www.wikidata.uk-ua.nina.az

Салун Салу н англ saloon різновид бару на Дикому Заході В салунах окрім алкогольних напоїв часто пропонувалися азартні і

Салун

Салу́н (англ. saloon) — різновид бару на Дикому Заході. В салунах, окрім алкогольних напоїв, часто пропонувалися азартні ігри та виступи співачок і танцівниць. Відвідувачами здебільшого були представники світлошкірого робітничого населення.

Салун у Віласі, штат Колорадо

Епоха салунів тривала від часу відкриття першого закладу «Салун Брауна» на території сучасного штату Вайомінг 1822 року, до доби «сухого закону» 1920 року.

Історія Редагувати

Салун у Техасі (бл. 1900 року).

Слово «салун» виникло як альтернативна форма «салон» — велика зала в громадському місці для розваг тощо. Вперше зафіксоване в 1728 році. В першій половині XIX століття салунами також називалися пасажирські яхти чи залізничні вагони, де відбувалися розважальні заходи. В Сполучених Штатах це слово набуло значення громадського бару до 1841 року. Першим салуном у сучасному розумінні був «Салун Брауна», відкритий в 1822 році біля Браунс-парк на кордоні Вайомінгу, Колорадо та Юти. На початках головними відвідувачами таких закладів були ковбої, солдати й шахтарі.

У США салуни почали тісно співпрацювати з пивоварнями на початку 1880-х. Зі зростанням потужностей пивоварні почали застосовувати британську систему, за якої вони безпосередньо володіли закладами, де продавали алкоголь. Компанія «Schlitz Brewing Company» та кілька інших заснували систему салунів задля реклами свого пива та залучення споживачів.

Оформлення та обслуговування Редагувати

Інтер'єр салуну в Блек-Гоці, штат Колорадо, 1897 р.

Найпомітнішою рисою салунів були двері з двох половин, які займали у дверному проємі висоту від колін до грудей пересічного відвідувача. Втім, вони не були обов'язковим елементом, хоча в спекотних регіонах мали практичне застосування: забезпечували вентиляцію та дозволяли одразу бачити хто входить. На американському Заході салуни часто будувалися з підручних матеріалів. У міру зростання міст, багато готелів стали будувати салуни з верандами.

Вигляд салунів відрізнявся залежно від етнічної групи, що населяла місцевість, і типової аудиторії. Ірландці віддавали перевагу стоячим місцям, головним напоєм був віскі, а жінки обслуговувалися з чорного ходу. Німецькі салуни були яскравіше освітлені, там частіше подавали ресторанні страви, подавали пиво на столи, а володіли ними цілі родини. Скандинави, євреї, греки та італійці частіше випивали в клубах, або надворі. В фермерських місцевостях салуни частіше оформлювалися всередині рогами, шпорами й сідлами, в мисливських — опудалами. За барною стійкою нерідко висів малюнок оголеної жінки.

Пиво до 1880-х подавалося теплим, поки не набули поширення холодильні установки. Також, в салунах подавали віскі та мікси з текіли чи лікерів з додаванням інших напоїв, алкогольних і безалкогольних. Деякі салуни спеціалізувалися на азартних іграх, інші працювали як ресторани. До салунів зазвичай допускалися тільки «білі» люди, відвідувати їх було заборонено індіанцям або китайцям, присутність темношкірого населення не схвалювалася. З жінок в салуні могли перебувати тільки працівниці — танцюристки, співачки чи «поважні леді», робота яких полягала в розвазі відвідувачів під час азартних ігор чи складанні пари на танці тощо. Попри стереотип, небагато «поважних леді» насправді були повіями. Вважалося образою для власників салуну та присутніх, якщо відвідувач не замовляв бодай найменшої випивки.

Нерідко в салунах пропонувалися безкоштовні ланчі за умови покупки алкоголю. Ці безкоштовні ланчі зазвичай коштували салуну набагато більше, ніж ціна однієї порції алкоголю, але були солоні, спонукаючи купувати більше напоїв. Така традиція була поширена в салунах багатьох регіонів США.

Галерея Редагувати

Примітки Редагувати

  1. . www.etymonline.com (англ.). Архів оригіналу за 22 січня 2021. Процитовано 6 лютого 2021. 
  2. ↑ . www.legendsofamerica.com. Архів оригіналу за 23 вересня 2017. Процитовано 6 лютого 2021. 
  3. ↑ . www.encyclopedia.chicagohistory.org. Архів оригіналу за 9 листопада 2012. Процитовано 6 лютого 2021. 
  4. Stehman, Peter (8 жовтня 2018). (англ.). U of Nebraska Press. с. 57. ISBN 978-1-64012-100-3. Архів оригіналу за 14 лютого 2021. Процитовано 6 лютого 2021. 

Посилання Редагувати

Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Салун
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри
Дата публікації:
Salu n angl saloon riznovid baru na Dikomu Zahodi V salunah okrim alkogolnih napoyiv chasto proponuvalisya azartni igri ta vistupi spivachok i tancivnic Vidviduvachami zdebilshogo buli predstavniki svitloshkirogo robitnichogo naselennya Salun u Vilasi shtat KoloradoEpoha saluniv trivala vid chasu vidkrittya pershogo zakladu Salun Brauna na teritoriyi suchasnogo shtatu Vajoming 1822 roku do dobi suhogo zakonu 1920 roku Zmist 1 Istoriya 2 Oformlennya ta obslugovuvannya 3 Galereya 4 Primitki 5 PosilannyaIstoriya Redaguvati nbsp Salun u Tehasi bl 1900 roku Slovo salun viniklo yak alternativna forma salon velika zala v gromadskomu misci dlya rozvag tosho Vpershe zafiksovane v 1728 roci V pershij polovini XIX stolittya salunami takozh nazivalisya pasazhirski yahti chi zaliznichni vagoni de vidbuvalisya rozvazhalni zahodi V Spoluchenih Shtatah ce slovo nabulo znachennya gromadskogo baru do 1841 roku 1 Pershim salunom u suchasnomu rozuminni buv Salun Brauna vidkritij v 1822 roci bilya Brauns park na kordoni Vajomingu Kolorado ta Yuti Na pochatkah golovnimi vidviduvachami takih zakladiv buli kovboyi soldati j shahtari 2 U SShA saluni pochali tisno spivpracyuvati z pivovarnyami na pochatku 1880 h Zi zrostannyam potuzhnostej pivovarni pochali zastosovuvati britansku sistemu za yakoyi voni bezposeredno volodili zakladami de prodavali alkogol Kompaniya Schlitz Brewing Company ta kilka inshih zasnuvali sistemu saluniv zadlya reklami svogo piva ta zaluchennya spozhivachiv 3 Oformlennya ta obslugovuvannya Redaguvati nbsp Inter yer salunu v Blek Goci shtat Kolorado 1897 r Najpomitnishoyu risoyu saluniv buli dveri z dvoh polovin yaki zajmali u dvernomu proyemi visotu vid kolin do grudej peresichnogo vidviduvacha Vtim voni ne buli obov yazkovim elementom hocha v spekotnih regionah mali praktichne zastosuvannya zabezpechuvali ventilyaciyu ta dozvolyali odrazu bachiti hto vhodit Na amerikanskomu Zahodi saluni chasto buduvalisya z pidruchnih materialiv U miru zrostannya mist bagato goteliv stali buduvati saluni z verandami 2 Viglyad saluniv vidriznyavsya zalezhno vid etnichnoyi grupi sho naselyala miscevist i tipovoyi auditoriyi Irlandci viddavali perevagu stoyachim miscyam golovnim napoyem buv viski a zhinki obslugovuvalisya z chornogo hodu Nimecki saluni buli yaskravishe osvitleni tam chastishe podavali restoranni stravi podavali pivo na stoli a volodili nimi cili rodini Skandinavi yevreyi greki ta italijci chastishe vipivali v klubah abo nadvori 3 V fermerskih miscevostyah saluni chastishe oformlyuvalisya vseredini rogami shporami j sidlami v mislivskih opudalami Za barnoyu stijkoyu neridko visiv malyunok ogolenoyi zhinki 2 Pivo do 1880 h podavalosya teplim poki ne nabuli poshirennya holodilni ustanovki Takozh v salunah podavali viski ta miksi z tekili chi likeriv z dodavannyam inshih napoyiv alkogolnih i bezalkogolnih Deyaki saluni specializuvalisya na azartnih igrah inshi pracyuvali yak restorani Do saluniv zazvichaj dopuskalisya tilki bili lyudi vidviduvati yih bulo zaboroneno indiancyam abo kitajcyam prisutnist temnoshkirogo naselennya ne shvalyuvalasya Z zhinok v saluni mogli perebuvati tilki pracivnici tancyuristki spivachki chi povazhni ledi robota yakih polyagala v rozvazi vidviduvachiv pid chas azartnih igor chi skladanni pari na tanci tosho Popri stereotip nebagato povazhnih ledi naspravdi buli poviyami Vvazhalosya obrazoyu dlya vlasnikiv salunu ta prisutnih yaksho vidviduvach ne zamovlyav bodaj najmenshoyi vipivki 2 Neridko v salunah proponuvalisya bezkoshtovni lanchi za umovi pokupki alkogolyu Ci bezkoshtovni lanchi zazvichaj koshtuvali salunu nabagato bilshe nizh cina odniyeyi porciyi alkogolyu ale buli soloni sponukayuchi kupuvati bilshe napoyiv Taka tradiciya bula poshirena v salunah bagatoh regioniv SShA 4 Galereya Redaguvati nbsp The Alpine Inn kolishnij Rossotti s Saloon Portola Volli zbudovanij u 1850 r nbsp Buckhorn Saloon v Pinos Altos Nyu Meksiko zbudovanij blizko 1860 r nbsp Lone Tree Saloon u Braunvilli Nebraska zbudovanij blizko 1868 r nbsp Long Branch Saloon v Dodzh siti Kanzas zbudovanij blizko 1874 r nbsp Summer Saloon u Feapleyi Kolorado zbudovanij v 1879 r nbsp Crystal Palace kolishnij Golden Eagle Brewery v Tombstouni Arizona zbudovanij v 1879 r nbsp The Bob Saloon u Majlz siti Montana 1880 r nbsp Red Dog Saloon v Dzhuno Alyaska zbudovanij blizko 1881 r nbsp Big Nose Kate s Saloon kolishnij Grand Hotel v Tombstouni Arizona zbudovanij v 1881 r nbsp Echo Saloon v Iho Oregon zbudovanij blizko 1883 r nbsp White Elephant Saloon u Fort Vorti Tehas zbudovanij v 1884 r nbsp Bar Room u 1885 r Charlzton Arizona nbsp Curry Saloon v Linkolni Nyu Meksiko zbudovanij v 1887 r nbsp Salty Dawg Saloon v Gomeri Alyaska zbudovanij v 1897 r nbsp Arcade Saloon u 1898 r Eldora Kolorado nbsp Discovery Saloon v Nomi Alyaska zbudovanij v 1901 r nbsp Blue Ribbon Bar amp Grill kolishnij Estancia Saloon v Estanciyi Nyu Meksiko zbudovanij v 1903 r nbsp Shamrock Saloon v 1905 r Gazen Nevada nbsp Sourdough Saloon v Bitti Nevada zbudovanij blizko 1905 r nbsp Klondyke Dance Hall amp Saloon v 1909 Sietl Vashington nbsp Pioneer Saloon v Gudspringsi Nevada zbudovanij v 1913 r nbsp Charles Rapp Saloon u Florensi Arizona zbudovanij v 1875 r nbsp Mammoth Steak House and Saloon v Goldfildi Arizona zbudovanij v 1893 r Primitki Redaguvati saloon Origin and meaning of saloon by Online Etymology Dictionary www etymonline com angl Arhiv originalu za 22 sichnya 2021 Procitovano 6 lyutogo 2021 a b v g Saloons of the American West Legends of America www legendsofamerica com Arhiv originalu za 23 veresnya 2017 Procitovano 6 lyutogo 2021 a b Saloons www encyclopedia chicagohistory org Arhiv originalu za 9 listopada 2012 Procitovano 6 lyutogo 2021 Stehman Peter 8 zhovtnya 2018 Patriotic Murder A World War I Hate Crime for Uncle Sam angl U of Nebraska Press s 57 ISBN 978 1 64012 100 3 Arhiv originalu za 14 lyutogo 2021 Procitovano 6 lyutogo 2021 Posilannya RedaguvatiVikishovishe maye multimedijni dani za temoyu SalunOld west legends Saloons of the american west Arhivovano 4 zhovtnya 2012 u WebCite angl Saloons Arhivovano 9 listopada 2012 u Wayback Machine angl Otrimano z https uk wikipedia org w index php title Salun amp oldid 35005025