Лопу́х, реп'ях (Arctium L.) — рід дворічних трав'янистих рослин родини складноцвітих або айстрових.
| Лопух | |
|---|---|
| Ілюстрація з книги «Бур'яни на фермах Канади» (англ. Farm weeds of Canada) | |
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Рослини (Plantae) |
| Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
| Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
| Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
| Клада: | Айстериди (Asterids) |
| Порядок: | Айстроцвіті (Asterales) |
| Родина: | Айстрові (Asteraceae) |
| Підродина: | Carduoideae |
| Триба: | Cynareae |
| Рід: | Лопух (Arctium) L., 1753 |
| Види | |
| близько 20 | |
| Вікісховище: Arctium |
Загальна біоморфологічна характеристика Редагувати
Листки великі серцевидно-яйцюваті. Квітки двостатеві трубчасті, пурпурові, в кошиках, зібраних у загальне суцвіття. Плід — сім'янка з чубком, який ще називають реп'ях. При дозріванні плодів кошики легко відламуються, чіпляються до шерсті тварин і одягу людини.
Поширення Редагувати
Рід Лопух включає в себе близько 20 описаних видів, поширених переважно в Європі, Азії та Північній Америці. В Україні 4 види. Найпоширеніші лопух справжній та лопух повстистий.
Екологія Редагувати
Лопухи ростуть як бур'яни поблизу жител, на городах, у садах, біля доріг тощо.
Застосування Редагувати
Медоноси. Відвар з коренів використовують як сечогінний і потогінний засоби, а також при шкірних захворюваннях, ревматизмі тощо. Настій коріння на мигдалевій або оливковій олії, так звану реп'яхову олію використовують для зміцнення волосся.
У харчування Редагувати
Молоде листя та одно-дводенні стебла лопуха використовується для приготування салатів і вінегретів, юшок, бульйонів, холодних борщів.
Насіння лопуха містить 25% білкових речовин. Його збирають пізно восени або взимку, обшуговують і розтирають в ступці, вживаючи для засмачки та приправи до борщів та юшок.
Молоде коріння лопуха є замінником картоплі. Їдять печеним та обсмаженим. На смак нагадує батат.
Охорона Редагувати
Лопух дібровний (Arctium nemorosum) входить до офіційних переліків регіонально рідкісних рослин Львівської і Хмельницької областей.
Види Редагувати
|
|
Цікаві факти Редагувати
В 1941 році інженер Жорж до Местрель ообираючи свого пса від реп'яхів лопуха, зацікавився їх будовою. Дослідивши під мікроскопом гачки плодів, що захоплюють волосся тварини, він винайшов застібку-липучку.
Галерея Редагувати
Примітки Редагувати
- . sum.in.ua (укр.). Архів оригіналу за 10 травня 2018. Процитовано 9 травня 2018.
- М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976—168 с. — С.53
- . Архів оригіналу за 29 жовтня 2013. Процитовано 8 червня 2014.
- Stephens, Thomas. . SWI swissinfo.ch (англ.). Архів оригіналу за 6 травня 2018. Процитовано 9 травня 2018.
Джерела Редагувати
- Українська радянська енциклопедія : у 12 т. / гол. ред. М. П. Бажан ; редкол.: О. К. Антонов та ін. — 2-ге вид. — К. : Головна редакція УРЕ, 1974–1985.
- В. И. Чопик, Л. Г. Дудченко, А. Н. Краснова; «Дикорастущие полезные растения Украины» Справочник; Киев, Наукова думка, 1983. (рос.)
- Лопух // Большая советская энциклопедия : в 30 т. / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : «Советская энциклопедия», 1969—1978. (рос.).
Посилання Редагувати
- ЛОПУХ [ 8 квітня 2016 у Wayback Machine.] //Фармацевтична енциклопедія
- Лопух [ 14 вересня 2020 у Wayback Machine.] // Українська мала енциклопедія : 16 кн. : у 8 т. / проф. Є. Онацький. — Буенос-Айрес, 1960. — Т. 4, кн. VII : Літери Ле — Ме. — С. 861. — 1000 екз.
- Список видів роду Arctium в базі даних «Global Compositae Checklist». 6.06.2014 (англ.)
- Список видів роду Arctium на сайті «The Plant List». 6.06.2014 [ 1 серпня 2020 у Wayback Machine.] (англ.)
- http://www.tropicos.org/Name/40018771 [ 17 листопада 2014 у Wayback Machine.] (англ.)
- Arctium // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — ISBN 966-00-0355-2.