www.wikidata.uk-ua.nina.az
Sorgo zvichajne 1 2 turecke proso 1 durra 3 sirak abo majlo arab durra perlina vid trav yanistih odnorichnih roslin rodu sorgo rodini zlakovih Sorgo zvichajneBiologichna klasifikaciyaCarstvo Roslini Plantae Klada Sudinni roslini Tracheophyta Klada Pokritonasinni Angiosperms Klada Odnodolni Monocotyledon Klada Komelinidi Commelinids Poryadok Tonkonogocviti Poales Rodina Zlakovi Poaceae Rid Sorgo Sorghum Vid Sorgo zvichajne S bicolor Binomialna nazvaSorghum bicolor L Moench 1794SinonimiSorghum durra Forssk Trab Sorghum vulgare Pers Zmist 1 Opis 2 Areal 3 Kultivuvannya 3 1 Trudnoshi viroshuvannya 3 2 Zbirannya ta obrobka vrozhayu 4 Vikoristannya 4 1 Harchovi produkti 4 2 Alkogolnij napij 4 3 Biologichnij etanol 4 4 Inshi zastosuvannya 5 Kultivuvannya v Ukrayini 6 Virobnictvo u sviti 7 Primitki 8 PosilannyaOpis red Shilne sucvittya volot napravlena vverh Areal red Sorgo pohodit z Afriki j shiroko rozpovsyudzhene tam a takozh v Americi Aziyi ta Yevropi v bilsh suhih teplih i pomirnih klimatichnih regionah yak kormova trava 4 Teplolyubna i morozostijka roslina nevibagliva do gruntu ale unikaye perezvolozhennya i holodnih gruntiv Idealnimi ye gliboki pishani suglinisti grunti Virazhenij posuhostijkosti sorgo spriyaye jogo zdatnist pererivati rist pid chas posuhi ta vidnovlyuvati jogo piznishe Kultivuvannya red nbsp Gilka voloti z koloskamiProvidnimi virobnikami sorgo u 2022 roci buli Nigeriya 12 Sudan 9 SShA 8 i Meksika 8 5 Jogo takozh uspishno viroshuyut v Yevropi Najvazhlivishim virobnikom za plosheyu posiviv ye Franciya za neyu jdut Italiya Ispaniya ta deyaki pivdenno shidni yevropejski krayini z posivnimi ploshami v kilka tisyach gektariv 6 Sorgo roste v shirokomu diapazoni temperatur na velikih visotah i toksichnih gruntah i mozhe vidnoviti rist pislya deyakoyi posuhi Optimalnij diapazon temperatur rostu stanovit 12 34 C a vegetacijnij period trivaye priblizno 115 140 dniv 7 Mozhe rosti na shirokomu diapazoni gruntiv vid vazhkih glinistih do pishanih z tolerantnistyu do rN vid 5 0 do 8 5 8 Vimagaye ornogo polya yake zalishalosya pid parom shonajmenshe dva roki abo de v poperednomu roci vidbulasya sivozmina z bobovimi kulturami 9 Diversifikovana 2 abo 4 richna sivozmina mozhe pidvishiti vrozhajnist sorgo dodatkovo roblyachi jogo bilsh stijkim do nespriyatlivih umov zrostannya 10 Z tochki zoru potreb u pozhivnih rechovinah sorgo mozhna porivnyati z inshimi zernovimi kulturami za kilkistyu azotu fosforu i kaliyu neobhidnih dlya rostu 11 Sorgo maye p yat osoblivostej yaki roblyat jogo odniyeyu z najbilsh posuhostijkih silskogospodarskih kultur Maye duzhe velike spivvidnoshennya ploshi korenevoyi poverhni do ploshi listkovoyi poverhni Pid chas posuhi vona zgortaye listya shob zmenshiti vtratu vodi cherez transpiraciyu Yaksho posuha prodovzhuyetsya vin perehodit u stan spokoyu a ne gine Listya vkrite voskovoyu kutikuloyu Vin vikoristovuye vuglecevu fiksaciyu S4 takim chinom vikoristovuyuchi lishe tretinu vodi yaku potrebuyut roslini S3 Trudnoshi viroshuvannya red Uspishna borotba z bur yanami ye velikoyu problemoyu pri viroshuvanni sorgo cherez jogo povilnij rist molodih roslin Kontrol mozhna zdijsnyuvati mehanichno ale robiti ce potribno z oberezhnistyu oskilki sorgo maye tonku i negliboku korenevu sistemu Zbirannya ta obrobka vrozhayu red U krayinah sho rozvivayutsya urozhaj zbirayut perevazhno vruchnu Volot sho mistit zerna zrizayut zi stebla koli dosyagayetsya vidpovidnij vmist vologi 16 20 Zrilist nasinnya mozhna viznachiti za poyavoyu chornoyi plyami na misci z yednannya mizh nasininoyu ta roslinoyu 7 Obmolot mozhna provoditi yak vruchnu tak i mehanizovano Pered zberigannyam nasinnya neobhidno dovesti jogo vologist do 10 oskilki visha vologist spriyaye rozvitku plisnyavi a takozh prorostannyu nasinnya 12 Vikoristannya red Viroshuyut yak harchovu j tehnichnu kulturu perevazhno v Africi Aziyi v Pivdennij Yevropi ta Pivnichnij Americi Zerno pereroblyayut na krupu boroshno zelen na korm hudobi solomu vikoristovuyut yak palivo Harchovi produkti red nbsp Pole sorgo Kabiao FilippiniZerno sorgo yak i kukurudzyane bagate na vuglevodi ta bidne na bilki 13 Vono mistit 70 75 krohmalyu 12 13 bilka i 3 5 zhiru Sklad nezaminnih aminokislot u bilku sorgo zazvichaj ne zbalansovanij chastka dvoh najcinnishih aminokislot lizinu i metioninu u nomu variyuye vidpovidno vid 1 81 do 2 49 i vid 1 22 do 1 97 14 U zerni mistyatsya takozh kalcij i neveliki kilkosti zaliza niacinu ta vitaminu B1 Pri comu zerno ne mistit klejkovini glyutenu 15 Pozhivnist 1 kilograma zerna stanovit priblizno 1 3 kormovoyi odinici 1 kg silosu 0 24 kormovoyi odinici 14 U krayinah de sorgo vikoristovuyetsya v yizhu jogo zerno peremelyuyut na boroshno yake potim jde na vigotovlennya kash korzhiv i pirogiv Boroshno sorgo v neobroblenomu viglyadi viriznyaye silnij specifichnij smak yakij mozhe buti pom yakshenij pri obrobci 15 V Indiyi de jogo zazvichaj nazivayut dzhvari dzhovar dzhola abo dzhondhalaa sorgo ye odnim z osnovnih dzherel harchuvannya v Radzhastani Pendzhabi Har yani Uttar Pradeshe ta u shtatah na plato Dekan u shtatah Maharashtra Karnataka i Telangana Z cogo zerna gotuyut indijskij hlib yakij nazivayetsya bhakri dzhovar roti abo dzholada roti U Tunisi de jogo zazvichaj nazivayut dro tradicijnu kremovu stravu gotuyut iz melenih zeren sorgo moloka ta cukru Cya strava ye osnovnim produktom snidanku v zimovi misyaci U Centralnij Americi z sorgo inodi gotuyut korzhi Hocha kukurudza ye krashim zernom dlya prigotuvannya korzhiv sorgo shiroko vikoristovuyetsya i dobre prijnyate v Gondurasi Dlya prigotuvannya korzhiv krashe bile sorgo Sorgo vikoristovuyetsya takozh pri virobnictvi harchovoyi oliyi krohmalyu i cukru U SShA i Pivdennij Africi z cukrovogo sorgo viroblyayut solodkij sirop 15 Alkogolnij napij red U Kitayi sorgo vidome yak gaolyan kit 高粱 jogo fermentuyut i pereganyayut dlya virobnictva odniyeyi z form spirtnih napoyiv bajczyu najvidomishim z yakih ye Maotaj abo Mutayi Na Tajvani na ostrovi Czinmen iz prostogo sorgo peretvoryuyut sorgo na liker U kilkoh krayinah Afriki vklyuchno iz Zimbabve Burundi Mali Burkina Faso Ganoyu ta Nigeriyeyu sorgo yak chervonogo tak i bilogo sortiv vikoristovuyetsya dlya prigotuvannya tradicijnogo neprozorogo piva Chervone sorgo nadaye pivu rozhevo korichnevogo koloru Biologichnij etanol red V Avstraliyi Pivdennij Americi ta Spoluchenih Shtatah zerno sorgo vikoristovuyetsya na zrostayuchij kilkosti zavodiv z virobnictva etanolu Stebla cukrovogo sorgo vikoristovuyutsya dlya virobnictva biopaliva shlyahom vidzhimannya soku i potim jogo fermentaciyi v etanol Inshi zastosuvannya red Sorgo universalna kormova kultura u tvarinnictvi vikoristovuyut zerno silos zelenu masu sino i sinazh 14 U SShA i Pivdennij Africi v korm hudobi jdut stebla cukrovogo sorgo Stebla vikoristovuyutsya takozh yak budivelnij material 15 Soloma jde na vigotovlennya pletenih virobiv vinikiv i paperu 14 Kultivuvannya v Ukrayini red Koli pochali viroshuvati sorgo v Ukrayini dostemenno ne vidomo Vvazhayetsya sho priblizno u XVIII storichchi sorgo zvichajne pochalo z yavlyatisya na terenah Ukrayini pid nazvoyu turecke proso U 50 ti roki HIH stolittya forma sorgo zvichajnogo sorgo cukrove pochala shiroko vikoristovuvatisya dlya virobnictva cukru U XXI stolitti sorgo zvichajne viroshuyut v Ukrayini na kormovi tehnichni j prodovolchi cili 16 Virobnictvo u sviti red Krayina Virobnictvo mln t Svit 1 SShA 10 988 16 22 Meksika 8 394 12 43 Sudan 7 271 10 74 Nigeriya 6 741 9 95 Indiya 5 390 7 96 Efiopiya 4 339 6 47 Argentina 3 466 5 18 KNR 2 961 4 49 Braziliya 2 279 3 410 Burkina Faso 1 708 2 511 Niger 1 426 2 112 Avstraliya 1 282 1 913 Mali 1 272 1 914 Kamerun 1 150 1 715 Chad 0 897 1 3Vsogo u sviti 67 871 100 Primitki red a b Sorghum bicolor Slovnik ukrayinskih naukovih i narodnih nazv sudinnih roslin Yu Kobiv Kiyiv Naukova dumka 2004 800 s Slovniki Ukrayini ISBN 966 00 0355 2 Dobrochaeva D N Kotov M I Prokudin Yu N i dr Opredelitel vysshih rastenij Ukrainy K Nauk dumka 1987 Durra Slovnik ukrayinskoyi movi v 11 t Kiyiv Naukova dumka 1970 1980 http tn grin nat tn gringlobal taxon taxonomydetail id 35092 Sorghum Explorer ipad fas usda gov Procitovano 6 lipnya 2023 https www agrarforschungschweiz ch wp content uploads 2019 12 2012 1112 1822 pdf a b Sorghum Section 4 Plant Growth and Physiology Grain Research amp Development Corporation Arhiv originalu za 11 listopada 2022 Procitovano 4 grudnya 2022 Smith C Wayne Frederiksen Richard A 25 grudnya 2000 Sorghum Origin History Technology and Production John Wiley amp Sons ISBN 9780471242376 cherez Google Books Ajeigbe Hakeem A 2020 Handbook on improved agronomic practices of sorghum production in north east Nigeria Patancheru ICRISAT Sindelar Aaron J Schmer Marty R Jin Virginia L Wienhold Brian J Varvel Gary E 2016 Crop Rotation Affects Corn Grain Sorghum and Soybean Yields and Nitrogen Recovery Agronomy Journal 108 4 1592 1602 doi 10 2134 agronj2016 01 0005 Rooney W L 2016 Sorghum Reference Module in Food Science ISBN 9780081005965 doi 10 1016 B978 0 08 100596 5 02986 3 Food and Agriculture Organization of the United States Sorghum Post harvest Operations United Nations Food and Agriculture Organization FAO Procitovano 12 listopada 2022 Wiersema J H and Dahlberg J 2007 The nomenclature ofSorghum bicolor L Moench Gramineae angl Taxon s 943 944 Arhiv originalu za 16 listopada 2021 a b v g AgroAtlas Osnovnye selskohozyajstvennye kultury Sorghum bicolor L Moench Sorgo zernovoe agroatlas ru Procitovano 4 lipnya 2023 a b v g Sorghum Nutrition Uses amp Description Britannica www britannica com angl Procitovano 4 lipnya 2023 D Rahmetov S Rahmetova 01 10 2008 Trava Kolumba perspektivna kultura polifunkcionalnogo vikoristannya v Ukrayini Propoziciya Procitovano 02 02 2002 Posilannya red Dzhugara Universalnij slovnik enciklopediya 4 te vid K Teka 2006 Sorgo zvichajne informaciya na sajti GRIN Sorghum bicolor na sajti Vascular Tropicos Missurijskogo botanichnogo sadu http www cwrdiversity org checklist genepool details php id 5b 5d 21 Crop Wild Relatives Inventory Taxon Sorghum bicolor L Moench subsp bicolor information from National Plant Germplasm System GRIN Germplasm Resources Information Network GRIN GRIN Taxonomy for Plants Beltsville Area USA United States Department of Agriculture Agricultural Research Service 5 bereznya 2008 Procitovano 12 grudnya 2008 Tehnologiya viroshuvannya sorgo Poradi fahivciv Golovne upravlinnya Derzhprodspozhivsluzhbi v Cherkaskij oblasti nbsp Ce nezavershena stattya pro zlakovi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi nbsp Ce nezavershena stattya pro silske gospodarstvo Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi Otrimano z https uk wikipedia org w index php title Sorgo zvichajne amp oldid 40636719