Борисов Дмитро Володимирович

У Вікіпедії є статті про інших людей із прізвищем Борисов.

Дмитро Володимирович Борисов (нар. 19 травня 1980, Київ) — український ресторатор, засновник та власник мережі «Сім'я ресторанів Дмитра Борисова», що нараховує більше 80 закладів.

Дмитро Володимирович Борисов
Народився	19 травня 1980(1980-05-19) (43 роки) Київ, Українська РСР, СРСР
Громадянство	Україна
Національність	українець
Діяльність	підприємець, ресторатор
Alma mater	Київський національний економічний університет імені Вадима Гетьмана
У шлюбі з	Олена Борисова (з 2014)
Діти	Данило (2004), Демид (2006), Катерина (2009), Борис (2014), Йосип (2017), Ілля (2018), Лідія (2021)
Сайт	borysov.com.ua

Життєпис

• 19 травня 1980 року — народився у Києві.
• 1995—1998 роки — працював у рекламному агентстві. У 16 років став виконавчим директором.
• 1998—2009 роки — працював у власному брендинговому бюро.
• 2009 рік — вирішив відкрити перший ресторан.

Сім'я ресторанів Дмитра Борисова

• 2010 рік — відкрив свій перший заклад — гастропаб «Барсук» на Печерську.
• 2012 рік — відкрив азійський стейкхаус «Oxota na Ovets» на Воздвиженці та «Gastrorock».
• 2013 рік — разом з Олегом Скрипкою відкрив ресторан нової української кухні «Канапа» на Андріївському узвозі. У 2018 році другий заклад «Канапа» відкрився у Варшаві.
• 2015—2016 роки — з'явились краб-хаус «Crab's Burger», рибний ресторан «РИБАLOVE», ресторан японсько-перуанської кухні «RONIN» і арт-гастрономічний простір «Остання Барикада».
• 2017 рік — відкрив м'ясний ресторан «Ватра», ресторан київської кухні Chicken Kyiv та нео-бістро «Канапка-бар».
• 2018 рік — відкрив 1 euro bar «Білий Налив» на Хрещатику, бургер-бар DOGZ&BURGERZ, сіфуд-заклад Mushlya Bar.
• 2019 рік — запустились також доставка ролів та боулів Philadelphia та Svizhist, сіфуд-кафе Mushlya Cafe та пінцерія Pinzarella, кафе БПШ (Біляш. Пончик. Шаурма).
• 2020 рік — відкрив простір з ресторанами і баром у форматі фудхолу Gastrofamily Food Market.
• 2021 рік — відкрились фуд-зони в мережі магазинів «КОЛО» та АЗК WOG.
• 2022 рік — почав продавати франшизи своїх ресторанів по всьому світу.

Сім'я ресторанів Дмитра Борисова нараховує більше 80 закладів (включаючи ті заклади, що відкриті за франшизою), а також включає власний кейтеринг та освітню платформу для HoReCa — Borysov Academy & Metro Academy.

Родина

Тато: Володимир Борисов — майстер спорту з фехтування.

Мати: Тамара Борисова — музикант, професор, заслужений працівник культури України.

З 9 липня 2014 року одружений з Оленою Борисовою, українською рестораторкою.

Виховує сімох дітей: п'ять синів Данила, Демида, Бориса, Йосипа, Іллю та двох доньок Катерину та Лідію.

На телебаченні

• Вів кулінарне шоу «Крутони» на телеканалі «ТЕТ».
• Разом з Ольгою Фреймут вів 2-й сезон реаліті-шоу «На ножах» на телеканалі «1+1».
• Разом з Русланою Писанкою вів кулінарну рубрику у шоу «Твій День» на телеканалі «1+1».

Видання

• «Як відкрити ресторан». Автор: Дмитро Борисов, Марія Сердюк. Видавництво: «Моя книжкова полиця». Кількість сторінок: 154. Рік видання: 2021.

Примітки

1.  Как карантин повлиял на ресторанный бизнес: интервью с Дмитрием Борисовым — ICTV на YouTube
2. . Архів оригіналу за 29 липня 2020. Процитовано 29 липня 2020. 
3.  ТОП 10 Ошибок при открытии Ресторана. Дмитрий Борисов / Оскар Хартманн на YouTube
4. . JetSetter. 26 жовтня 2018. Архів оригіналу за 22 лютого 2020. Процитовано 22 лютого 2020. 
5. . Архів оригіналу за 19 вересня 2020. Процитовано 16 серпня 2020. 
6.  Дима Борисов. Зе Интервьюер. Business. Семья ресторанов Димы Борисова. на YouTube
7. . Архів оригіналу за 9 серпня 2020. Процитовано 6 вересня 2020. 
8. . Архів оригіналу за 20 вересня 2020. Процитовано 29 липня 2020. 
9. . Архів оригіналу за 29 липня 2020. Процитовано 29 липня 2020. 
10. . Архів оригіналу за 29 липня 2020. Процитовано 29 липня 2020. 
11. . Архів оригіналу за 21 вересня 2020. Процитовано 29 липня 2020. 
12. . Архів оригіналу за 9 жовтня 2019. Процитовано 6 вересня 2020. 
13. . Архів оригіналу за 29 липня 2020. Процитовано 7 вересня 2020. 
14. . Архів оригіналу за 29 липня 2020. Процитовано 29 липня 2020. 
15. . Архів оригіналу за 29 липня 2020. Процитовано 7 вересня 2020. 
16. . Архів оригіналу за 13 серпня 2020. Процитовано 29 липня 2020. 
17. . Архів оригіналу за 29 липня 2020. Процитовано 29 липня 2020. 
18. . Архів оригіналу за 17 травня 2020. Процитовано 12 серпня 2020. 
19. . Архів оригіналу за 8 серпня 2020. Процитовано 12 серпня 2020. 
20. Обзор на Mushlya Bar. Сегодня у нас на обзоре свежеиспеченное… | by Заведения Киева | Medium
21. . Архів оригіналу за 29 липня 2020. Процитовано 29 липня 2020. 
22. . Архів оригіналу за 5 серпня 2020. Процитовано 12 серпня 2020. 
23. . Архів оригіналу за 29 квітня 2021. Процитовано 12 серпня 2020. 
24. . Архів оригіналу за 27 квітня 2021. Процитовано 27 квітня 2021. 
25. . Архів оригіналу за 27 квітня 2021. Процитовано 27 квітня 2021. 
26. GastroFamily Діми Борисова запускає франшизи по всьому світу
27. Ресторатор Дмитро Борисов запускатиме БПШ і Білий налив у ЄС. Деталі про локації і гроші. Продовольство, Економіка - новини бізнесу України
28.  Ресторатор Дима Борисов: Чтобы Открыть Успешный Ресторан, надо идти против трендов? на YouTube
29.  ДМИТРИЙ БОРИСОВ: путь к успеху, семья; впервые о первой супруге, депрессиях и карантинных убытках на YouTube
30.  ДИМА БОРИСОВ. Мальчик или мужчина? Отношения с мамой. / 10 вопросов психотерапевту на YouTube
31.  Ресторатор Дмитро Борисов заспівав зі Скрябіном на власному весіллі на YouTube
32.  «Система — это не клетка, а основа свободы»: Лена Борисова о бизнесе и счастливой жизни на YouTube
33. . Архів оригіналу за 9 вересня 2020. Процитовано 13 вересня 2020. 
34.  Пісний борщ у тарілі із капустяного качана від Дмитра Борисова на YouTube

Посилання

• Канал «Ресторатор» на YouTube
• Борисов Дмитро Володимирович у соцмережі «Facebook»

Примітки