www.wikidata.uk-ua.nina.az

Віяння Ві яння прові ювання очищання зерна від полови й сміття подувом рухомого повітря 1 2 Проводиться на току у стодол

Віяння

Ві́яння, прові́ювання — очищання зерна від полови й сміття подувом рухомого повітря. Проводиться на току (у стодолі, на гумні) після обмолоту. Може здійснюватися як вручну, так і механічними віялками, на теперішній час провіювання зерна входить до технологічних операцій зернозбирального комбайна. Особа, що проводить віяння, називається віяльником.

Ручне віяння рису в Індії
Використання спеціальних совків для віяння хліба в Давньому Єгипті.
Віяльна повітка, Джорджтаун, Південна Кароліна
Китайська віялка з обертовим вентилятором, з енциклопедії Тяньгун Кайу , опублікованій 1637 Сун Інсіном.

Історія Редагувати

Найдавнішим способом віяння було підкидання зерна лопатою (у деяких районах України вона була відома під назвою «віячка»): купу підкидали невеликими порціями так, щоб при падінні на зерно діяв вітер, який і відносив геть легші частини купи, а краще зерно падало майже прямовисно. У напрямку руху вітру, за хорошим зерном лягало зерно легше, а найлегші частини купи, віднесені вітром, лягали смугою залежно від дедалі меншої питомої ваги. Крім лопат, можуть використовуватися для цієї мети решета, кошики та інші подібні ємності. Найгірші зернинки називаються відвійками, вони йдуть на корм худобі.

Спроби механізації Редагувати

Китай Редагувати

У стародавньому Китаї вперше була застосована віялка з обертовим вентилятором, який створював повітряний потік для відділення полови. Про це написав у 1313 китайський першодрукар Ван Чжень у праці по сільському господарству «Нін Шу».

Європа Редагувати

У саксонських поселеннях у Нортумберленді, таких як Джефрін (нині Їверінг), описаних Бедою, були показані реконструкції будівель по розкопках, які мали протилежні входи. У коморах ці двері призначалися для створення протягу-вітродува.

Розроблена в Китаї техніка для віяння зерна не був сприйнята в Європі до 1700-х років, коли віялки стали використовуватися під назвою «вітрильне віяло» (англ. sail fan). Віялки з обертовим вентилятором були експортовані в Європу голландськими моряками між 1700 і 1720 рр. Мабуть, вони отримали їх від голландських поселенців в Батавії на Яві, в Голландській Ост-Індії. Шведи імпортували аналогічні зразки з Південного Китаю приблизно в цей же час, а єзуїти доставили кілька штук до Франції з Китаю в 1720 році. До початку вісімнадцятого століття ніяких обертових вентиляторів на Заході не існувало.

У 1737 році Ендрю Роджер, фермер з маєтку Каверс у Роксбургширі, розробив віялку для кукурудзи, названу ним fanner. Її застосування було успішним, і сім'я продавала їх по всій Шотландії протягом багатьох років. Деякі шотландські пресвітеріанські священики побачили в віялці гріх проти Бога, бо вітер був ним створений спеціально, а штучний вітер був зухвалою і нечестивою спробою узурпувати те, що належить одному Богу.

США Редагувати

У штаті Південна Кароліна для провіювання рису будували спеціальні будови на стовпах — так звані «віяльні повітки» (англ. winnowing barns). Зерно висипалося в пророблений у підлозі люк, і під час падіння розвіювалося вітром.

У культурі Редагувати

Існував забобон, що забороняв будувати хату на місці току: «бо буде добро так розвіватися, як пашня (тобто зерно) з лопати».

Завдяки тому, що єврейське ім'я Макавей (івр. מַכַּבִּי‎, маккаббі, у грецькій передачі Μακκαβαίος) нагадувало українське «мак віяти, мак вій», свято Маковія стало асоціюватися з маком.

У грецькій міфології Редагувати

Віялка (грец. λίκνον, «лікнон») згадана в обрядах Діоніса і в Елевсинських містеріях. Як зауважила Джейн Еллен Харрісон, «це було просте сільськогосподарське пристосування, яке перейшло в містику в релігії Діоніса».

У поемі «Одіссея» мертвий оракул Тиресій повідомляє Одіссея, що він покине Ітаку з веслом, і буде відсутній, поки мандрівник не повідомить його про віялку, і в тому місці буде побудований храм Посейдону.

У Новому Завіті Редагувати

У Євангелії від Матвія (3:12) говориться: «У руці Своїй має Він віячку, і перечистить Свій тік: пшеницю Свою Він збере до засіків, а полову попалить ув огні невгасимім».

Див. також Редагувати

Галерея Редагувати

Примітки Редагувати

  1. Віяти // Великий тлумачний словник сучасної української мови (з дод. і допов.) / уклад. і гол. ред. В. Т. Бусел. — 5-те вид. — К. ; Ірпінь : Перун, 2005. — ISBN 966-569-013-2.
  2. Провіювати // Великий тлумачний словник сучасної української мови (з дод. і допов.) / уклад. і гол. ред. В. Т. Бусел. — 5-те вид. — К. ; Ірпінь : Перун, 2005. — ISBN 966-569-013-2.
  3. Віяльник // Великий тлумачний словник сучасної української мови (з дод. і допов.) / уклад. і гол. ред. В. Т. Бусел. — 5-те вид. — К. ; Ірпінь : Перун, 2005. — ISBN 966-569-013-2.
  4. Віячка // Великий тлумачний словник сучасної української мови (з дод. і допов.) / уклад. і гол. ред. В. Т. Бусел. — 5-те вид. — К. ; Ірпінь : Перун, 2005. — ISBN 966-569-013-2.
  5. Зерночистилки и зерносортировалки // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп. т.). — СПб., 1890—1907. (рос. дореф.)
  6. Відвійок // Словарь української мови : в 4 т. / за ред. Бориса Грінченка. — К. : Кіевская старина, 1907—1909.
  7. Відвійки // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
  8. The Question of the Transmission of the Rotary Winnowing Fan from China to Europe: Some New Findings [ 4 лютого 2008 у Wayback Machine.], Hans Ulrich Vogel, 8th International Conference on the History of Science in China
  9. Münzenberg, Hessen. Chapel and Palas (G.Binding, Burg Münzenberg, 1962)
  10. M.W.Thompson, The Rise of the Castle, (Cambridge University Press, 1991), 5-6. (англ.)
  11. Broadcasting and winnowing [ 16 травня 2017 у Wayback Machine.], P. C. Dorrington
  12. Robert Temple, The Genius of China, p. 24
  13. Chambers, Robert (1885). Domestic Annals of Scotland. Edinburgh: W & R Chambers. p. 397.
  14. Жайворонок В. В. Тік // Знаки української етнокультури: Словник-довідник. — К. : Довіра, 2006. — С. 597.
  15. Harrison, Prolegomean to the Study of Greek Religion, 3rd ed. (1922:159).

Джерела Редагувати

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри
Дата публікації:
Vi yannya provi yuvannya ochishannya zerna vid polovi j smittya poduvom ruhomogo povitrya 1 2 Provoditsya na toku u stodoli na gumni pislya obmolotu Mozhe zdijsnyuvatisya yak vruchnu tak i mehanichnimi viyalkami na teperishnij chas proviyuvannya zerna vhodit do tehnologichnih operacij zernozbiralnogo kombajna Osoba sho provodit viyannya nazivayetsya viyalnikom 3 Ruchne viyannya risu v IndiyiVikoristannya specialnih sovkiv dlya viyannya hliba v Davnomu Yegipti Viyalna povitka Dzhordzhtaun Pivdenna KarolinaKitajska viyalka z obertovim ventilyatorom z enciklopediyi Tyangun Kaju opublikovanij 1637 Sun Insinom Zmist 1 Istoriya 1 1 Sprobi mehanizaciyi 1 1 1 Kitaj 1 1 2 Yevropa 1 1 3 SShA 2 U kulturi 2 1 U greckij mifologiyi 2 2 U Novomu Zaviti 3 Div takozh 4 Galereya 5 Primitki 6 DzherelaIstoriya RedaguvatiNajdavnishim sposobom viyannya bulo pidkidannya zerna lopatoyu u deyakih rajonah Ukrayini vona bula vidoma pid nazvoyu viyachka 4 kupu pidkidali nevelikimi porciyami tak shob pri padinni na zerno diyav viter yakij i vidnosiv get legshi chastini kupi a krashe zerno padalo majzhe pryamovisno U napryamku ruhu vitru za horoshim zernom lyagalo zerno legshe a najlegshi chastini kupi vidneseni vitrom lyagali smugoyu zalezhno vid dedali menshoyi pitomoyi vagi 5 Krim lopat mozhut vikoristovuvatisya dlya ciyeyi meti resheta koshiki ta inshi podibni yemnosti Najgirshi zerninki nazivayutsya vidvijkami 6 voni jdut na korm hudobi 7 Sprobi mehanizaciyi Redaguvati Dokladnishe ViyalkaKitaj Redaguvati U starodavnomu Kitayi vpershe bula zastosovana viyalka z obertovim ventilyatorom yakij stvoryuvav povitryanij potik dlya viddilennya polovi Pro ce napisav u 1313 kitajskij pershodrukar Van Chzhen u praci po silskomu gospodarstvu Nin Shu 8 Yevropa Redaguvati U saksonskih poselennyah u Nortumberlendi takih yak Dzhefrin nini Yivering opisanih Bedoyu 9 buli pokazani rekonstrukciyi budivel po rozkopkah yaki mali protilezhni vhodi U komorah ci dveri priznachalisya dlya stvorennya protyagu vitroduva 10 Rozroblena v Kitayi tehnika dlya viyannya zerna ne buv sprijnyata v Yevropi do 1700 h rokiv koli viyalki stali vikoristovuvatisya pid nazvoyu vitrilne viyalo angl sail fan 11 Viyalki z obertovim ventilyatorom buli eksportovani v Yevropu gollandskimi moryakami mizh 1700 i 1720 rr Mabut voni otrimali yih vid gollandskih poselenciv v Bataviyi na Yavi v Gollandskij Ost Indiyi Shvedi importuvali analogichni zrazki z Pivdennogo Kitayu priblizno v cej zhe chas a yezuyiti dostavili kilka shtuk do Franciyi z Kitayu v 1720 roci Do pochatku visimnadcyatogo stolittya niyakih obertovih ventilyatoriv na Zahodi ne isnuvalo 12 U 1737 roci Endryu Rodzher fermer z mayetku Kavers u Roksburgshiri rozrobiv viyalku dlya kukurudzi nazvanu nim fanner Yiyi zastosuvannya bulo uspishnim i sim ya prodavala yih po vsij Shotlandiyi protyagom bagatoh rokiv Deyaki shotlandski presviterianski svyasheniki pobachili v viyalci grih proti Boga bo viter buv nim stvorenij specialno a shtuchnij viter buv zuhvaloyu i nechestivoyu sproboyu uzurpuvati te sho nalezhit odnomu Bogu 13 SShA Redaguvati U shtati Pivdenna Karolina dlya proviyuvannya risu buduvali specialni budovi na stovpah tak zvani viyalni povitki angl winnowing barns Zerno visipalosya v proroblenij u pidlozi lyuk i pid chas padinnya rozviyuvalosya vitrom U kulturi RedaguvatiIsnuvav zabobon sho zaboronyav buduvati hatu na misci toku bo bude dobro tak rozvivatisya yak pashnya tobto zerno z lopati 14 Zavdyaki tomu sho yevrejske im ya Makavej ivr מ כ ב י makkabbi u greckij peredachi Makkabaios nagaduvalo ukrayinske mak viyati mak vij svyato Makoviya stalo asociyuvatisya z makom U greckij mifologiyi Redaguvati Viyalka grec liknon liknon zgadana v obryadah Dionisa i v Elevsinskih misteriyah Yak zauvazhila Dzhejn Ellen Harrison ce bulo proste silskogospodarske pristosuvannya yake perejshlo v mistiku v religiyi Dionisa 15 U poemi Odisseya mertvij orakul Tiresij povidomlyaye Odisseya sho vin pokine Itaku z veslom i bude vidsutnij poki mandrivnik ne povidomit jogo pro viyalku i v tomu misci bude pobudovanij hram Posejdonu U Novomu Zaviti Redaguvati U Yevangeliyi vid Matviya 3 12 govoritsya U ruci Svoyij maye Vin viyachku i perechistit Svij tik pshenicyu Svoyu Vin zbere do zasikiv a polovu popalit uv ogni nevgasimim Div takozh RedaguvatiViyalka Tik silske gospodarstvo Galereya Redaguvati nbsp K O Trutovskij Lito na seli do 1893 r nbsp Zh F Mille Viyalnik 1846 1847 rr nbsp I Dzhonson Proviyuvannya zerna mizh 1873 ta 1879 rr nbsp Gans Ole Brasen Proviyuvannya 1883 r Primitki Redaguvati Viyati Velikij tlumachnij slovnik suchasnoyi ukrayinskoyi movi z dod i dopov uklad i gol red V T Busel 5 te vid K Irpin Perun 2005 ISBN 966 569 013 2 Proviyuvati Velikij tlumachnij slovnik suchasnoyi ukrayinskoyi movi z dod i dopov uklad i gol red V T Busel 5 te vid K Irpin Perun 2005 ISBN 966 569 013 2 Viyalnik Velikij tlumachnij slovnik suchasnoyi ukrayinskoyi movi z dod i dopov uklad i gol red V T Busel 5 te vid K Irpin Perun 2005 ISBN 966 569 013 2 Viyachka Velikij tlumachnij slovnik suchasnoyi ukrayinskoyi movi z dod i dopov uklad i gol red V T Busel 5 te vid K Irpin Perun 2005 ISBN 966 569 013 2 Zernochistilki i zernosortirovalki Enciklopedicheskij slovar Brokgauza i Efrona v 86 t 82 t i 4 dop t SPb 1890 1907 ros doref Vidvijok Slovar ukrayinskoyi movi v 4 t za red Borisa Grinchenka K Kievskaya starina 1907 1909 Vidvijki Slovnik ukrayinskoyi movi v 11 t Kiyiv Naukova dumka 1970 1980 The Question of the Transmission of the Rotary Winnowing Fan from China to Europe Some New Findings Arhivovano 4 lyutogo 2008 u Wayback Machine Hans Ulrich Vogel 8th International Conference on the History of Science in China Munzenberg Hessen Chapel and Palas G Binding Burg Munzenberg 1962 M W Thompson The Rise of the Castle Cambridge University Press 1991 5 6 angl Broadcasting and winnowing Arhivovano 16 travnya 2017 u Wayback Machine P C Dorrington Robert Temple The Genius of China p 24 Chambers Robert 1885 Domestic Annals of Scotland Edinburgh W amp R Chambers p 397 Zhajvoronok V V Tik Znaki ukrayinskoyi etnokulturi Slovnik dovidnik K Dovira 2006 S 597 Harrison Prolegomean to the Study of Greek Religion 3rd ed 1922 159 Dzherela RedaguvatiViyannya Slovnik ukrayinskoyi movi v 11 t Kiyiv Naukova dumka 1970 1980 OSEREDOK ZBEREZhENNYa STAROZhITNOSTEJ Arhivovano 19 sichnya 2016 u Wayback Machine Zernochistilki i zernosortirovalki Enciklopedicheskij slovar Brokgauza i Efrona v 86 t 82 t i 4 dop t SPb 1890 1907 ros doref Otrimano z https uk wikipedia org w index php title Viyannya amp oldid 37124788