Аспарагі́нова кислота́ (аспартова, аміноянтарна кислота) COOHCH2CHNH2COOH — амінокислота, один з проміжних продуктів азотистого обміну у тварин і рослин. Амід аспарагінової кислоти аспарагін є важливим продуктом азотистого обміну у рослин, резервом азоту; знешкоджує аміак, що утворюється в процесі перетворення білків.
| Аспарагінова кислота | |
|---|---|
Структурна формула | |
Кулько-стрижнева модель L-ізомеру | |
| Назва за IUPAC | Trivial: Aspartic acid Systematic: 2-Aminobutanedioic acid |
| Інші назви | Aminosuccinic acid, asparagic acid, asparaginic acid |
| Ідентифікатори | |
| Номер CAS | 617-45-8 |
| PubChem | 424 |
| Номер EINECS | 200-291-6 |
| Номер EC | 200-291-6 |
| DrugBank | 00128 |
| KEGG | C16433 |
| ChEBI | 22660 |
| SMILES | O=C(O)CC(N)C(=O)O |
| InChI | 1/C4H7NO4/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h2H,1,5H2,(H,6,7)(H,8,9) |
| Номер Бельштейна | 1723530 |
| Номер Гмеліна | 3333 |
| Властивості | |
| Молекулярна формула | C4H7NO4 |
| Молярна маса | 133,1 г/моль |
| Зовнішній вигляд | безкольорові кристали |
| Густина | 1,7 г/см3 |
| Тпл | 270°C |
| Ткип | 324°C (decomposes) |
| Розчинність (вода) | 4,5 г/л |
| Кислотність (pKa) | 3,9 |
| Небезпеки | |
| Індекс ЄС | not listed |
| NFPA 704 | 1 1 0 |
| Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа) | |
| Інструкція з використання шаблону | |
| Примітки картки |
Аспарагінова кислота стимулює синтез білка, знижує рівень аміаку в крові, нормалізує роботу печінки.
Примітки Редагувати
Література Редагувати
- Українська радянська енциклопедія : у 12 т. / гол. ред. М. П. Бажан ; редкол.: О. К. Антонов та ін. — 2-ге вид. — К. : Головна редакція УРЕ, 1974–1985.
Посилання Редагувати
- КИСЛОТА АСПАРАГІНОВА [ 9 червня 2016 у Wayback Machine.] //Фармацевтична енциклопедія
| Це незавершена стаття з біохімії. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |