Фіа́лка, фія́лка (Viola) — рід квіткових рослин родини фіалкових, що містить від 200—500 видів у всьому світі (докладніше див. Список видів роду фіалка), переважно в помірних широтах Північної Півкулі, але також на Гаваях, в Австралазії та в Андах (Південна Америка). Фіалки зазвичай ростуть у вологих і злегка затінених умовах.
| Фіалка | |
|---|---|
| Viola odorata — типовий вид | |
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Рослини (Plantae) |
| Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
| Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
| Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
| Клада: | Розиди (Rosids) |
| Порядок: | Мальпігієцвіті (Malpighiales) |
| Родина: | Фіалкові (Violaceae) |
| Підродина: | Violoideae |
| Триба: | Violeae |
| Рід: | Фіялка (Viola) |
| Типовий вид | |
| Viola odorata L. | |
| Види | |
| понад 470 видів (докладніше див. Список видів роду фіалка) | |
| Вікісховище: Viola (Violaceae) |
Морфологія
Більшість фіалок — маленькі багаторічні рослини, але деякі — однорічні, а деякі — невеликі кущі. Вони зазвичай мають серцеподібне листя і несиметричні квітки з чотирма віялоподібними пелюстками, дві на кожній стороні, і одну широку нижню пелюстку. Форма пелюсток визначає багато видів, наприклад, деякі фіалки мають «шпори» на кінці кожної пелюстки. Кольори квіток змінюються залежно від виду, багато з них фіолетові (звідси походить її назва), деякі блакитні, деякі жовті, деякі білі або кремові, деякі — двокольорові, часто блакитний і жовтий. Розквіт часто рясний, і трапляється звичайно навесні або улітку.
За виглядом розрізняють такі фіалки: а) каймисті фіалки; б) фантазійні сенполії; в) сенполії-химери; г) класичний тип. За видом пелюсток розрізняють: а) махрові — мають дуже багато додаткових пелюсточок; б) напівмахрові — мають пару додаткових пелюсток.
Використання
Відомо, що до 1979 р. в Ірані виробляли відоме на той час вино «Курдистан», технологія приготування якого передбачала додавання настою фіалок.
Відома риса деяких фіалок — тонкий аромат квітів; разом з терпенами, головний компонент запаху — кетонна сполука іонон, який тимчасово робить рецептори носа нечутливими, ще перешкоджає подальшому відчуттю запаху квітів.
В Україні
В Україні зростає приблизно 31 вид фіалок.
- Viola accrescens
- Viola alba
- Viola ambigua
- Viola arvensis
- Viola biflora
- Viola canina
- Viola collina
- Viola dacica
- Viola declinata
- Viola elatior
- Viola epipsila
- Viola hirta
- Viola hymettia
- Viola jooi
- Viola jordanii
- Viola kitaibeliana
- Viola mirabilis
- Viola occulta
- Viola odorata
- Viola oreades
- Viola palustris
- Viola pumila
- Viola reichenbachiana
- Viola riviniana
- Viola rupestris
- Viola sieheana
- Viola stagnina
- Viola suavis
- Viola tanaitica
- Viola tricolor
- Viola uliginosa
Вшанування
На честь цього роду рослин названо астероїд 1076 Віола.
Примітки
- Доброчаева Д. Н., Котов М. И., Прокудин Ю. Н., и др. Определитель высших растений Украины. — К. : Наук. думка, 1987.
- ↑ Viola // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — ISBN 966-00-0355-2.
- Энциклопедия виноградарства, статья «Иран»
- Витковский В. Л. О виноградарстве Ирана. — Виноделие и виноградарство СССР, 1969, № 6
- Мамаров П. Лозарството в Иран. — Лозарство и винарство, 1975, № 7
- Situation de la viticulture dans le monde en 1982. — Bull, de l'O.I.V., 1983, v. 56, № 633
- The Euro+Med PlantBase[недоступне посилання]
- Plants of the World Online / Kew Science
Посилання
- Фіялка // Українська мала енциклопедія : 16 кн. : у 8 т. / проф. Є. Онацький. — Накладом Адміністратури УАПЦ в Аргентині. — Буенос-Айрес, 1967. — Т. 8, кн. XVI : Літери Уш — Я. — С. 1986. — 1000 екз.
- Фіалка // Садові декоративні рослини / О. М. Олєйнікова. — Харків : Веста, 2010. — С. 101. — ISBN 978-966-08-4940-2.
- Encyclopaedia Britannica — Viola (plant genus) (англ.)
- American Violet Society (англ.)
| Це незавершена стаття про квіткові рослини. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |