| Дарія Цвек | |
|---|---|
| Дарія Цвек у 2000 році | |
| Ім'я при народженні | Дарія Яківна Маркевич |
| Народилася | 10 жовтня 1909 Гримайлів, Королівство Галичини та Володимирії, Австро-Угорщина |
| Померла | 15 травня 2004 (94 роки) Івано-Франківськ, Україна |
| Країна | Польща→ СРСР→ Україна Австро-Угорщина |
| Національність | українка |
| Діяльність | Кулінарія |
| Мова творів | українська |
| Роки активності | 1961–2004 |
| Напрямок | Кулінарні рецепти |
| Magnum opus | «Солодке печиво» |
| |
Дарія Яківна Цвек (10 жовтня 1909, Гримайлів, Королівство Галичини та Володимирії, Австро-Угорщина, нині Тернопільщина, Україна — 15 травня 2004, Івано-Франківськ, Україна) — українська кулінарка. Авторка низки популярних книг з рецептами, серед яких «Солодке печиво» та інші.
Життєпис ред.
Батько, Яків Маркевич, працював у Варшаві інспектором Міністерства скарбу; часто брав доньку з собою на великосвітські прийоми. З дитинства знала, що важливо мати гарне виховання, досконало знати, як готувати та подавати страви; куховарства вчили мама, бабуся.
Після закінчення гімназії Дарія Маркевич вступила до педагогічного семінару Українського педагогічного товариства (1923—1927, «Рідної Школи») у Коломиї. Товаришувала з Іриною Вільде, яка і порадила їй занотовувати рецепти та згодом видати книжку. У часи навчання грала на флейті в оркестрі Коломийського педагогічного семінару. Спершу, на прохання батька, грала на скрипці. Будучи студенткою, прийшла у симфонічний оркестр, виявилося, що там потрібна флейтистка. Паралельно грала на флейті, була у складі оркестру семінару, де вчилася.
Улюблений предмет — біологія. Оскільки педагогічний семінар давав право вчителювати, то Дарія Маркевич у скорому часі працювала вчителькою біології в одній зі шкіл під Львовом.
З майбутнім чоловіком, молодим викладачем української гімназії «Рідної Школи» — Левом Цвєком, познайомилася на вечорницях Львівської політехніки.
Разом із чоловіком переїхала з-під Львова на Тернопільщину, вчителювала в містечку Чорткові, селі Солоному, а потім родина оселилася у Станиславові (нині — Івано-Франківськ). Мешкала на вулиці Голуба (2010 року Івано-Франківська міська рада перейменувала вулицю на її честь).
Померла у травні 2004 року.
Твори ред.
Авторка бестселерів
- «Солодке печиво»,
- «До святкового столу»,
- «У будні та свята»,
- «Для гостей і сім'ї»,
- «Нашим найменшим»,
- «На добрий вечір»,
- «Дітям і батькам» тощо.
Книгу «Солодке печиво» перевидавали дев'ять разів. Ця книжка, доповнена рецептами пирогів з солоною начинкою та напоїв, видавалася під назвою «Домашнє печиво».
Збірка рецептів та порад «Малятам і батькам» (Львів: Видавництво Старого Лева) була визнана «Книгою року-2002».
«Солодке печиво» в черговий раз було перевидано 2013 року (Львів: Видавництво Старого Лева). Книжка потрапила до списку «Лідери літа» за версією Всеукраїнського рейтинґу «Книжка року'2013».
Примітки ред.
- Попович Жанна. . Дзеркало тижня, — 2006. — № 25. Архів оригіналу за 17 грудня 2013. Процитовано 17 грудня 2013.
- Тут виникає питання щодо назви вулиці: якщо це вул. Голуба (колір), то треба відмінювати — на Голубій, якщо ж вулиця на честь якоїсь людини, то, звісно, не відміняється.
- В Івано-Франківську вулицю, де мешкала Дарія Цвек, перейменовано на її честь [ 17 грудня 2013 у Wayback Machine.] // Zzaxid.net 28.05.2010
- Остання сторінка «смачної» книги [ 17 травня 2012 у Wayback Machine.] Україна Молода 01.06.2004
- Цвек Д. Я. Домашнє печиво. — 8-ме вид., доповн. — Львів : Каменяр, 1989. — 136 с. : іл., 20 арк. іл. ISBN 5-7745-0087-X
- . ЛітАкцент. 12 квітня 2013. Архів оригіналу за 20 вересня 2013. Процитовано 17 грудня 2013.
- . Буквоїд. 25 серпня 2013. Архів оригіналу за 18 грудня 2013. Процитовано 17 грудня 2013.
Посилання ред.
- Видавництво Старого лева. Автори. Дарія Цвєк
- Наші герої — Дарія Цвек на YouTube