Чилі кон кесо (ісп. Chili con queso) — соус-дип з розплавленого сиру, перцю чилі, томатів та різних спецій, поширений в мексиканській кухні і кухні текс-мекс, а також в США. Часто вживається з кукурудзяними чипсами (начос) — в сукупності ці страви є досить популярною закускою.
| Миска з соусом, подана до начос | |
| Тип | соус |
|---|---|
| Походження | Мексиканська кухня техасько-мексиканська кухня |
| Необхідні компоненти | перець чилі, томати, різні спеції |
|
Див. також ред.
Посилання ред.
- Глосарій мексиканської кухні [ 6 березня 2021 у Wayback Machine.]
| Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |