Капронова кислота (гексанова кислота) С5Н11COOH — одноосновна насичена карбонова кислота. Це безбарвна масляниста рідина з неприємним запахом. У природі капронова кислота знаходиться в різних тваринних жирах.
| Капронова кислота | |
|---|---|
Skeletal formula | |
Ball-and-stick model | |
| Назва за IUPAC | Гексанова кислота |
| Інші назви | Капронова кислота n-Caproic acid; C6:0 (Lipid numbers) |
| Ідентифікатори | |
| Номер CAS | 142-62-1 |
| PubChem | 8892 |
| Номер EINECS | 205-550-7 |
| KEGG | C01585 |
| ChEBI | 30776 |
| SMILES | CCCCCC(=O)O |
| InChI | 1/C6H12O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H2,1H3,(H,7,8) |
| Номер Бельштейна | 773837 |
| Номер Гмеліна | 185066 |
| Властивості | |
| Молекулярна формула | C6H12O2 |
| Молярна маса | 116,16 г/моль |
| Зовнішній вигляд | Oily liquid |
| Густина | 0,93 г/см3 |
| Тпл | −3.4 |
| Ткип | 205 |
| Розчинність (вода) | 1.082 g/100 g |
| Кислотність (pKa) | 4,88 |
| Небезпеки | |
| Температура спалаху | 103 °C |
| Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа) | |
| Інструкція з використання шаблону | |
| Примітки картки |
Солі та ефіри капронової кислоти називаються гексанатами.
Вона міститься в деревині Goupia tomentosa; може бути отримана: з нітрила — Н3C[CH2]4CN, окисненням нормального гексанола, окисненням рицинового масла (див. рицинолева кислота); утворюється при бродінні цукру в присутності гнилого сиру, чому і є побічним продуктом при маслянокислому бродінні (див. масляна кислота); з фібрина вона утворюється під впливом стрептококів. Для добування рекомендується фракціювання сирої масляної кислоти, пов'язана з промиванням фракцій водою (масляна кислота порівняно розчинна).
Джерела Редагувати
- Капроновая кислота // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Примітки Редагувати
- ↑ The Merck Index: An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals (11th ed.), Merck, 1989, ISBN 091191028X
- ↑ Record in the GESTIS Substance Database from the IFA