Ефіроолійні рослини або ефіроноси — ароматичні, дикорослі або культурні види рослин, що містять у листках, квітках, коренях або інших органах ефірну олію і використовуються як сировина в ефіроолійній промисловості. Нагромадження ефірних олій в ефіроолійних рослин відбувається в спеціальних утворах — залозистих волосках, лусочках, залозках тощо звідки їх добувають перегонкою з водяною парою, екстрагуванням, відгнічуванням та іншими методами. В різних ефіроолійних рослин вміст ефірних олій коливається від десятитисячних часток процента до 22%. Здатність утворювати ефірну олію властива близько 2500 видам рослин, з яких більш як половину становлять покритонасінні рослини. Ефіроолійні рослини є й серед голонасінних, папоротей, грибів, мохів, лишайників, водоростей та бактерій. Поширені ефіроолійні рослини переважно в тропічних і субтропічних країнах; у помірному поясі зосереджено не більше 1/5 усіх видів. В Україні їх близько 250 видів.
Промислове значення мають понад 20 видів, зокрема: троянда, лаванда, фіалка, м'ята, шавлія, меліса, валеріана, конвалія, кмин, аніс, евкаліпт, коріандр, мигдалеве дерево, апельсин, розмарин, сосна, ваніль. тощо. В Україні ефіроолійні рослини вирощують в основному на Чорноморському узбережжі та в Криму. Ефіроолійні рослини використовують у парфумерії, косметичній, фармацевтичній і харчовій промисловості тощо.
Вагомий внесок у захист ефіроолійних рослин від шкідників зроблений дослідженнями Є. С. Міляновського.
Джерела Редагувати
- Дехніч П., Зеленський В. Короткий порадник з ефіроолійних і лікарсько-технічних культур. Харків, 1932.
- Жуков Г. Олійні рослини. Харків, 1930.
- Ефіроолійні рослини України / Котов М. І., Карнаух Є. Д., Морозюк С. С. – К.: Наукова думка, 1969. – 192 с.
- Карпенко Ю. О. Пахучі рослини України та добування з них ефірної олії. Харків ; Київ, 1931.
- Скорочено О. Н., Оробченко В. П. Олійні культури. Харків, 1933.
- Хайкін І., Мишалов М., Ласський Л., Верговський В. Культура лікарських та ефіроолійних рослин. Харків, 1931.
- Якубець-Якубчик Є. І. Культура ефіроолійних і лікарсько-технічних рослин. Одеса, 1935.
Посилання Редагувати
- Ефіроолійні рослини // Універсальний словник-енциклопедія. — 4-те вид. — К. : Тека, 2006.
| Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Ефіроолійні рослини |