www.wikidata.uk-ua.nina.az

М ята М я та Mentha рід рослин родини глухокропивових Усі види згідно з Plants of the World Online 24 види 1 дуже запашн

М'ята

М'я́та (Mentha) — рід рослин родини глухокропивових. Усі види (згідно з Plants of the World Online 24 види) дуже запашні, більшість з них містить багато ментолу.

Слово «м'ята» є «словом-вандервортом», поширеним у багатьох мовах, українська назва походить від прасл. *męta, *męty, яке утворилося від дав.-гр. μίνθη, через латинське, й можливо, германське посередництво; латинська й давньогрецька назви походять з якоїсь доіндоєвропейської мови середземноморського ареалу.

Рослини роду м'ята суттєво різняться за хімічним складом утворених при метаболізмі летких речовин — метаболітів, так званих ЛАР. Це проявляється в різному запаху, та у відмінному складі ефірних олій.

М'ята є поширеною складовою у багатьох продуктах харчування та напоях, починаючи від чаю та алкогольних напоїв до соусів, салатів і солодких страв.

Перцева м'ята (велике листя) та корсиканська

Опис Редагувати

Трави однорічні чи багаторічні, духмяні, часто з кореневищами або зі столонами. Верхнє листя сидяче або майже сидяче, краї зубчасті, дрібнозубчасті або круглястозубчасті; приквітки від ланцетних до лінійних. Суцвіття від 2–6 до багатоквіткових. Чашечка від лійкоподібної до дзвоноподібної, 10-13-жильна, горло голе або волосисте, кінцівка однаково 5-зубчаста або 2-губна, верхня губа 3-зубчаста, нижня губа 2-зубчаста. Віночок воронкоподібний, ± рівний або майже рівний, кінцівка 4-лопатева; часточки рівні, цілі, верхня частка трохи ширша. Тичинки 4. Горішки малі, яйцюваті чи кулясті, сухі, гладенькі або злегка горбисті, верхівка округла, зрідка волосиста.

Види Редагувати

Поширені в Україні Редагувати

Інші види Редагувати

Гібридні види Редагувати

  • М'ята перцева (Mentha x piperita)
  • М'ята споріднена (Mentha × gentilis)
  • М'ята кільчаста (Mentha × verticillata)

Поширення Редагувати

Представники роду поширені здебільшого в помірних областях Північної півкулі, але кілька видів — у Африці, Південно-Східній Азії й Австралазії. Ряд видів широко культивується в багатьох регіонах світу через ароматичні властивості й було розроблено багато сортів.

Застосування Редагувати

Загальні пункти Редагувати

М'ята широко використовується — в харчових продуктах, в косметиці — Mentha arvensis і м'ята перцева (Mentha piperita), в фітотерапії та ароматерапії (м'ята перцева, м'ята водяна (Mentha aquatica), м'ята болотна (Mentha pulegium), та ін.) а також в фармакології (переважно настоянка м'яти перцевої). Із свіжої та висушеної трави м'яти перегонкою одержують ефірну олію, з якої одержують натуральний ментол (переважно кристалізацією при −40 °C). М'ята використовується для додання смаку їжі та напоям. Листя також є популярним інгредієнтом зубної пасти, рідини для полоскання рота, м'ятних відварів і жувальних гумок. М'ята застосовується як харчова рослина для вигодовування деяких метеликів, у тому числі метелика Spilarctia luteum.

Користь для здоров'я Редагувати

М'ята є хорошим джерелом вітамінів, зокрема жиророзчинного вітаміну А, який має вирішальне значення для здоров’я очей і бачення вночі й антиоксидантів, містить достатню кількість фосфору, кальцію, заліза, клітковини та марганцю — це корисно для покращення імунітету. Однак склад поживних речовин різний для різних сортів.

Листя м'яти століттями використовувалися як засіб від проблем з травленням, таких як газоутворення, здуття живота та нетравлення. М'ята також ефективна при лікуванні нудоти та полегшенні ранкової нудоти. Дослідження на тваринах показують, що м'ятний чай може знизити артеріальний тиск. Ментол, активний інгредієнт перцевої м’яти, відомий як ефективний протинабряковий засіб, саме тому ментол широко використовується в сиропах від кашлю. Однак інші численні дослідження показують, що ментол не має протинабрякової дії, тобто ментол може просто суб’єктивно покращити носове дихання. М'ята також містить розмаринову кислоту, рослинну сполуку, також знайдену в розмарині, яка пов'язана зі зменшенням симптомів алергічних реакцій, таких як нежить, свербіж очей і астма. Запах м'яти позитивно впливає на настрій, позбавляє стресу. Дослідження показали, що олія м'яти перцевої може ефективно вбивати бактерії, у тому числі звичайні харчові бактерії кишкова паличка (E. coli), Listeria та Salmonella, Staphylococcus та бактерії, пов'язані з пневмонією. Олія перцевої м'яти традиційно використовується для полегшення болю, пов'язаного з артритом, протягом багатьох років, однак недостатньо доказів на підтримку знеболювальної дії м'яти перцевої. Потужні антибактеріальні, протигрибкові та протизапальні властивості м'яти роблять її ефективною для лікування таких проблем зі шкірою, як акне та шрами. Вважається, що олія м'яти допомагає стимулювати ріст волосся та боротися з випаданням, оскільки трава містить велику кількість каротину та антиоксидантів. Дослідження показують, що листя м'яти корисні для здоров'я мозку; різні дослідження виявили, що екстракти м'яти мають потенціал для лікування симптомів хвороби Альцгеймера, запах м'яти може покращити когнітивні функції, покращити пам'ять і підвищити пильність. Також дослідження показали, що нанесення м’яти на шкіру може допомогти полегшити біль, пов’язаний з грудним вигодовуванням. У цих дослідженнях матері, які годують груддю, наносили м’яту у різному вигляді (ефірну олію окремо або змішану з гелем чи водою) на область навколо соска після кожного годування.

Протипоказання Редагувати

У рідкісних випадках споживання м'яти може викликати алергічну реакцію. При прийманні у великих кількостях ментол у м'яті може викликати печію, нудоту, біль у животі та сухість у роті. Протипоказано вживати м'яти людям, у яких є гастроезофагеальна рефлюксна хвороба. Також не рекомендується м'ята людям із сечокам'яною хворобою. Не рекомендується м'ята людям, які приймають ліки від діабету або проблем з артеріальним тиском, оскільки деякі дослідження показують, що трава може знизити рівень цукру в крові та артеріальний тиск. Мало відомо про безпеку вживання м'ятного чаю або олії м'яти перцевої під час вагітності або годування груддю, тому цього не рекомендують робити. Не рекомендується використовувати олію перцевої м'яти немовлятам або маленьким дітям, оскільки це може негативно вплинути на їх дихання.

Хемотипи та головні компоненти Редагувати

Найвідомішими компонентами, що зумовлюють аромат свіжої м'яти, та її використання, є ментол та ментон[en]. У м'яті у незначній кількості міститься також терпен ментлактон.

Інше Редагувати

  • На честь цього роду рослин названо астероїд 1078 Мента.

Примітки Редагувати

  1. ↑ . Kew Science. Архів оригіналу за 6 березня 2018. Процитовано 11.08.2020.  (англ.)
  2. Етимологічний словник української мови : в 7 т. / редкол.: О. С. Мельничук (гол. ред.) та ін. — К. : Наукова думка, 1989. — Т. 3 : Кора — М / Ін-т мовознавства ім. О. О. Потебні АН УРСР ; укл.: Р. В. Болдирєв та ін. — С. 548. — ISBN 5-12-001263-9.
  3. ↑ . eFloras. Архів оригіналу за 17 лютого 2020. Процитовано 11.08.2020.  (англ.)
  4. . eFloras. Архів оригіналу за 6 листопада 2020. Процитовано 11.08.2020.  (англ.)
  5. Christian, P.; West, K. P.; Khatry, S. K.; Kimbrough-Pradhan, E.; LeClerq, S. C.; Katz, J.; Shrestha, S. R.; Dali, S. M. та ін. (15 вересня 2000). Night blindness during pregnancy and subsequent mortality among women in Nepal: effects of vitamin A and beta-carotene supplementation. American Journal of Epidemiology 152 (6). с. 542–547. ISSN 0002-9262. PMID 10997544. doi:10.1093/aje/152.6.542. Процитовано 18 травня 2023. 
  6. Eccles, R.; Jawad, M. S.; Morris, S. (1990-09). The effects of oral administration of (-)-menthol on nasal resistance to airflow and nasal sensation of airflow in subjects suffering from nasal congestion associated with the common cold. The Journal of Pharmacy and Pharmacology 42 (9). с. 652–654. ISSN 0022-3573. PMID 1981905. doi:10.1111/j.2042-7158.1990.tb06625.x. Процитовано 18 травня 2023. 
  7. Kenia, Priti; Houghton, Tom; Beardsmore, Caroline (2008-06). Does inhaling menthol affect nasal patency or cough?. Pediatric Pulmonology 43 (6). с. 532–537. ISSN 1099-0496. PMID 18435479. doi:10.1002/ppul.20797. Процитовано 18 травня 2023. 
  8. ↑ Longjam Dineshwori (22.06.2022). Mint leaves (Pudina): Health Benefits, Uses, Side Effects And More. TheHealthSite.com. Процитовано 25.09.2022.  (англ.)
  9. Sayyah Melli, Manizheh; Rashidi, Mohammad Reza; Delazar, Abbas; Madarek, Elaheh; Kargar Maher, Mohammad Hassan; Ghasemzadeh, Alieh; Sadaghat, Kamran; Tahmasebi, Zohreh (19 квітня 2007). Effect of peppermint water on prevention of nipple cracks in lactating primiparous women: a randomized controlled trial. International Breastfeeding Journal 2. с. 7. ISSN 1746-4358. PMC 1865372. PMID 17442122. doi:10.1186/1746-4358-2-7. Процитовано 18 травня 2023. 

Посилання Редагувати


Це незавершена стаття про глухокропивові.
Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри
Дата публікації:
M ya ta Mentha rid roslin rodini gluhokropivovih Usi vidi zgidno z Plants of the World Online 24 vidi 1 duzhe zapashni bilshist z nih mistit bagato mentolu M yataMentha spicataBiologichna klasifikaciyaCarstvo Roslini Plantae Klada Sudinni roslini Tracheophyta Klada Pokritonasinni Angiosperms Klada Evdikoti Eudicots Klada Ajsteridi Asterids Poryadok Gubocviti Lamiales Rodina Gluhokropivovi Lamiaceae Pidrodina NepetoideaeTriba MentheaeRid M yata Mentha L 1753Tipovij vidMentha spicataL Vikishovishe MenthaSlovo m yata ye slovom vandervortom poshirenim u bagatoh movah ukrayinska nazva pohodit vid prasl meta mety yake utvorilosya vid dav gr min8h cherez latinske j mozhlivo germanske poserednictvo latinska j davnogrecka nazvi pohodyat z yakoyis doindoyevropejskoyi movi seredzemnomorskogo arealu 2 Roslini rodu m yata suttyevo riznyatsya za himichnim skladom utvorenih pri metabolizmi letkih rechovin metabolitiv tak zvanih LAR Ce proyavlyayetsya v riznomu zapahu ta u vidminnomu skladi efirnih olij M yata ye poshirenoyu skladovoyu u bagatoh produktah harchuvannya ta napoyah pochinayuchi vid chayu ta alkogolnih napoyiv do sousiv salativ i solodkih strav Perceva m yata velike listya ta korsikanskaZmist 1 Opis 2 Vidi 2 1 Poshireni v Ukrayini 2 2 Inshi vidi 2 3 Gibridni vidi 3 Poshirennya 4 Zastosuvannya 4 1 Zagalni punkti 4 2 Korist dlya zdorov ya 4 3 Protipokazannya 5 Hemotipi ta golovni komponenti 6 Inshe 7 Primitki 8 PosilannyaOpis RedaguvatiTravi odnorichni chi bagatorichni duhmyani chasto z korenevishami abo zi stolonami Verhnye listya sidyache abo majzhe sidyache krayi zubchasti dribnozubchasti abo kruglyastozubchasti prikvitki vid lancetnih do linijnih Sucvittya vid 2 6 do bagatokvitkovih Chashechka vid lijkopodibnoyi do dzvonopodibnoyi 10 13 zhilna gorlo gole abo volosiste kincivka odnakovo 5 zubchasta abo 2 gubna verhnya guba 3 zubchasta nizhnya guba 2 zubchasta Vinochok voronkopodibnij rivnij abo majzhe rivnij kincivka 4 lopateva chastochki rivni cili verhnya chastka trohi shirsha Tichinki 4 Gorishki mali yajcyuvati chi kulyasti suhi gladenki abo zlegka gorbisti verhivka okrugla zridka volosista 3 4 Vidi RedaguvatiPoshireni v Ukrayini Redaguvati M yata vodyana Mentha aquatica M yata polova Mentha arvensis M yata dovgolista Mentha longifolia M yata dribnocvita Mentha micrantha M yata bloshina Mentha pulegium M yata kucheryava Mentha spicata Inshi vidi Redaguvati Mentha alaica Mentha atrolilacina Mentha australis Mentha canadensis Mentha cervina Mentha cunninghamii Mentha dahurica Mentha darvasica Mentha diemenica Mentha gattefossei Mentha grandiflora Mentha japonica Mentha laxiflora Mentha pamiroalaica Mentha requienii Mentha royleana Mentha satureioides Mentha suaveolensGibridni vidi Redaguvati M yata perceva Mentha x piperita M yata sporidnena Mentha gentilis M yata kilchasta Mentha verticillata Poshirennya RedaguvatiPredstavniki rodu poshireni zdebilshogo v pomirnih oblastyah Pivnichnoyi pivkuli ale kilka vidiv u Africi Pivdenno Shidnij Aziyi j Avstralaziyi Ryad vidiv shiroko kultivuyetsya v bagatoh regionah svitu cherez aromatichni vlastivosti j bulo rozrobleno bagato sortiv 1 3 Zastosuvannya RedaguvatiZagalni punkti Redaguvati M yata shiroko vikoristovuyetsya v harchovih produktah v kosmetici Mentha arvensis i m yata perceva Mentha piperita v fitoterapiyi ta aromaterapiyi m yata perceva m yata vodyana Mentha aquatica m yata bolotna Mentha pulegium ta in a takozh v farmakologiyi perevazhno nastoyanka m yati percevoyi Iz svizhoyi ta visushenoyi travi m yati peregonkoyu oderzhuyut efirnu oliyu z yakoyi oderzhuyut naturalnij mentol perevazhno kristalizaciyeyu pri 40 C M yata vikoristovuyetsya dlya dodannya smaku yizhi ta napoyam Listya takozh ye populyarnim ingrediyentom zubnoyi pasti ridini dlya poloskannya rota m yatnih vidvariv i zhuvalnih gumok M yata zastosovuyetsya yak harchova roslina dlya vigodovuvannya deyakih metelikiv u tomu chisli metelika Spilarctia luteum Korist dlya zdorov ya Redaguvati M yata ye horoshim dzherelom vitaminiv zokrema zhirorozchinnogo vitaminu A yakij maye virishalne znachennya dlya zdorov ya ochej i bachennya vnochi 5 j antioksidantiv mistit dostatnyu kilkist fosforu kalciyu zaliza klitkovini ta margancyu ce korisno dlya pokrashennya imunitetu Odnak sklad pozhivnih rechovin riznij dlya riznih sortiv Listya m yati stolittyami vikoristovuvalisya yak zasib vid problem z travlennyam takih yak gazoutvorennya zduttya zhivota ta netravlennya M yata takozh efektivna pri likuvanni nudoti ta polegshenni rankovoyi nudoti Doslidzhennya na tvarinah pokazuyut sho m yatnij chaj mozhe zniziti arterialnij tisk Mentol aktivnij ingrediyent percevoyi m yati vidomij yak efektivnij protinabryakovij zasib same tomu mentol shiroko vikoristovuyetsya v siropah vid kashlyu Odnak inshi chislenni doslidzhennya pokazuyut sho mentol ne maye protinabryakovoyi diyi tobto mentol mozhe prosto sub yektivno pokrashiti nosove dihannya 6 7 M yata takozh mistit rozmarinovu kislotu roslinnu spoluku takozh znajdenu v rozmarini yaka pov yazana zi zmenshennyam simptomiv alergichnih reakcij takih yak nezhit sverbizh ochej i astma Zapah m yati pozitivno vplivaye na nastrij pozbavlyaye stresu Doslidzhennya pokazali sho oliya m yati percevoyi mozhe efektivno vbivati bakteriyi u tomu chisli zvichajni harchovi bakteriyi kishkova palichka E coli Listeria ta Salmonella Staphylococcus ta bakteriyi pov yazani z pnevmoniyeyu Oliya percevoyi m yati tradicijno vikoristovuyetsya dlya polegshennya bolyu pov yazanogo z artritom protyagom bagatoh rokiv odnak nedostatno dokaziv na pidtrimku znebolyuvalnoyi diyi m yati percevoyi Potuzhni antibakterialni protigribkovi ta protizapalni vlastivosti m yati roblyat yiyi efektivnoyu dlya likuvannya takih problem zi shkiroyu yak akne ta shrami Vvazhayetsya sho oliya m yati dopomagaye stimulyuvati rist volossya ta borotisya z vipadannyam oskilki trava mistit veliku kilkist karotinu ta antioksidantiv Doslidzhennya pokazuyut sho listya m yati korisni dlya zdorov ya mozku rizni doslidzhennya viyavili sho ekstrakti m yati mayut potencial dlya likuvannya simptomiv hvorobi Alcgejmera zapah m yati mozhe pokrashiti kognitivni funkciyi pokrashiti pam yat i pidvishiti pilnist 8 Takozh doslidzhennya pokazali sho nanesennya m yati na shkiru mozhe dopomogti polegshiti bil pov yazanij z grudnim vigodovuvannyam U cih doslidzhennyah materi yaki goduyut gruddyu nanosili m yatu u riznomu viglyadi efirnu oliyu okremo abo zmishanu z gelem chi vodoyu na oblast navkolo soska pislya kozhnogo goduvannya 9 Protipokazannya Redaguvati U ridkisnih vipadkah spozhivannya m yati mozhe viklikati alergichnu reakciyu Pri prijmanni u velikih kilkostyah mentol u m yati mozhe viklikati pechiyu nudotu bil u zhivoti ta suhist u roti Protipokazano vzhivati m yati lyudyam u yakih ye gastroezofagealna reflyuksna hvoroba Takozh ne rekomenduyetsya m yata lyudyam iz sechokam yanoyu hvoroboyu Ne rekomenduyetsya m yata lyudyam yaki prijmayut liki vid diabetu abo problem z arterialnim tiskom oskilki deyaki doslidzhennya pokazuyut sho trava mozhe zniziti riven cukru v krovi ta arterialnij tisk Malo vidomo pro bezpeku vzhivannya m yatnogo chayu abo oliyi m yati percevoyi pid chas vagitnosti abo goduvannya gruddyu tomu cogo ne rekomenduyut robiti Ne rekomenduyetsya vikoristovuvati oliyu percevoyi m yati nemovlyatam abo malenkim dityam oskilki ce mozhe negativno vplinuti na yih dihannya 8 Hemotipi ta golovni komponenti RedaguvatiNajvidomishimi komponentami sho zumovlyuyut aromat svizhoyi m yati ta yiyi vikoristannya ye mentol ta menton en U m yati u neznachnij kilkosti mistitsya takozh terpen mentlakton Inshe RedaguvatiNa chest cogo rodu roslin nazvano asteroyid 1078 Menta Primitki Redaguvati a b Plants of the World Online Kew Science Arhiv originalu za 6 bereznya 2018 Procitovano 11 08 2020 angl Etimologichnij slovnik ukrayinskoyi movi v 7 t redkol O S Melnichuk gol red ta in K Naukova dumka 1989 T 3 Kora M In t movoznavstva im O O Potebni AN URSR ukl R V Boldiryev ta in S 548 ISBN 5 12 001263 9 a b Flora of China eFloras Arhiv originalu za 17 lyutogo 2020 Procitovano 11 08 2020 angl Flora of Pakistan eFloras Arhiv originalu za 6 listopada 2020 Procitovano 11 08 2020 angl Christian P West K P Khatry S K Kimbrough Pradhan E LeClerq S C Katz J Shrestha S R Dali S M ta in 15 veresnya 2000 Night blindness during pregnancy and subsequent mortality among women in Nepal effects of vitamin A and beta carotene supplementation American Journal of Epidemiology 152 6 s 542 547 ISSN 0002 9262 PMID 10997544 doi 10 1093 aje 152 6 542 Procitovano 18 travnya 2023 rekomenduyetsya displayauthors dovidka Eccles R Jawad M S Morris S 1990 09 The effects of oral administration of menthol on nasal resistance to airflow and nasal sensation of airflow in subjects suffering from nasal congestion associated with the common cold The Journal of Pharmacy and Pharmacology 42 9 s 652 654 ISSN 0022 3573 PMID 1981905 doi 10 1111 j 2042 7158 1990 tb06625 x Procitovano 18 travnya 2023 Kenia Priti Houghton Tom Beardsmore Caroline 2008 06 Does inhaling menthol affect nasal patency or cough Pediatric Pulmonology 43 6 s 532 537 ISSN 1099 0496 PMID 18435479 doi 10 1002 ppul 20797 Procitovano 18 travnya 2023 a b Longjam Dineshwori 22 06 2022 Mint leaves Pudina Health Benefits Uses Side Effects And More TheHealthSite com Procitovano 25 09 2022 angl Sayyah Melli Manizheh Rashidi Mohammad Reza Delazar Abbas Madarek Elaheh Kargar Maher Mohammad Hassan Ghasemzadeh Alieh Sadaghat Kamran Tahmasebi Zohreh 19 kvitnya 2007 Effect of peppermint water on prevention of nipple cracks in lactating primiparous women a randomized controlled trial International Breastfeeding Journal 2 s 7 ISSN 1746 4358 PMC 1865372 PMID 17442122 doi 10 1186 1746 4358 2 7 Procitovano 18 travnya 2023 Posilannya RedaguvatiM yata Ukrayinska mala enciklopediya 16 kn u 8 t prof Ye Onackij Buenos Ajres 1961 T 4 kn VIII Literi Me Na S 1060 1061 1000 ekz M yata Arhivovano 16 bereznya 2016 u Wayback Machine M yata Arhivovano 26 chervnya 2015 u Wayback Machine nbsp Ce nezavershena stattya pro gluhokropivovi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi Otrimano z https uk wikipedia org w index php title M 27yata amp oldid 40235691