Метіоні́н (Met, M) — незамінна амінокислота, що входить до складу ферментів та майже всіх тканин. Добре впливає на стан нирок, знижує токсичність багатьох отруйних речовин і сприяє відновленню функцій печінки, сприяє створенню неорганічної сірки у організмі. Спричиняє прискорення росту.
| Метіонін | |
|---|---|
| Систематична назва | метіонін |
| Інші назви | DL-Метіонін |
| Ідентифікатори | |
| Номер CAS | 59-51-8 |
| Номер EINECS | 200-432-1 |
| DrugBank | 13972 |
| KEGG | D04983 і C01733 |
| Назва MeSH | D02.886.030.676.089, D12.125.142.557.500, D12.125.154.549.500 і D12.125.166.676.089 |
| ChEBI | 16811 |
| SMILES | CSCCC(C(=O)O)N |
| InChI | InChI=1S/C5H11NO2S/c1-9-3-2-4(6)5(7)8/h4H,2-3,6H2,1H3,(H,7,8) |
| Номер Бельштейна | 636185 |
| Номер Гмеліна | 3117 |
| Властивості | |
| Молекулярна формула | HO2CCH(NH2)CH2CH2SCH3 |
| Молярна маса | 149,90 |
| Зовнішній вигляд | кристалічний порошок білого кольору |
| Розчинність (вода) | 33г/1000г води при 25С |
| Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа) | |
| Інструкція з використання шаблону | |
| Примітки картки |
АФІ (активний фармацевтичний інгредієнт) синтетичного походження. Білий або майже білий кристалічний порошок або безбарвні кристали, розчинний у воді, малорозчинний в етанолі, практично нерозчинний в етері. рН 5,6-6,5 (2,5 % водний розчин); [α]D20=23,40°. Зберігають у щільно закупореному контейнері, у захищеному від світла місці.
Ідентифікація Редагувати
Метіонін ідентифікують за ІЧ-спектром поглинання субстанції; за питомим оптичним обертанням, методом ТШХ у системі кислота оцтова льодяна — вода — бутанол (20:20:60) з проявленням нінгідрином за наявності метилсульфідної групи — субстанцію нагрівають з розчином NaOH, а сульфіди визначають дією натрію нітропрусиду (темно-червоне забарвлення). Кількісно визначають неводним ацидиметричним титруванням у середовищі кислоти оцтової безводної та оцтового ангідриду з потенціометричним фіксуванням точки еквівалентності.
Синтез Редагувати
З метилмеркаптану й акролеїну отримується 3-метиліо-пропіоновий альдегід, який далі перетворюється на метіонін.
Фармакологічні ефекти. Редагувати
Фармакологічна група метіоніну — V03AB26, метаболічні препарати. Він сприяє синтезу холіну, за рахунок чого нормалізує синтез фосфоліпідів із жирів і зменшує відкладення в печінці нейтрального жиру. Бере участь у синтезі адреналіну, креатину, активує дію ряду гормонів, ферментів, ціанокобаламіну, аскорбінової і фолієвої кислот. Знешкоджує деякі токсичні речовини шляхом метилювання.
Захворювання обміну речовин Редагувати
Деградація метіоніну порушується при наступних метаболічних захворюваннях:
- гомоцистинурія
- комбінована малонова та метилмалонова ацидурія (CMAMMA)
- метилмалонова ацидемія
- пропіонова ацидемія
Застосування Редагувати
Лікування та профілактика захворювань і токсичних уражень печінки: цироз, ураження препаратами миш'яку, хлороформом, бензолом та іншими речовинами, алкогольна гепатопатія, токсичний гепатит, а також у складі комбінованої терапії цукрового діабету і хронічного алкоголізму, при дистрофії, білковій недостатності. Широко використовується для приготування преміксів та комбікорму у птахівництві, свинарстві та відгодівлі великої рогатої худоби.
Роль у харчуванні людини Редагувати
Метіонін належить до так званих ліпотропних речовин, здатних запобігати ожирінню печінки, він регулює та нормалізує жировий обмін. Джерела метіоніну — молочний і яєчний білок, бобові, вівсяна крупа, сир. Добова потреба в метіоніні — 2-4 г.
Джерела Редагувати
- Компендиум 2005 — лекарственные препараты / Под. ред. В. Н. Коваленко, А. П. Викторова. — К., 2005; (С.?)
- От субстанции к лекарству / Под ред. В. П. Черных. — Х., 2005 (С.?)
- Clarke's isolation and identification of drugs / Editor A.C. Moffat. — London, 1986 (С.?)
- European Pharmacopoeia 5;
- The Merk index an Encyclopedia of chemicals, drugs and biological / 13 Ed., 2001. — № 1 (P.?)
Література Редагувати
- Фармацевтична хімія : [ 11 березня 2021] : підручник / ред. П. О. Безуглий. — Вінниця : Нова Книга, 2008. — 560 с. — ISBN 978-966-382-113-9. (С.?)
Посилання Редагувати
- МЕТІОНІН [ 20 квітня 2016 у Wayback Machine.] //Фармацевтична енциклопедія
| Це незавершена стаття з хімії. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
- DL-METHIONINE