? Польський гриб | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| Boletus badius Elias Magnus Fries (1832) | ||||||||||||||||
| Синоніми | ||||||||||||||||
| * Boletus castaneus β badius Fr. (1818) | ||||||||||||||||
Посилання | ||||||||||||||||
Польський гриб (Imleria badia) вид грибів родини болетових — Boletaceae.
Назва Редагувати
Місцеві назви — сосновий, чорний гриб, пісочник, підгрибок, чорноголовець.
Морфологічна характеристика Редагувати
Шапка 4-10 (12-15) см у діаметрі, товстом'ясиста, напівсферична згодом опукло-розпростерта, темно-коричнева, різних відтінків, гола, суха, у вологу погоду трохи клейкувата. Шкірка не знімається. Пори кутасті, білуваті, з часом жовтуваті, зеленувато- або оливкувато-жовті, від дотику стають синювато зеленуватими, згодом коричнюватими. Спори 12-16 Х 4,5-6 мкм. Ніжка 4-10(12) Х 1-3(4) см, кольору шапки або світліша, гола чи волокниста, іноді тонко луската, від дотику синіє. М'якуш білий або жовтуватий, під шкіркою темніший, при розрізуванні на повітрі трохи синіє, приємний на смак і запах.
Поширення Редагувати
В Україні поширений на Поліссі, в Лісостепу та в Прикарпатті.
Екологічна приуроченість Редагувати
Росте у хвойних і мішаних (з сосною) лісах, переважно на піщаному ґрунті; у липні — жовтні.
Використання Редагувати
Дуже добрий їстівний гриб. Використовують свіжим (варять, смажать), про запас сушать, маринують. Польський гриб також має лікувальні властивості.
Див. також Редагувати
Примітки Редагувати
- tOrange.biz. Польські гриби польський гриб пісочник гриб № 44845. torange.biz (укр.). Процитовано 28 березня 2020.
- Польський гриб | Гриби та грибні місця (укр.). Процитовано 28 березня 2020.
- Фото на I.UA. photo.i.ua. Процитовано 28 березня 2020.
- Кухня для хлопів. Львівський Форум (uk-UA). Процитовано 28 березня 2020.
- Lysenko, Pavlo (19-10-2017). Boletus badius польський гриб, чорноголовець, пісочник. YouTube (українською). Процитовано 28-03-2020.
- http://healing-mushrooms.net/archives/boletus-badius.html
Джерела Редагувати
- Вассер С. П. Съедобные и ядовитые грибы Карпат.- Ужгород: Карпаты,- 1990.
- Єлін Ю. Я., Зерова М. Я., Лушпа В. І., Шаброва С. І. Дари лісів. — К.: «Урожай», 1979
- Зерова М. Я., Єлін Ю. Я., Коз'яков С. М. Гриби: їстівні, умовно їстівні, неїстівні, отруйні. — Київ : Урожай, 1979. — С. 80—81.
- Моховик каштановый — Польский гриб
| Це незавершена стаття з мікології. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |