Російський весняний пунш (англ. Russian Spring Punch, рос. Русский весенний пунш) — коктейль, що складається з горілки, лікеру Creme de Cassis, ігристого вина, лимонного соку і цукрового сиропу. Класифікується як газований коктейль. Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів (IBA), категорія «Напої нової ери» (англ. New Era Drinks).
Спосіб приготування ред.
Коктейль готують методом «шейк» (крім ігристого вина). Подають у келих хайбол: інгредієнти (крім ігристого вина) збивають у шейкері, потім виливають у келих хайбол і доливають до краю келиха ігристим вином. Готовий коктейль прикрашають як гарніром часточкою лимона і ягодами ожини.
Рецепт коктейлю «Russian Spring Punch»:
- горілка — 25 мл
- лікер Creme de Cassis — 15 мл
- лимонний сік — 15 мл
- цукровий сироп — 10 мл
- ігристе вино — долити.
Примітки ред.
- Сайт Міжнародної асоціації барменів. коктейлі Напої нової ери (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 28 жовтня 2015. Процитовано 14 квітня 2017 року.
- . Коктейль Russian spring punch (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 24 травня 2017. Процитовано 14 квітня 2017 року.
- . Коктейль Russian spring punch на сайті Барменської асоціації Росії (рос.). barclass.ru. Архів оригіналу за 15 квітня 2017. Процитовано 14 квітня 2017 року.
Посилання ред.
- Сайт Міжнародної асоціації барменів [Архівовано 28 жовтня 2015 у Archive.is] (англ.)
- Коктейль Russian spring punch на сайті IBA [ 24 травня 2017 у Wayback Machine.] (англ.)
- (рос.)