www.wikidata.uk-ua.nina.az

Корчма Ко рчма 1 або шино к 2 від нім Schenke 3 в Україні будівля або заїзд де продавали спиртні напої аналог сучасних б

Корчма

Ко́рчма́ або шино́к (від нім. Schenke) — в Україні будівля або заїзд, де продавали спиртні напої, аналог сучасних барів. Шинкарство зазвичай було сімейним бізнесом у козацьких родинах, що тримали винокурні та корчми. Доволі розповсюдженими власниками шинкового бізнесу були вдови.

Корчма
Ян Фелікс Пиварський. «Корчма „Останній грош“». 1845

Корчма (також austeria, oberża, заїжджий двір, таверна, гостинний двір) - будівля, що використовується як місце для зустрічей і пиття, а іноді як заїжджий двір для мандрівників.

Загальний опис Редагувати

Корчма в селі була тим, чим для міського жителя була кав'ярня. Перед тим як іти зранку на роботу, заходили до корчми по тютюн. Після роботи заходили також на півгодини до корчми на відпочинок та бесіду, а часом і під час обіду, якщо робота була біля корчми. У святкові та недільні дні в корчмі проходили святкування цілою громадою з музикою та танцями до ночі. У святкові дні перед службою в церкві громада збиралася під галерейкою корчми. Такі церковні обряди як хрестини, панахиди, служби закінчувалися гостиною в корчмі. Між церквою та корчмою при дорозі стояв кам'яний хрест, обсаджений чотирма липами (як пам'ятник про знищення панщини). Більша частина громади заходила після служби в корчму, деякі зоставались там до вечора. У корчмі війт проводив також дрібні судові справи.

Ян Машковський: «Корчма на Поділлі»

Корчма в українському селі чи містечку стояла завжди на центральній площі, на протилежному боці дороги, навпроти церкви. Корчма була поздовжнім великим будинком, спереду корчми йшла галерея на сохах. Корчма мала дві в'їзні брами з причілків. Були в корчмі мешкальні приміщення та шинок. Зазвичай корчми були зі стайнями, магазином, оборою, возівнею. Помешкальні приміщення складалися з двох кімнат та комори. У коморі стояли бочки з горілкою, дрібні речі на продаж, та речі, взяті в заставу. Шинок завжди був достатньо просторим приміщенням, навколо його стін йшли лавки, прибиті до стін. Перед лавками через ціле приміщення йшов стіл, закопаний на дубових балках в землю. Прилавок-стійка називався шинквас. В іншому приміщенні жила родина орендаря корчми. З помешкання орендаря до корчми йшли добре укріплені двері.

Корчми ставили на околиці села чи між окремими поселеннями при дорозі. На вигляд корчми, її планування впливали сусідні садиби, характер заняття їх власників, традиції, ступінь економічного розвитку, природні умови і ландшафт.

Починаючи з XI століття зустрічаються сліди корчми у всіх слов'ян. Найдавніші напої, що продаються в корчмі — квас, пиво і мед. Майже в кожному селі чи місті була одна корчма, а в інших по дві і більше. У корчмі укладались і скріплювались рукобиттям і могоричем різноманітні усні угоди та лихварські операції.

Корчми (лат. taberna) обліковувались у податкових реєстрах.

У західних слов'ян в корчмі передавались народу державні постанови, розбирались з приїжджими, корчми довго заміняли ратуші і гостині двори.

Венеційський посол Амброджо Контаріні, який в 1474 році здійснив подорож Україною, у своїх нотатках згадав про київські шинки. За його словами, мешканці працювали переважно до третьої дня, після чого збирались у шинках. Відвідувачі засиджувались там до ночі і нерідко влаштовували бійки.

Галерея Редагувати

Див. також Редагувати

Примітки Редагувати

  1. Корчма // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
  2. Шинок // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
  3. Шинок // Етимологічний словник української мови : в 7 т. / редкол.: О. С. Мельничук (гол. ред.) та ін. — К. : Наукова думка, 2012. — Т. 6 : У — Я. — 568 с. — ISBN 978-966-00-0197-8.
  4. Олексій Сокирко. Козацький шинок: міфи та історичні реалії — Частина ІІ [ 24 березня 2021 у Wayback Machine.] // yizhakultura. — 17.01.2019.
  5. Олексій Сокирко. Козацький шинок: міфи та історичні реалії — Частина І [ 24 березня 2021 у Wayback Machine.] // yizhakultura. — 27.12.2018.
  6. ↑ Н. Савчак Генеза побудови простору громадських будівель і споруд між різними населеними пунктами [ 17 жовтня 2013 у Wayback Machine.] // Вісник Львівського національного аграрного університету. Збірник наукових праць [ 17 жовтня 2013 у Wayback Machine.]. — 2012р, № 13 [ 17 жовтня 2013 у Wayback Machine.].
  7. . Архів оригіналу за 4 березня 2016. Процитовано 12/4/2011. 
  8. . Архів оригіналу за 6 грудня 2016. Процитовано 14 серпня 2020. 

Посилання Редагувати

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри
Дата публікації:
Ko rchma 1 abo shino k 2 vid nim Schenke 3 v Ukrayini budivlya abo zayizd de prodavali spirtni napoyi analog suchasnih bariv Shinkarstvo zazvichaj bulo simejnim biznesom u kozackih rodinah sho trimali vinokurni ta korchmi 4 Dovoli rozpovsyudzhenimi vlasnikami shinkovogo biznesu buli vdovi 5 KorchmaYan Feliks Pivarskij Korchma Ostannij grosh 1845Korchma takozh austeria oberza zayizhdzhij dvir taverna gostinnij dvir budivlya sho vikoristovuyetsya yak misce dlya zustrichej i pittya a inodi yak zayizhdzhij dvir dlya mandrivnikiv Zmist 1 Zagalnij opis 2 Galereya 3 Div takozh 4 Primitki 5 PosilannyaZagalnij opis RedaguvatiKorchma v seli bula tim chim dlya miskogo zhitelya bula kav yarnya Pered tim yak iti zranku na robotu zahodili do korchmi po tyutyun Pislya roboti zahodili takozh na pivgodini do korchmi na vidpochinok ta besidu a chasom i pid chas obidu yaksho robota bula bilya korchmi U svyatkovi ta nedilni dni v korchmi prohodili svyatkuvannya ciloyu gromadoyu z muzikoyu ta tancyami do nochi U svyatkovi dni pered sluzhboyu v cerkvi gromada zbiralasya pid galerejkoyu korchmi Taki cerkovni obryadi yak hrestini panahidi sluzhbi zakinchuvalisya gostinoyu v korchmi Mizh cerkvoyu ta korchmoyu pri dorozi stoyav kam yanij hrest obsadzhenij chotirma lipami yak pam yatnik pro znishennya panshini Bilsha chastina gromadi zahodila pislya sluzhbi v korchmu deyaki zostavalis tam do vechora U korchmi vijt provodiv takozh dribni sudovi spravi nbsp Yan Mashkovskij Korchma na Podilli Korchma v ukrayinskomu seli chi mistechku stoyala zavzhdi na centralnij ploshi na protilezhnomu boci dorogi navproti cerkvi Korchma bula pozdovzhnim velikim budinkom speredu korchmi jshla galereya na sohah Korchma mala dvi v yizni brami z prichilkiv Buli v korchmi meshkalni primishennya ta shinok Zazvichaj korchmi buli zi stajnyami magazinom oboroyu vozivneyu Pomeshkalni primishennya skladalisya z dvoh kimnat ta komori U komori stoyali bochki z gorilkoyu dribni rechi na prodazh ta rechi vzyati v zastavu Shinok zavzhdi buv dostatno prostorim primishennyam navkolo jogo stin jshli lavki pribiti do stin Pered lavkami cherez cile primishennya jshov stil zakopanij na dubovih balkah v zemlyu Prilavok stijka nazivavsya shinkvas V inshomu primishenni zhila rodina orendarya korchmi Z pomeshkannya orendarya do korchmi jshli dobre ukripleni dveri Korchmi stavili na okolici sela chi mizh okremimi poselennyami pri dorozi 6 Na viglyad korchmi yiyi planuvannya vplivali susidni sadibi harakter zanyattya yih vlasnikiv tradiciyi stupin ekonomichnogo rozvitku prirodni umovi i landshaft 6 Pochinayuchi z XI stolittya zustrichayutsya slidi korchmi u vsih slov yan Najdavnishi napoyi sho prodayutsya v korchmi kvas pivo i med Majzhe v kozhnomu seli chi misti bula odna korchma a v inshih po dvi i bilshe U korchmi ukladalis i skriplyuvalis rukobittyam i mogorichem riznomanitni usni ugodi ta lihvarski operaciyi 7 Korchmi lat taberna oblikovuvalis u podatkovih reyestrah U zahidnih slov yan v korchmi peredavalis narodu derzhavni postanovi rozbiralis z priyizhdzhimi korchmi dovgo zaminyali ratushi i gostini dvori Venecijskij posol Ambrodzho Kontarini yakij v 1474 roci zdijsniv podorozh Ukrayinoyu u svoyih notatkah zgadav pro kiyivski shinki Za jogo slovami meshkanci pracyuvali perevazhno do tretoyi dnya pislya chogo zbiralis u shinkah Vidviduvachi zasidzhuvalis tam do nochi i neridko vlashtovuvali bijki 8 Galereya Redaguvati nbsp Korchma z sela Rudyakiv Serednya Naddnipryanshina HIH st nbsp Vseredini shinka z sela Rudyakiv nbsp Vseredini korchmi z sela Rudyakiv nbsp Bilya shinku kartina Ivana Sokolova 1864 r nbsp Inter yer korchmi urochishe Mihajlova Gora Cherkaska oblast nbsp Inter yer korchmi urochishe Mihajlova Gora Cherkaska oblast Div takozh RedaguvatiBar Salun Knajpa Gostinec doroga Gostinnij dvir Gendelik TavernaPrimitki Redaguvati Korchma Slovnik ukrayinskoyi movi v 11 t Kiyiv Naukova dumka 1970 1980 Shinok Slovnik ukrayinskoyi movi v 11 t Kiyiv Naukova dumka 1970 1980 Shinok Etimologichnij slovnik ukrayinskoyi movi v 7 t redkol O S Melnichuk gol red ta in K Naukova dumka 2012 T 6 U Ya 568 s ISBN 978 966 00 0197 8 Oleksij Sokirko Kozackij shinok mifi ta istorichni realiyi Chastina II Arhivovano 24 bereznya 2021 u Wayback Machine yizhakultura 17 01 2019 Oleksij Sokirko Kozackij shinok mifi ta istorichni realiyi Chastina I Arhivovano 24 bereznya 2021 u Wayback Machine yizhakultura 27 12 2018 a b N Savchak Geneza pobudovi prostoru gromadskih budivel i sporud mizh riznimi naselenimi punktami Arhivovano 17 zhovtnya 2013 u Wayback Machine Visnik Lvivskogo nacionalnogo agrarnogo universitetu Zbirnik naukovih prac Arhivovano 17 zhovtnya 2013 u Wayback Machine 2012r 13 Arhivovano 17 zhovtnya 2013 u Wayback Machine Korchma Arhiv originalu za 4 bereznya 2016 Procitovano 12 4 2011 Ambrodzho Kontarini Podorozh do Persiyi Arhiv originalu za 6 grudnya 2016 Procitovano 14 serpnya 2020 Posilannya RedaguvatiVikishovishe maye multimedijni dani za temoyu KorchmaKorchma na Galichini abo de lyubili perehiliti charku nashi predki Arhivovano 7 serpnya 2018 u Wayback Machine nbsp Cya stattya ye zagotovkoyu Vi mozhete dopomogti proyektu dorobivshi yiyi Ce povidomlennya varto zaminiti tochnishim Otrimano z https uk wikipedia org w index php title Korchma amp oldid 40268311