Василь Моїсейович Петріашві́лі (Петрієв) (груз. ვასილ პეტრიაშვილი; нар. 4 березня 1845, Цаласцкурі — 8 серпня 1908, Карлсбад) — російський хімік, спеціаліст у галузі хімії вина, професор.
| Василь Моїсейович Петріашвілі | |
|---|---|
| груз. ვასილ პეტრიაშვილი | |
| | |
| Народився | 20 лютого (4 березня) 1845 Q12871054?, Грузино-Імеретинська губернія, Російська імперія |
| Помер | 26 липня (8 серпня) 1908 (63 роки) Карлові Вари, Австро-Угорщина |
| Поховання | Vake cemeteryd |
| Країна | Російська імперія |
| Діяльність | хімік |
| Alma mater | Tbilisi Theological Academyd ОНУ ім. І. І. Мечникова |
| Галузь | вино |
| Вчене звання | професор |
| Членство | Q12868991? |
Біографія ред.
Народився 20 лютого (4 березня) 1845 року в селі Цаласцкурі, поблизу Тбілісі (тепер Ґардабанський муніципалітет, Грузія). 1870 року закінчив Новоросійський університет в Одесі. Викладав там же (професор з 1879 року, ректор з 1907 року). 1873 року удосконалював освіту в лабораторії Ф. А. Кекуле в Боннському університеті. Творець і керівник Одеської санітарно-епідеміологічної станції, яка вважалася кращою в Російській імперії.
Помер в Карлсбаді 27 липня (8 серпня) 1908 року. Похований в Тбілісі на Вакійському кладовищі.
Наукова діяльність ред.
З 1885 року працював у галузі фізичної хімії; зібрав експериментальний матеріал, що підтверджує закон діючих мас. Автор науково-практичного підручника «Виробництво вина» (1895), в якому висвітлені технологічних особливості виробництва вина і уточнена наукова термінологія по виноградарству і виноробству грузинською мовою, а також ряду праць з агротехніки винограду. Праці:
- Влияние срывания листьев на вызревание винограда. — Вестник виноделия, 1896, № 7;
- Новый способ выделки белого вина из красного винограда. — Вестник виноделия, 1898, № 10;
- Исследование многоурожайных виноградников. — Вестник виноделия, 1902, № 10;
- Применение сернистой кислоты в виноделии. — Вестник виноделия, 1902, № 11—12;
- Применение казеина к оклеиванию вина. — Вестник виноделия, 1903; № 3.
Примітки ред.
- Справочник химика(рос.)
- Информационный алкогольный портал(рос.)
Література ред.
- Какабадзе В. М. В. М. Петриашвили (Петриев): К 100-летию со дня рождения. — Успехи химии, 1946. т. 15, вып. 1;
- Энциклопедия виноградарства / гл. ред. А. И. Тимуш. — Кишинев : Гл. ред. Молдавской Советской Энциклопедии, 1986.(рос.)