www.wikidata.uk-ua.nina.az

Ясен звичайний Про інші значення див значення Fraxinus excelsior L дерево родини маслинових Охоронний статусБлизький до

Ясен звичайний

Про інші значення див. Ясен звичайний (значення).

Ясен звичайний (Fraxinus excelsior L.) — дерево родини маслинових.

Fraxinus excelsior — Тулузький музей

Опис Редагувати

Дерево 20-40 м заввишки з ажурною, високо піднятою кроною і струнким стовбуром з ясно-сірою гладенькою корою, яка на старих деревах стає дрібнотріщинуватою. Пагони сірувато-зелені з вугільно-чорними великими бруньками.

Листки (до 40 см завдовжки) непарноперисті, супротивні з 3-5 (6) парами бокових листочків. Листочки ланцетні, лінійно- або овально-ланцетні, загострені, зубчасті або цілокраї, сидячі, знизу трохи запушені. Квітки зібрані у більш-менш щільні волотисті суцвіття, одностатеві чи двостатеві, не мають оцвітини. Тичинкові квітки містять дві фіолетово-бурі тичинки, а маточкові — одну маточку з темно-бурою двороздільною приймочкою. Зав'язь верхня.

Плід — однонасінна сплюснута лінійно-ланцетна крилатка (2-2,5 см завдовжки), часто гвинтоподібно закручена.

Росте ясен у першому ярусі листяних лісів. Довговічна, швидкоросла, тіньовитривала рослина. Квітне у травні.

Поширення Редагувати

В Україні поширений у Лісостепу, рідше на Поліссі, в Криму. Культивують по всій Україні. Він займає 1,4 % площі державного лісового фонду.

Генетика Редагувати

У грудні 2016 року було повідомлено про розшифрування шляхом секвенування геному ясена звичайного.

Практичне використання Редагувати

Ясен звичайний

Деревинна, лікарська, танідоносна, фарбувальна, жиро- і ефіроолійна, харчова, вітамінозна, кормова, декоративна, фітомеліоративна і пилконосна рослина.

Деревина Редагувати

Ясен дає високоякісну деревину. Ядро його деревини ясно-бурого кольору, часом із зеленуватим відтінком, заболонь білого кольору з жовтуватим або рожевуватим відтінком. Деревина ясена красивої текстури, міцна, важка, тверда, пружна, в'язка, гнучка, обробляється на верстатах, важко колеться, мало жолобиться і розтріскується, добре полірується, але не стійка проти гниття.

Найкращі сорти деревини ясена застосовують у авто-, вагоно- і літакобудуванні, вона йде на виготовлення весел, держаків до інструментів. Деревина його добре полірується, тому використовується для внутрішнього оздоблення житлових приміщень, вагонів, суден та для виготовлення меблів. З ясеневої деревини виготовляють фанеру, яка йде на оздоблення коштовних виробів (меблів, музичних інструментів). Особливо ціниться фанера із ясеневих напливів. Ясенева фанера має великий попит на світовому ринку.

Ясеневі дрова горять з великим полум'ям, мало димлять і довго утримують жар. Попіл містить багато поташу.

Лікарське використання Редагувати

У народній медицині використовують листя й кору ясена звичайного як протигарячковий засіб та від кашлю при хронічному захворюванні дихальних шляхів, при радикулітах і як протиревматичний і сечогінний засіб.

Бруньки ясена і кора з однорічних пагонів, зібраних навесні до початку сокоруху, застосовуються від ревматизму.

У корі ясена і в листках містяться таніди (відповідно 3,81 і 4,11 %), які використовуються для дублення шкур. Кора дає чорну, коричневу і синю фарби.

Листки ясена містять ефірну олію, вітамін С (25 — 248 мг%), каротин (до 14,4 мг% від сирої ваги). Очищене насіння містить напіввисихаючу жирну олію (до 30,5 %).

У харчуванні Редагувати

На Кавказі та в Англії недостиглі плоди маринують у розчині кухонної солі та в оцті і споживають як гостру приправу подібно до каперсів. Збирають молоді м'які плоди, доки вони ще розтираються між пальцями. Їх маринують або консервують одразу ж після збирання, не даючи зів'янути. Вживається як пікантна присмака до м'ясних та овочевих страв.

Листя, насіння й цілі плоди ясена є поживним кормом для сільськогосподарських тварин. У них міститься чимало протеїну (у сухому листі до 11,4 %, у насінні — до 18,8, у плодах — до 13,1 /р), багато жиру (відповідно 2,6, 19,7, 12,1 % від абсолютно сухої речовини). Плоди і насіння можуть поїдатися великою рогатою худобою, кіньми, а висушені і розмелені — свиньми.

Екологічне значення Редагувати

Ясен — струнке дерево з красивою світлою розлогою кроною, високо цінується в зеленому будівництві. Рекомендується для створення алей, груп, поодиноких насаджень у парках і лісопарках, для озеленення доріг. Ясен не є газостійкою породою, погано росте поблизу промислових підприємств. У паркових насадженнях часто пошкоджується ясеневою шпанкою, яка має неприємний запах.

Ясен звичайний має багато декоративних форм, які різняться за формою крони, характером росту, за формою і кольором листків. Особливо декоративна плакуча форма в поодиноких насадженнях на газонах і поблизу водойм.

Ясен має велике значення для лісомеліорації. Він рекомендується як одна з головних порід для полезахисних насаджень. У степу його рекомендують вирощувати на більш зволожених місцях, верхів'ях балок, в западинах у суміші з іншими породами і чагарниками, які добре притінюють ґрунт і не допускають його задерніння. Ясен не рекомендують вводити на змитих і засолених ґрунтах, де він росте незадовільно.

Як медонос ясен звичайний не має значення для бджільництва. Він утворює багато малопоживного пилку, який іноді збирають бджоли. Влітку на листі з'являється медв'яна роса.

Шкідники Редагувати

Галерея Редагувати

Див. також Редагувати

Примітки Редагувати

  1. . BBC News. 26 грудня 2016. Архів оригіналу за 8 серпня 2018. Процитовано 26 грудня 2016. 
  2. М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976 — 168 с. — С.152

Джерела Редагувати

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри
Дата публікації:
Pro inshi znachennya div Yasen zvichajnij znachennya Yasen zvichajnij Fraxinus excelsior L derevo rodini maslinovih Yasen zvichajnijOhoronnij statusBlizkij do zagrozlivogo MSOP 3 1 Biologichna klasifikaciyaCarstvo Roslini Plantae Klada Sudinni roslini Tracheophyta Klada Pokritonasinni Angiosperms Klada Evdikoti Eudicots Klada Ajsteridi Asterids Poryadok Gubocviti Lamiales Rodina Maslinovi Oleaceae Rid Yasen Fraxinus Vid Yasen zvichajnij F excelsior Binomialna nazvaFraxinus excelsiorL 1753Fraxinus excelsior Tuluzkij muzej Zmist 1 Opis 2 Poshirennya 3 Genetika 4 Praktichne vikoristannya 4 1 Derevina 4 2 Likarske vikoristannya 4 3 U harchuvanni 5 Ekologichne znachennya 6 Shkidniki 7 Galereya 8 Div takozh 9 Primitki 10 DzherelaOpis RedaguvatiDerevo 20 40 m zavvishki z azhurnoyu visoko pidnyatoyu kronoyu i strunkim stovburom z yasno siroyu gladenkoyu koroyu yaka na starih derevah staye dribnotrishinuvatoyu Pagoni siruvato zeleni z vugilno chornimi velikimi brunkami Listki do 40 sm zavdovzhki neparnoperisti suprotivni z 3 5 6 parami bokovih listochkiv Listochki lancetni linijno abo ovalno lancetni zagostreni zubchasti abo cilokrayi sidyachi znizu trohi zapusheni Kvitki zibrani u bilsh mensh shilni volotisti sucvittya odnostatevi chi dvostatevi ne mayut ocvitini Tichinkovi kvitki mistyat dvi fioletovo buri tichinki a matochkovi odnu matochku z temno buroyu dvorozdilnoyu prijmochkoyu Zav yaz verhnya Plid odnonasinna splyusnuta linijno lancetna krilatka 2 2 5 sm zavdovzhki chasto gvintopodibno zakruchena Roste yasen u pershomu yarusi listyanih lisiv Dovgovichna shvidkorosla tinovitrivala roslina Kvitne u travni Poshirennya RedaguvatiV Ukrayini poshirenij u Lisostepu ridshe na Polissi v Krimu Kultivuyut po vsij Ukrayini Vin zajmaye 1 4 ploshi derzhavnogo lisovogo fondu Genetika RedaguvatiU grudni 2016 roku bulo povidomleno pro rozshifruvannya shlyahom sekvenuvannya genomu yasena zvichajnogo 1 Praktichne vikoristannya Redaguvati nbsp Yasen zvichajnijDerevinna likarska tanidonosna farbuvalna zhiro i efiroolijna harchova vitaminozna kormova dekorativna fitomeliorativna i pilkonosna roslina Derevina Redaguvati Yasen daye visokoyakisnu derevinu Yadro jogo derevini yasno burogo koloru chasom iz zelenuvatim vidtinkom zabolon bilogo koloru z zhovtuvatim abo rozhevuvatim vidtinkom Derevina yasena krasivoyi teksturi micna vazhka tverda pruzhna v yazka gnuchka obroblyayetsya na verstatah vazhko koletsya malo zholobitsya i roztriskuyetsya dobre poliruyetsya ale ne stijka proti gnittya Najkrashi sorti derevini yasena zastosovuyut u avto vagono i litakobuduvanni vona jde na vigotovlennya vesel derzhakiv do instrumentiv Derevina jogo dobre poliruyetsya tomu vikoristovuyetsya dlya vnutrishnogo ozdoblennya zhitlovih primishen vagoniv suden ta dlya vigotovlennya mebliv Z yasenevoyi derevini vigotovlyayut faneru yaka jde na ozdoblennya koshtovnih virobiv mebliv muzichnih instrumentiv Osoblivo cinitsya fanera iz yasenevih napliviv Yaseneva fanera maye velikij popit na svitovomu rinku Yasenevi drova goryat z velikim polum yam malo dimlyat i dovgo utrimuyut zhar Popil mistit bagato potashu Likarske vikoristannya Redaguvati U narodnij medicini vikoristovuyut listya j koru yasena zvichajnogo yak protigaryachkovij zasib ta vid kashlyu pri hronichnomu zahvoryuvanni dihalnih shlyahiv pri radikulitah i yak protirevmatichnij i sechoginnij zasib Brunki yasena i kora z odnorichnih pagoniv zibranih navesni do pochatku sokoruhu zastosovuyutsya vid revmatizmu U kori yasena i v listkah mistyatsya tanidi vidpovidno 3 81 i 4 11 yaki vikoristovuyutsya dlya dublennya shkur Kora daye chornu korichnevu i sinyu farbi Listki yasena mistyat efirnu oliyu vitamin S 25 248 mg karotin do 14 4 mg vid siroyi vagi Ochishene nasinnya mistit napivvisihayuchu zhirnu oliyu do 30 5 U harchuvanni Redaguvati Na Kavkazi ta v Angliyi nedostigli plodi marinuyut u rozchini kuhonnoyi soli ta v octi i spozhivayut yak gostru pripravu podibno do kapersiv Zbirayut molodi m yaki plodi doki voni she roztirayutsya mizh palcyami Yih marinuyut abo konservuyut odrazu zh pislya zbirannya ne dayuchi ziv yanuti Vzhivayetsya yak pikantna prismaka do m yasnih ta ovochevih strav 2 Listya nasinnya j cili plodi yasena ye pozhivnim kormom dlya silskogospodarskih tvarin U nih mistitsya chimalo proteyinu u suhomu listi do 11 4 u nasinni do 18 8 u plodah do 13 1 r bagato zhiru vidpovidno 2 6 19 7 12 1 vid absolyutno suhoyi rechovini Plodi i nasinnya mozhut poyidatisya velikoyu rogatoyu hudoboyu kinmi a visusheni i rozmeleni svinmi Ekologichne znachennya RedaguvatiYasen strunke derevo z krasivoyu svitloyu rozlogoyu kronoyu visoko cinuyetsya v zelenomu budivnictvi Rekomenduyetsya dlya stvorennya alej grup poodinokih nasadzhen u parkah i lisoparkah dlya ozelenennya dorig Yasen ne ye gazostijkoyu porodoyu pogano roste poblizu promislovih pidpriyemstv U parkovih nasadzhennyah chasto poshkodzhuyetsya yasenevoyu shpankoyu yaka maye nepriyemnij zapah Yasen zvichajnij maye bagato dekorativnih form yaki riznyatsya za formoyu kroni harakterom rostu za formoyu i kolorom listkiv Osoblivo dekorativna plakucha forma v poodinokih nasadzhennyah na gazonah i poblizu vodojm Yasen maye velike znachennya dlya lisomelioraciyi Vin rekomenduyetsya yak odna z golovnih porid dlya polezahisnih nasadzhen U stepu jogo rekomenduyut viroshuvati na bilsh zvolozhenih miscyah verhiv yah balok v zapadinah u sumishi z inshimi porodami i chagarnikami yaki dobre pritinyuyut grunt i ne dopuskayut jogo zaderninnya Yasen ne rekomenduyut vvoditi na zmitih i zasolenih gruntah de vin roste nezadovilno Yak medonos yasen zvichajnij ne maye znachennya dlya bdzhilnictva Vin utvoryuye bagato malopozhivnogo pilku yakij inodi zbirayut bdzholi Vlitku na listi z yavlyayetsya medv yana rosa Shkidniki RedaguvatiLuboyid pistryavij yasenevijGalereya Redaguvati nbsp Kviti nbsp Faktura derevini nbsp Poperechnij pereriz stovbura nbsp Brunki nbsp Listya nbsp Dorosle derevo z nasinnyam krilatkoyuDiv takozh RedaguvatiYasen Masarika Spisok dikoroslih korisnih roslin UkrayiniPrimitki Redaguvati Ash tree genome sequenced for first time BBC News 26 grudnya 2016 Arhiv originalu za 8 serpnya 2018 Procitovano 26 grudnya 2016 M L Reva N N Reva Diki yistivni roslini Ukrayini Kiyiv Naukova dumka 1976 168 s S 152Dzherela RedaguvatiChopik V I Dudchenko L G Krasnova A N Dikorastushie poleznye rasteniya Ukrainy Spravochnik K Naukova dumka 1983 400 s ros Yelin Yu Ya Zerova M Ya Lushpa V I Shabarova S I Dari lisiv Kiyiv Urozhaj 1979 440 s Yasen zvichajnij Likarski roslini enciklopedichnij dovidnik za red A M Grodzinskogo Kiyiv Vidavnictvo Ukrayinska Enciklopediya im M P Bazhana Ukrayinskij virobnicho komercijnij centr Olimp 1992 S 493 ISBN 5 88500 055 7 Yasen zvichajnij Diki yistivni roslini Ukrayini Reva M L Reva N N Kiyiv Naukova dumka 1976 S 151 Otrimano z https uk wikipedia org w index php title Yasen zvichajnij amp oldid 40213540