid orni zemli ta bagatorichni nasadzhennya 13 0 pasovisha 8 4 sinozhati Najvisha chastka ornih zemel u stepovih rajonah 70 80 i lisostepovij zoni Pasovisha zoseredzheni v osnovnomu v Karpatah na Polissi ta v pivdenno shidnih stepovih oblastyah sinozhati v dolinah richok lisovoyi i lisostepovoyi zon Stanom na 2015 rik ukrayinski silgospvirobniki postachayut svoyu produkciyu v 190 krayin svitu 2 Za danimi uryadu stanom na 2018 rik agrosektor zajmaye majzhe 17 VVP Ukrayini i prinosit majzhe 38 valyutnoyi viruchki 3 u 2010 roci silske gospodarstvo produkuvalo 8 2 VVP v Ukrayini a silskogospodarska produkciya skladala 14 5 vid zagalnogo eksportu tovariv U silskogospodarskomu sektori bulo zajnyato 15 8 vid usih pracivnikiv Zagalna harakteristika RedaguvatiSilske gospodarstvo skladayetsya z roslinnictva i tvarinnictva Za vartistyu produkciyi roslinnictvo perevishuye tvarinnictvo Roslinnictvo vklyuchaye viroshuvannya zernovih tehnichnih kormovih ovochevih bashtannih kultur i kartopli sadivnictvo vinogradarstvo i kvitkarstvo nbsp Pshenichne pole Rivenska oblastProvidni kulturi v zemlerobstvi zernovi ozima i yara pshenicya zhito ozimij i yarij yachmin kukurudza oves grechka proso ta ris Osnovna zernova kultura Ukrayini ozima pshenicya Osnovni rajoni yiyi viroshuvannya Lisostep i pivnichni rajoni Stepu Yara pshenicya maye nizhchu vrozhajnist u porivnyanni z ozimoyu yiyi posivi rozmisheni golovnim chinom u stepovih rajonah Ukrayini z bilsh suvorimi zimovimi umovami de praktichno vidsutnij postijnij snigovij pokriv Cinnoyu prodovolchoyu kulturoyu ye ozime zhito Osnovni rajoni jogo viroshuvannya Polissya i zahid Lisostepu Oves poshirenij u tih samih rajonah sho j zhito i sluzhit dopomizhnoyu zernofurazhnoyu kulturoyu Drugoyu za rozmirami plosh posiviv ye zernova kultura yachmin Yarij viroshuyut na Polissi a ozimij u pivdennij chastini Stepu ta v peredgirnih rajonah Krimu Tretye misce v Ukrayini za plosheyu posiviv posidaye kukurudza Najkrashi umovi dlya yiyi viroshuvannya pivnichnij i centralnij Step pivden Lisostepu Znachni ploshi v Ukrayini vidvodyatsya pid grechku Najbilshi posivi grechki zoseredzheni u Polissi a takozh chastkovo u Lisostepu Proso perevazhno viroshuyut u Lisostepu i Stepu Ris yak prodovolchu kulturu viroshuyut na polivnih zemlyah u Mikolayivskij Hersonskij oblastyah ta v Krimu Zernove gospodarstvo vidigraye vazhlivu rol v agrarnomu sektori Ukrayini zabezpechuyuchi stabilne postachannya naselennya hlibom i hlibobulochnimi virobami a takozh sirovinoyu dlya promislovoyi pererobki Za rivnem virobnictva zerna Ukrayina posidaye odne z providnih misc u sviti Na svitovomu rinku zerna v serednomu za ostanni 10 rokiv Ukrayina zajnyala odinadcyate misce po virobnictvu pshenici ta some misce po virobnictvu yachmenyu Pevnij rist danih pokaznikiv rozpochavsya v 2000 r vnaslidok chogo Ukrayini vdalosya po virobnictvu pshenici uvijti u chilnu desyatku a po virobnictvu yachmenyu u chilnu simku Porivnyuyuchi valove virobnictvo osnovnih silskogospodarskih kultur z Krayinami Yevrosoyuzu ta Rosiyeyu Ukrayina postupayetsya Nimechchini Franciyi a takozh Rosiyi silskogospodarski ugiddya yakoyi v razi perevishuyut ukrayinski Virobnictvo pererobka i eksport zerna v Ukrayini dayut suttyevi groshovi nadhodzhennya do byudzhetu i ye vazhlivimi sferami pracevlashtuvannya naselennya krayini Krim togo zernova galuz krayini maye suttyevij potencial rozvitku pov yazanij persh za vse z nayavnistyu bagatih zemelnih resursiv i dostatnoyi kilkosti kvalifikovanoyi robochoyi sili Tehnichni kulturi dosit riznomanitni sonyashnik cukrovij buryak lon hmil tyutyun Sonyashnik zajmaye blizko dvoh tretin usiyeyi ploshi tehnichnih kultur 2 1 mln ga Osnovni ploshi sonyashniku zoseredzheni v stepovij zoni ta na pivdni lisostepovoyi Najvisha koncentraciya posiviv sposterigayetsya u Doneckij Dnipropetrovskij Luganskij Zaporizkij oblastyah Vazhlive misce z pomizh tehnichnih kultur zajmayut cukrovi buryaki sho vikoristovuyutsya dlya virobnictva cukru Osnovnimi regionami viroshuvannya cukrovih buryakiv ye oblasti Lisostepu pivnichnogo Stepu pivdennoyi chastini Polissya Porivnyano veliki ploshi sered inshih tehnichnih kultur zajmaye lon dovgunec Rajoni jogo viroshuvannya Chernigivska Zhitomirska Rivnenska Volinska Sumska Lvivska ta Ivano Frankivska oblasti U pivdennih rajonah Ukrayini viroshuyut ricinu oliya yakoyi shiroko vikoristovuyetsya v aviacijnij parfumernij medichnij shkiryanij ta inshih galuzyah Plantaciyi tyutyunu poshireni v Krimu Pridnistrov yi ta Zakarpatti Dlya potreb pivovarnoyi drizhdzhovoyi ta hlibopekarskoyi promislovosti vikoristovuyut hmil Cyu kulturu viroshuyut zdebilshogo u Zhitomirskij Rivnenskij oblastyah Kartoplya ta inshi ovochi cinni bagati na vitamini produkti harchuvannya yaki ye sirovinoyu dlya harchovoyi promislovosti i cinnim kormom Za obsyagom virobnictva kartoplya posidaye druge misce pislya zerna i vikoristovuyetsya yak produkt harchuvannya dlya tehnichnoyi pererobki na spirt krohmal patoku i yak korm dlya tvarin Osnovni rajoni virobnictva kartopli Polissya i Lisostep Ukrayini a takozh peredmistya velikih mist Ovochivnictvo poshirene po vsij teritoriyi Ukrayini i maye v osnovnomu azonalnij harakter Najbilsha koncentraciya posiviv ovochevih kultur harakterna dlya gospodarstv roztashovanih navkolo velikih mist dlya zabezpechennya naselennya svizhoyu produkciyeyu Na Polissi napriklad viroshuyut perevazhno ogirki morkvu stolovij buryak kapustu u Lisostepu ogirki pomidori cibulyu u Stepu pomidori perec baklazhani Vazhlivoyu galuzzyu silskogospodarskogo virobnictva ye sadivnictvo ta vinogradarstvo Rizni rajoni Ukrayini specializuyutsya na viroshuvanni riznih plodiv Osnovni masivi yablun i grush roztashovani v Lisostepu i na Polissi a vishen sliv abrikos chereshen persikiv gorihiv u Stepu U centralnih i pivdennih oblastyah chereshni gorihi abrikosi ta inshi plodovi dereva rostut u visnazhenih lisosmugah uzdovzh avtoshlyahiv u lisah Ostannim chasom kilkist plodovih nasadzhen zrosla na dachnih dilyankah navkolo mist Veliki plantaciyi vinogradu roztashovani na pivdni krayini i v Zakarpatti Blizko 80 usih plosh vinogradnikiv zoseredzheno v Hersonskij Odeskij oblastyah ta v Krimu Visokoyakisni yevropejski sorti viroshuyut u pivdennij chastini Krimu nbsp Vinorobstvo ZakarpattyaV Ukrayini viroshuyut takozh likarski roslini Golovnim rajonom viroshuvannya ye Krim Tvarinnictvo Ukrayini tradicijno specializuyetsya na virobnictvi m yasa m yasoproduktiv moloka yayec ta inshih produktiv harchuvannya Tvarinnictvo podilyayetsya na skotarstvo rozvedennya velikoyi rogatoyi hudobi svinarstvo vivcharstvo ptahivnictvo tosho Na rozmishennya tvarinnictva velikij vpliv spravlyaye kormova baza Golovna galuz tvarinnictva skotarstvo Osnovnimi produktami skotarstva ye moloko m yaso i shkira tvarin Skotarstvo rozvinene povsyudno Navkolo velikih mist miskih aglomeracij u primiskih zonah Polissya Lisostepu rozmishuyutsya gospodarstva sho specializuyutsya na molochno m yasnij produkciyi M yaso molochne tvarinnictvo perevazhaye v Stepu Svinarstvo druga za znachennyam galuz tvarinnictva Svinarstvo zabezpechuye naselennya produktami harchuvannya m yasom i zhirom a legku promislovist shkiroyu shetinoyu ta in Vono menshe zalezhit vid kormovoyi bazi tomu zoseredzheno v gustonaselenih rajonah de dobre rozvinuti ovochivnictvo ye vidhodi harchovoyi promislovosti Osnovnimi postachalnikami produkciyi svinarstva ye Lisostep i Step Vivcharstvu v Ukrayini nalezhit dopomizhna rol Osoblivo intensivno vivcharstvo rozvivayetsya v Stepu i na girskih pasovishah Karpat Cya galuz specializuyetsya na postachanni m yasa vovni ovchini zhiru ovechogo moloka Ptahivnictvo oriyentuyetsya na furazhne zerno sho pereroblyayetsya na korm rozvivayetsya v primiskih zonah velikih mist Cya galuz specializuyetsya na rozvedenni kurej indikiv kachok gusej virobnictvi m yasa yayec pera j puhu Promislove ptahivnictvo rozvivayetsya v usih prirodno ekonomichnih zonah Velikimi virobnikami ptashinogo m yasa i yayec ye lisostepovi i stepovi oblasti Pershe misce v Ukrayini nalezhit Krimu Na strukturu rozmishennya specializaciyu tvarinnictva Ukrayini istotnij vpliv spravlyaye kormova baza rizna v riznih rajonah derzhavi i zalezhna vid ryadu miscevih osoblivostej Roslinnictvo RedaguvatiU Ministerstvi agrarnoyi politiki i prodovolstva Ukrayini povidomili sho v 2016 roci Ukrayina zibrala najbilshij urozhaj zernovih za period nezalezhnosti 66 miljoniv tonn Minulorichnij pokaznik perevisheno majzhe na 6 miljoniv tonn V 2016 roci takozh vstanovleno rekordni pokazniki po vrozhajnosti zernovih pshenicya 42 1 c ga zhito 27 3 c ga kukurudza 66 c ga goroh 31 3 c ga 4 Zernovi ta zernobobovi kulturi 1991 38 7 mln t zerna 1997 35 4 mln t zerna 2009 na 1 grudnya namolocheno 47 9 mln t z ploshi 15 4 mln ga 2010 na 1 grudnya namolocheno 41 5 mln t z ploshi 14 6 mln ga Serednya vrozhajnist 2 85 t ga protiKukurudza na zerno 2009 na 1 grudnya zibrano 10 1 mln t z ploshi 1992 0 tis ga urozhajnist 5 09 t ga 2010 na 1 grudnya zibrano 12 0 mln t z ploshi 2625 0 tis ga za serednoyi vrozhajnosti 4 58 t ga Cukrovij buryak 1991 36 3 mln t 1997 17 5 mln t 2009 na 1 grudnya nakopano 10 3 mln t z ploshi 324 0 tis ga 2010 na 1 grudnya nakopano 14 8 mln t z ploshi 495 0 tis ga i vivezeno 14 5 mln t Serednya vrozhajnist 29 9 t ga Soya 2009 1 02 mln t z ploshi 624 0 tis ga za serednoyi vrozhajnosti 1 63 t ga 2010 1 67 mln t z ploshi 1038 0 tis ga Serednya vrozhajnist 1 61 t ga Nasinnya sonyashniku 2010 oderzhano 7 15 mln t z ploshi 4436 0 tis ga Urozhajnist 1 61 t ga Ozimij ripak 2010 na 1 grudnya posiyano 1034 0 tis ga sho stanovit 85 vid zaplanovanih 1223 0 tis ga Zaversheno sivbu ozimini Posiyano bez ripaku 8270 0 tis ga V tomu chisli na zerno 8199 0 tis ga sho stanovit 97 vid zaplanovanih 8430 0 tis ga Z nih ozimoyi pshenici 6650 0 tis ga 99 vid planu zhita 323 0 tis ga 94 yachmenyu 1224 0 tis ga 89 Zyablevij obrobitok gruntu v 2010 roci provedeno na ploshi 13481 0 tis ga sho stanovit 102 vid zaplanovanih 13251 0 tis ga 2009 roku na cyu datu bulo pidgotovleno 12980 0 tis ga 5 Virobnictvo zibrana plosha ta vrozhajnist osnovnih kultur po regionah 2014 nbsp pshenicya nbsp yachmin nbsp kukurudza na zerno nbsp cukrovi buryaki nbsp sonyashnik nbsp soya nbsp ripak nbsp kartoplya nbsp ovochi nbsp plodi ta yagodiOvochivnictvo RedaguvatiDokladnishe Ovochivnictvo Ovochivnictvo v UkrayiniUkrayina vhodit u pershu desyatku svitovih lideriv za valovim virobnictvom ovochevoyi i bashtannoyi produkciyi a u rozrahunku na dushu naselennya zajmaye dev yate misce u sviti Prote sered 20 ti peredovih krayin svitu Ukrayina posidaye lishe 18 te misce za rivnem urozhajnosti Genetichnij potencial vitchiznyanih sortiv i gibridiv vikoristovuyetsya lishe na 30 vidsotkiv Tvarinnictvo RedaguvatiDokladnishe Tvarinnictvo UkrayiniTvarinnictvo posidaye v silskomu gospodarstvi Ukrayini misce svoyeridnoyi pererobnoyi galuzi sho pereroblyaye produkciyu roslinnictva na harchovi produkti i tehnichnu sirovinu U strukturi valovoyi produkciyi silskogo gospodarstva tvarinnictvo stanovit ponad 38 Osnovni jogo galuzi skotarstvo svinarstvo vivcharstvo ptahivnictvo Do tvarinnictva takozh nalezhat ribnictvo bdzhilnictvo ta shovkivnictvo Zagalom zavdannya tvarinnictva polyagayut u virobnictvi visokoyakisnih produktiv harchuvannya ta cinnoyi sirovini dlya harchovoyi ta legkoyi promislovosti Virobnichij proces u tvarinnictvi bilsh mehanizovanij i spriyaye perevedennyu galuzi na promislovi osnovu Virobnictvo deyakih vidiv produkciyi tvarinnictva 6 M yasa vsih vidiv 1991 4 1 mln t 1997 1 9 mln t 2001 2 3 mln t 2007 2 8 mln t 2012 3 1 mln tMoloka 1991 22 7 mln t 1997 13 7 mln t 2001 13 4 mln t 2007 12 3 mln t 2012 11 4 mln tProblemi rozvitku RedaguvatiOsnovnimi problemami rozvitku agrarnogo sektoru ekonomiki a otzhe i silskogo gospodarstva v Ukrayini nazivayetsya nerivnomirnist rozvitku riznih form gospodaryuvannya z odnochasnim poslablennyam pozicij serednih silskogospodarskih tovarovirobnikiv vnaslidok stvorennya dlya riznih za rozmirami ta socialnim navantazhennyam silskogospodarskih tovarovirobnikiv formalno odnakovih ale ne rivnih umov gospodaryuvannya vidsutnist motivaciyi do kooperaciyi ta ukrupnennya dribnih silskogospodarskih tovarovirobnikiv u mezhah silskih gromad oslablennya ekonomichnogo pidgruntya rozvitku silskih gromad nestabilnist konkurentnih pozicij vitchiznyanoyi silskogospodarskoyi produkciyi na zovnishnih rinkah vnaslidok nezavershennya procesiv adaptaciyi do yevropejskih vimog shodo yakosti ta bezpechnosti harchovih produktiv nizki tempi tehniko tehnologichnogo onovlennya virobnictva nayavnist rizikiv zbilshennya virobnichih vitrat vnaslidok zrostannya rivnya znoshenosti tehniki perevazhannya vikoristannya zastarilih tehnologij zbilshennya vartosti nevidnovlyuvanih prirodnih resursiv u strukturi sobivartosti virobnictva vitchiznyanoyi silskogospodarskoyi produkciyi vtrati takoyi produkciyi vnaslidok nedoskonalosti sistemi logistiki yiyi zberigannya ta infrastrukturi agrarnogo rinku v cilomu vidsutnist u silskogospodarskih tovarovirobnikiv motivaciyi do dotrimannya agroekologichnih vimog obmezhena yemnist vnutrishnogo rinku spozhivannya silskogospodarskoyi produkciyi sho obumovlena nizkoyu platospromozhnistyu naselennya nedostatnya efektivnist samoorganizaciyi ta samoregulyuvannya rinku silskogospodarskoyi produkciyi skladnist u viroblenni silskogospodarskimi tovarovirobnikami konsolidovanoyi poziciyi shodo zahistu svoyih interesiv nepoinformovanist znachnoyi chastini silskogospodarskih tovarovirobnikiv pro kon yunkturu rinkiv ta umovi vedennya biznesu v galuzi nezavershenist zemelnoyi reformi 1 Lyudi i kompaniyi RedaguvatiStanom na 2012 najbilshi zemelni banki mali 7 Nr Mazhoritarnij akcioner zasnovnik generalnij direktor nazva kompaniyi Zemelnij bank ga 1 Oleg Bahmatyuk Ukrlandfarming 508 0002 Andrij Verevskij KERNEL 330 0003 Ivan Guta Mriya Agroholding 295 0004 Yurij Kosyuk Mironivskij hliboprodukt 280 0005 Viktor Ivanchik Valerij Korotkov Agropromholding Astarta Kiyiv 245 0006 Rinat Ahmetov Vadim Novinskij HarvEast Holding 220 0007 Yurij Zhuravlov Agroton Public Limited 170 0008 Mikola Tolmachov Sintal Agriculture 150 0009 Oleksij Poroshenko Agroprodinvest 96 00010 Sergij Gajdaj Druzhba Nova 100 00011 Oleksandr Petrov Industrialna molochna kompaniya 83 00012 Oleksij Vadaturskij Andrij Vadaturskij Nibulon 80 00013 Andrij Gordijchuk Svarog Vest Grup 75 00014 Viktor Nusenkis Doneckstal 62 00015 Sergij Kasyanov KSG Agro 61 00016 Sharl Begbeder AgroGeneration 51 00017 Vsevolod Kozhemyako Agrotrejd 46 50018 Sergij Kravchuk Gals Agro 35 00019 Boris Kolesnikov APK Invest 23 00020 Kostyantin Lapcov Milkilend Ukrayina 23 000Div takozh RedaguvatiDen pracivnikiv silskogo gospodarstva Ukrayini Rinok zemli v UkrayiniPrimitki Redaguvati a b Pro shvalennya Strategiyi rozvitku agrarnogo sektoru ekonomiki na period do 2020 roku Kabinet Ministriv Ukrayini Rozporyadzhennya Strategiya vid 17 10 2013 806 r UKRAYiNA POSTAChAYe SILGOSPPRODUKCIYu DO 190 KRAYiN SVITU Ne grechkosiyi prodayemo ravlikiv kupuyemo salo 8 mifiv pro ukrayinske silske gospodarstvo https espreso tv Espreso TV 17 listopada 2018 Procitovano 17 listopada 2018 Ukraina sobrala rekordnyj urozhaj zernovyh Agroprofi 43 132 3 grudnya 2010 Derzhkomstat Virobnictvo osnovnih vidiv produkciyi tvarinnictva 20 samyh uspeshnyh agrariev Ukrainy Rejting Fokusa ros Literatura RedaguvatiPrirodno silskogospodarske rajonuvannya Ukrayini A Martin O Chumachenko S Osipchuk 2018 ISBN 978 611 01 0607 8 Stanovlennya agrarnoyi sferi v umovah institucionalnogo zabezpechennya rozvitku rinku innovacij M Odnorog 2020 ISBN 978 611 01 1944 3 Ohorona praci u silskomu gospodarstvi Navchalnij posibnik O Vojnalovich T Bilko Ye Marchinisha 2019 ISBN 978 611 01 1101 0 Ekologo ekonomichni problemi degradaciyi silskogospodarskih zemel v Ukrayini A Martin O Chumachenko 2018 ISBN 978 611 01 0608 5 Selekcijno tehnologichni aspekti naukovo obgruntovanogo pidboru okremih vidiv i sortiv maloposhirenih plodovih i yagidnih kultur dlya perspektivnih napryamiv plodivnictva ta cilove vikoristannya yih plodiv u konteksti zdorovogo harchuvannya V Moskalec 2022 ISBN 978 611 01 2409 6 Buhgalterskij oblik u virobnichih ta agroservisnih kooperativah Pidruchnik V Plaksiyenko 2022 ISBN 978 617 7594 18 4 Praktikum z teoriyi statistiki i silskogospodarskoyi statistiki A Marmoza 2019 ISBN 978 617 673 846 6 Zhivora S M Agrarna reforma v Ukrayini 1991 2001 roki avtoref dis na zdobuttya nauk stupenya kand ist nauk spec 07 00 01 Istoriya Ukrayini S M Zhivora Zaporizhzhya 2002 16 s Istoriya narodnogo gospodarstva Ukrayinskoyi RSR u 3 h t 4 kn golov redkol I I Lukinov T 3 Kn 2 K Naukova dumka 1987 440 s Mazur O O Prodovolcha programa 1982 roku v Ukrayini plani ta realizaciya avtoref dis k ist nauk 07 00 01 Istoriya Ukrayini O O Mazur Cherkasi 2006 20 s Malyarchuk O M Totalitarizm proti zahidnoukrayinskogo sela O M Malyarchuk Ivano Frankivsk Misto NV 2008 228 s Stan ta perspektivi rozvitku silskogo gospodarstva v Karpatskomu regioni K V Prokopishak Lviv derzh agrar un t L 1998 118 c Bibliogr 45 nazv Hudolij L M Ekonomichnij mehanizm formuvannya ta funkcionuvannya rinku zerna v Ukrayini monografiya L M Hudolij K IAE 1998 211 s Agrarne pravo Ukrayini Pidruchnik Gajvoronskij V M Zhushman V M H Pravo 2003 Dzherela RedaguvatiUkrayina zbere odin z rekordnih vrozhayiv za svoyu istoriyu http uprom info Nacionalnij promislovij portal 30 zhovtnya 2017 Procitovano 21 lipnya 2018 Pri bilsh efektivnomu vikoristannyu zemli Ukrayina mozhe progoduvati shostu chastinu naselennya planeti http uprom info Nacionalnij promislovij portal 21 lipnya 2018 Procitovano 21 lipnya 2018 U 2017 2018 marketingovomu roci ukrayinski agrariyi eksportuvali zernovih kultur na 6 4 mlrd http uprom info Nacionalnij promislovij portal 23 lipnya 2018 Procitovano 23 lipnya 2018 Ukrayinske silskogospodarske virobnictvo zroslo na 36 http uprom info Nacionalnij promislovij portal 7 serpnya 2018 Procitovano 7 serpnya 2018 Cogo roku v Ukrayini buduyut blizko 90 novih elevatoriv http uprom info Nacionalnij promislovij portal 22 serpnya 2018 Procitovano 22 serpnya 2018 Ukrayina posila druge misce u sviti za plosheyu ugid http uprom info Nacionalnij promislovij portal 28 zhovtnya 2018 Procitovano 28 zhovtnya 2018 Ukrayina yevropejskij lider po silskogospodarskih ugiddyah Dovedeno za dopomogoyu shtuchnogo intelektu http uprom info Nacionalnij promislovij portal 1 listopada 2018 Procitovano 1 listopada 2018 Rekordnij vrozhaj zerna http uprom info Nacionalnij promislovij portal 12 listopada 2018 Procitovano 13 listopada 2018 Otrimano z https uk wikipedia org w index php title Silske gospodarstvo Ukrayini amp oldid 39124701