Маслина європейська, або оливкове дерево європейське (Olea europaea) — невелике вічнозелене субтропічне дерево родини маслинових (Oleaceae). Інші назви — оливне дерево, олива звичайна. Походить з прибережних районів Середземномор'я, зокрема Лівану і Сирії, Малої Азії та північного Ірану. Де саме маслина була одомашнена, наразі невідомо, але більшість дослідників вважає, що це відбулося в долинах річок Йордан та Оронт, або ж у Фінікії.
| Маслина європейська | |
|---|---|
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Рослини (Plantae) |
| Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
| Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
| Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
| Клада: | Айстериди (Asterids) |
| Порядок: | Губоцвіті (Lamiales) |
| Родина: | Маслинові (Oleaceae) |
| Рід: | Маслина (Olea) |
| Вид: | Маслина європейська (O. europaea) |
| Біноміальна назва | |
| Olea europaea L., 1758 | |
Плоди цього дерева, маслини (оливки), є поширеним продуктом харчування Середземноморського регіону, зокрема джерелом маслинової олії.
Назва оливи та оливок означає «ті, що містять олію», «олійні», назва маслини — «масна».
Ареал Редагувати
Культурні сорти маслини європейської вирощують у всіх середземноморських країнах, в Україні на Південному березі Криму, на Чорноморському узбережжі Росії (в районі Геленджика, Туапсе і Сочі), в Грузії, Азербайджані, Туркменістані, Іраку, Ірані, Пакистані та Північній Індії. 1560 року була завезена в Америку, де її переважно вирощують у Перу та Аргентині. Уперше її почали культивувати в Греції, де й досі вирощують у великих кількостях.
Вирощування Редагувати
Україна Редагувати
В Україні маслину вирощують у Криму, при цьому вона може рости не тільки на Південному березі, але й на решті території півострова. Розведенням маслин у Криму почали займатися ще в давні часи. І в наш час можна побачити окремі дерева-патріархи, котрим виповнилось 400—500 років. Трапляються також групові насадження у вигляді невеликих гаїв. У Державному Нікітському ботанічному саду УААН росте найстаріша маслина в Україні, котрій, за підрахунками, до 2000 років.
Світове виробництво Редагувати
Поживний склад Редагувати
| Зелені оливки консервовані Харчова цінність в 100 г продукту | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Енергетична цінність 146 ккал / 609 кДж | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Джерело: USDA Nutrient database |
Цікаві факти Редагувати
- В ісламській традиції маслина — Древо Життя, одне з двох заборонених дерев у Раю[джерело?].
- Однією з найстаріших маслин є 2000-літнє дерево, що росте в місті Бар в Чорногорії.
- Цей вид занесений до Червоної книги зникаючих рослин Ємену.
Галерея Редагувати
Примітки Редагувати
- Доброчаева Д. Н., Котов М. И., Прокудин Ю. Н., и др. Определитель высших растений Украины. — К. : Наук. думка, 1987.
- ↑ Olea europaea // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — ISBN 966-00-0355-2.
- ↑ . Еспресо. 2019-04-28. Архів оригіналу за 3 травня 2020. Процитовано 1 травня 2020.
- Распространение маслины в СССР. (Ф. X. Бахтеев, 1970)
- http://korrespondent.net/ukraine/events/1093715 [ 3 листопада 2013 у Wayback Machine.] Итоги конкурса Министерства охраны окружающей среды Украины
- . fao.org (англ.). Архів оригіналу за 30 жовтня 2018. Процитовано 21 березня 2020.
- Red List data of Yemen endangered plants by Abdul Wali Al Khulaidi and Tony Miller (EPA, Sana, 2010) [ 20 серпня 2014 у Wayback Machine.] (англ.), (араб.)
Посилання Редагувати
- Маслина європейська // Лікарські рослини : енциклопедичний довідник / за ред. А. М. Гродзінського. — Київ : Видавництво «Українська Енциклопедія» ім. М. П. Бажана, Український виробничо-комерційний центр «Олімп», 1992. — С. 268. — ISBN 5-88500-055-7.
- Ecosystema.ru: Маслина европейская, или Оливковое дерево — Oleaceae europea [ 16 жовтня 2012 у Wayback Machine.]
| Це незавершена стаття про квіткові рослини. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |