www.wikidata.uk-ua.nina.az

Яглиця звичайна або ґер Aegopodium podagraria L багаторічна трав яниста рослина родини окружкових Apiaceae висотою 45 10

Яглиця звичайна

Яглиця звичайна або ґер (Aegopodium podagraria L.) — багаторічна трав'яниста рослина родини окружкових (Apiaceae) висотою 45 — 100 см. Поширена у Європі та Азії. Часто зустрічається як бур'ян у садах, парках та на городах.

Яглиця звичайна
Яглиця звичайна —
типовий вид роду Яглиця.
Загальний вигляд квітучої рослини. Австрія
Біологічна класифікація
Царство: Рослини (Plantae)
Клада: Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада: Покритонасінні (Angiosperms)
Клада: Евдикоти (Eudicots)
Клада: Айстериди (Asterids)
Порядок: Аралієцвіті (Apiales)
Родина: Окружкові (Apiaceae)
Рід: Яглиця (Aegopodium)
Вид:
Яглиця звичайна (A. podagraria)
Біноміальна назва
Aegopodium podagraria

Опис рослини Редагувати

Рослина з повзучим кореневищем, що рясно галузиться, тому яглиця звичайно утворює великі зарості в тінистих лісах. На початку літа з'являється порожнисте квітконосне стебло, 50—100 см заввишки, борозенчасте, голе або коротко запушене.

Листки двічі трійчасті або трійчастоперисті. Листя великі: верхні — трійчасті, нижні — двічі трійчасті. Квітки дрібні, білі, зібрані в складні парасольки. Цвіте в червні і липні дрібними білими квітками.

Плід двосім'янка — завдовжки 1—4 мм. Добрий медонос .

Рослина розростається на культурних землях і вважається бур'яном, якого важко позбутися, оскільки під землею яглиця розвиває розгалужене кореневище.

Поширення Редагувати

Характеристична рослина наших широколистяних лісів. Повсюдна в Україні, більше в дубових гаях, в Криму — дуже рідко в горах. Росте по лісах, чагарниках, у садах, парках і на сміттєвих купах.

Хімічний склад Редагувати

Листя, стебла і квіти яглиці містять: Ефірні олії, переважно лімонен (такий же, як у лимоні), він має бактерицидні властивості, феландрен, що має фунгіцидними властивості; стероїди, азотовмісні сполуки, великі кількості вітаміну С (200 мг на свіжої рослини) та провітаміну А (каротин) до 12 мг у 100 г, мінерали: залізо, мідь, марганець, титан, бор, кальцій, магній і калій, антиоксидантні флавоноїди, сапоніни, які мають сечогінні та відхаркувальні властивості, смоли.

Корені містять вуглеводи, ефірну олію, азотовмісні сполуки, поліацетиленові сполуки (фалькаринолон, фалькаринон, фалькариндіол та ін.), фенолкарбонові кислоти, кумарини та вищі аліфатичні вуглеводи.

Практичне використання Редагувати

Застосування в медицині Редагувати

Зауважте, Вікіпедія не дає медичних порад!
Якщо у вас виникли проблеми зі здоров'ям — зверніться до лікаря.

Городники вважають яглицю бур'яном, якого надзвичайно важко позбутися. Проте якраз серед них є така приказка: «Бур'ян — це рослина, властивості якої ще не досить вивчені.» З давніх-давен яглиця застосовується в народі як харчова та лікарська рослина.  Це знайшло своє відображення у польській назві цієї рослини — подагричник. Латинська назва так і перекладається: «лікуючий подагру», англійська — «подагричне зілля», За археологічними даними яглиця використовувалася для лікування захворювань суглобів ще неандертальцями. У Середньовіччі вирощувалася у монастирських садах як овочева рослина чи приправа. Активніше почала застосовуватись в медицині з кінця XIX сторіччя, коли відомий швейцарський фітотерапевт Йоган Кюнцлє (Johann Künzle) почав застосовувати яглицю для лікування різноманітних хвороб, зокрема також суглобів.

В наш час яглиця застосовується в лікуванні подагри та артритів, іноді ішіасу. Тут має значення її сильна протизапальна дія, а також позитивний вплив на нормалізацію порушеного обміну речовин, зокрема, видалення надміру сечової кислоти. Препарати яглиці мають фунгіцидну, протизапальну, діуретичну та ранозагоювальну дію. Наявність фалькаринолу та фалькариндіолу робить яглицю важливим засобом лікування грибкових захворювань шкіри. Яглицю застосовують при рожистому запаленні та ексудативному діатезі.

Сприяє нормалізації функцій кишківника, що виявляються у чергуванні проносів та закрепів, пришвидшує травлення.

Застосовується при сечокам'яній хворобі та каменях сечового міхуря. Завдяки цим різноманітним властивостям має детоксикаційний та очищувальний вплив на організм.

Спиртова настоянка яглиці сповільнює ріст золотистого стафілококу (Staphylococcus aureus) та клебсіели пневмонії (Klebsiella pneumoniae), також сповільнює ріст деяких патогенних грибів.

З яглиці роблять сік, що перешкоджає закисленню організму.

Застосування в кулінарії Редагувати

Молоді свіжі листочки застосовують у кулінарії, вони мають 90 мг вітаміну C на 100 г сирої маси. Зі свіжих весняних пагонів готують салат, додаючи молоде листя кульбаби та жерухи. Сушене зілля застосовують в якості приправи. Варять також суп, додаючи молоде листя кропиви та подорожника. В Центральній Росії весною листки яглиці додають в щі або в зелений борщ замість капусти. Це улюблена овочева рослина на Південному Уралі, в Башкирії, Татарії та Мордовії.

Черешки листя, а також молоді листя і соковиті пагони можуть заміняти капусту; їх квасять в бочках, заготовляючи про запас.

У яглиці приємний запах, і в старі часи торговці зеленню перекладали яглицею овочі для надання їм своєрідного аромату.

Застосування в промисловості Редагувати

Яглиця фарбує тканини в зелений та жовтий кольори.

Світлини Редагувати

Див. також Редагувати

Примітки Редагувати

  1. ↑ Верзилин Николай Михайлович // «По следам Робинзона», «Сады и парки мира» — Ленинград, 1964, — 574 с. Формат 84Х108 1/16 Уч.-изд. л. 39,98 + 16 вклеек = 43,39 Тираж 50 000 екз.
  2. Grinčak, Igor' L.; Elin, Efim J. (1989). Дикорастущие пищевые, технические и медоносные растения Украины.. Київ: Урожай. ISBN 5-337-00334-8. OCLC 180422904. 
  3. М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976—168 с. — С. 37

Література Редагувати

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри
Дата публікації:
Yaglicya zvichajna abo ger Aegopodium podagraria L bagatorichna trav yanista roslina rodini okruzhkovih Apiaceae visotoyu 45 100 sm Poshirena u Yevropi ta Aziyi Chasto zustrichayetsya yak bur yan u sadah parkah ta na gorodah Yaglicya zvichajnaYaglicya zvichajna tipovij vid rodu Yaglicya Zagalnij viglyad kvituchoyi roslini AvstriyaBiologichna klasifikaciyaCarstvo Roslini Plantae Klada Sudinni roslini Tracheophyta Klada Pokritonasinni Angiosperms Klada Evdikoti Eudicots Klada Ajsteridi Asterids Poryadok Araliyecviti Apiales Rodina Okruzhkovi Apiaceae Rid Yaglicya Aegopodium Vid Yaglicya zvichajna A podagraria Binomialna nazvaAegopodium podagrariaL 1753 Zmist 1 Opis roslini 2 Poshirennya 3 Himichnij sklad 4 Praktichne vikoristannya 4 1 Zastosuvannya v medicini 4 2 Zastosuvannya v kulinariyi 4 3 Zastosuvannya v promislovosti 5 Svitlini 6 Div takozh 7 Primitki 7 1 LiteraturaOpis roslini RedaguvatiRoslina z povzuchim korenevishem sho ryasno galuzitsya tomu yaglicya zvichajno utvoryuye veliki zarosti v tinistih lisah Na pochatku lita z yavlyayetsya porozhniste kvitkonosne steblo 50 100 sm zavvishki borozenchaste gole abo korotko zapushene Listki dvichi trijchasti abo trijchastoperisti Listya veliki verhni trijchasti nizhni dvichi trijchasti Kvitki dribni bili zibrani v skladni parasolki Cvite v chervni i lipni dribnimi bilimi kvitkami 1 Plid dvosim yanka zavdovzhki 1 4 mm Dobrij medonos 2 Roslina rozrostayetsya na kulturnih zemlyah i vvazhayetsya bur yanom yakogo vazhko pozbutisya oskilki pid zemleyu yaglicya rozvivaye rozgaluzhene korenevishe Poshirennya RedaguvatiHarakteristichna roslina nashih shirokolistyanih lisiv Povsyudna v Ukrayini bilshe v dubovih gayah v Krimu duzhe ridko v gorah Roste po lisah chagarnikah u sadah parkah i na smittyevih kupah Himichnij sklad RedaguvatiListya stebla i kviti yaglici mistyat Efirni oliyi perevazhno limonen takij zhe yak u limoni vin maye baktericidni vlastivosti felandren sho maye fungicidnimi vlastivosti steroyidi azotovmisni spoluki veliki kilkosti vitaminu S 200 mg na svizhoyi roslini ta provitaminu A karotin do 12 mg u 100 g minerali zalizo mid marganec titan bor kalcij magnij i kalij antioksidantni flavonoyidi saponini yaki mayut sechoginni ta vidharkuvalni vlastivosti smoli Koreni mistyat vuglevodi efirnu oliyu azotovmisni spoluki poliacetilenovi spoluki falkarinolon falkarinon falkarindiol ta in fenolkarbonovi kisloti kumarini ta vishi alifatichni vuglevodi Praktichne vikoristannya RedaguvatiZastosuvannya v medicini Redaguvati Zauvazhte Vikipediya ne daye medichnih porad Yaksho u vas vinikli problemi zi zdorov yam zvernitsya do likarya Gorodniki vvazhayut yaglicyu bur yanom yakogo nadzvichajno vazhko pozbutisya Prote yakraz sered nih ye taka prikazka Bur yan ce roslina vlastivosti yakoyi she ne dosit vivcheni Z davnih daven yaglicya zastosovuyetsya v narodi yak harchova ta likarska roslina Ce znajshlo svoye vidobrazhennya u polskij nazvi ciyeyi roslini podagrichnik Latinska nazva tak i perekladayetsya likuyuchij podagru anglijska podagrichne zillya Za arheologichnimi danimi yaglicya vikoristovuvalasya dlya likuvannya zahvoryuvan suglobiv she neandertalcyami U Serednovichchi viroshuvalasya u monastirskih sadah yak ovocheva roslina chi priprava Aktivnishe pochala zastosovuvatis v medicini z kincya XIX storichchya koli vidomij shvejcarskij fitoterapevt Jogan Kyunclye Johann Kunzle pochav zastosovuvati yaglicyu dlya likuvannya riznomanitnih hvorob zokrema takozh suglobiv V nash chas yaglicya zastosovuyetsya v likuvanni podagri ta artritiv inodi ishiasu Tut maye znachennya yiyi silna protizapalna diya a takozh pozitivnij vpliv na normalizaciyu porushenogo obminu rechovin zokrema vidalennya nadmiru sechovoyi kisloti Preparati yaglici mayut fungicidnu protizapalnu diuretichnu ta ranozagoyuvalnu diyu Nayavnist falkarinolu ta falkarindiolu robit yaglicyu vazhlivim zasobom likuvannya gribkovih zahvoryuvan shkiri Yaglicyu zastosovuyut pri rozhistomu zapalenni ta eksudativnomu diatezi Spriyaye normalizaciyi funkcij kishkivnika sho viyavlyayutsya u cherguvanni pronosiv ta zakrepiv prishvidshuye travlennya Zastosovuyetsya pri sechokam yanij hvorobi ta kamenyah sechovogo mihurya Zavdyaki cim riznomanitnim vlastivostyam maye detoksikacijnij ta ochishuvalnij vpliv na organizm Spirtova nastoyanka yaglici spovilnyuye rist zolotistogo stafilokoku Staphylococcus aureus ta klebsieli pnevmoniyi Klebsiella pneumoniae takozh spovilnyuye rist deyakih patogennih gribiv Z yaglici roblyat sik sho pereshkodzhaye zakislennyu organizmu Zastosuvannya v kulinariyi Redaguvati Molodi svizhi listochki zastosovuyut u kulinariyi voni mayut 90 mg vitaminu C na 100 g siroyi masi Zi svizhih vesnyanih pagoniv gotuyut salat dodayuchi molode listya kulbabi ta zheruhi Sushene zillya zastosovuyut v yakosti pripravi Varyat takozh sup dodayuchi molode listya kropivi ta podorozhnika V Centralnij Rosiyi vesnoyu listki yaglici dodayut v shi abo v zelenij borsh zamist kapusti Ce ulyublena ovocheva roslina na Pivdennomu Urali v Bashkiriyi Tatariyi ta Mordoviyi 3 Chereshki listya a takozh molodi listya i sokoviti pagoni mozhut zaminyati kapustu yih kvasyat v bochkah zagotovlyayuchi pro zapas 1 U yaglici priyemnij zapah i v stari chasi torgovci zelennyu perekladali yagliceyu ovochi dlya nadannya yim svoyeridnogo aromatu 1 Zastosuvannya v promislovosti Redaguvati Yaglicya farbuye tkanini v zelenij ta zhovtij kolori Svitlini Redaguvati nbsp Yaglicya na uzbichchi dorogi nbsp Sucvittya yaglici nbsp Listya dekorativnoyi formi yaglici nbsp Listok yagliciDiv takozh RedaguvatiBorshivnik CikutaPrimitki Redaguvati a b v Verzilin Nikolaj Mihajlovich Po sledam Robinzona Sady i parki mira Leningrad 1964 574 s Format 84H108 1 16 Uch izd l 39 98 16 vkleek 43 39 Tirazh 50 000 ekz Grincak Igor L Elin Efim J 1989 Dikorastushie pishevye tehnicheskie i medonosnye rasteniya Ukrainy Kiyiv Urozhaj ISBN 5 337 00334 8 OCLC 180422904 M L Reva N N Reva Diki yistivni roslini Ukrayini Kiyiv Naukova dumka 1976 168 s S 37 Literatura Redaguvati Enciklopediya ukrayinoznavstva Slovnikova chastina v 11 t Naukove tovaristvo imeni Shevchenka gol red prof d r Volodimir Kubijovich Parizh Nyu Jork Molode zhittya 1955 1995 Randushka D Shomshak L Gaberova I Cvetovoj atlas rastenij Seriya Kartinki prirody Per so slovac Foto D Randushka 1 e russkoe izd Obzor Bratislava 1990 g 416 s ill 25 ISBN 80 215 0068 9 ros L V Pastushenkov ta in Lekarstvennye rasteniya Lenizdat Chelovek 1990 s 244 245 Yaglicya zvichajna Likarski roslini enciklopedichnij dovidnik za red A M Grodzinskogo Kiyiv Vidavnictvo Ukrayinska Enciklopediya im M P Bazhana Ukrayinskij virobnicho komercijnij centr Olimp 1992 S 487 ISBN 5 88500 055 7 Yaglicya zvichajna Diki yistivni roslini Ukrayini Reva M L Reva N N Kiyiv Naukova dumka 1976 S 17 29 35 52 76 Otrimano z https uk wikipedia org w index php title Yaglicya zvichajna amp oldid 40273967