| Ця стаття містить перелік посилань, але походження тверджень у ній залишається незрозумілим через практично повну відсутність внутрішньотекстових джерел-виносок. (квітень 2020) |
Пароутво́рення — процес переходу речовини з рідкого стану у газоподібний. Сукупність речовини, що вилетіла з рідини при пароутворенні, називають парою.
Пароутворення, що відбувається при довільній температурі з вільної поверхні рідини називається випаровуванням.
Пароутворення відбувається не лише у рідин, але й у твердих тіл.
Мірою процесу пароутворення є швидкість пароутворення — кількість речовини, що переходить у пару за одиницю часу з одиниці площі поверхні рідини.
Пароутворення, випаровування і кипіння Редагувати
Процес пароутворення на поверхні рідини, який відбувається незалежно від її стану, називають випаровуванням. Процес пароутворення у товщі рідини, який відбувається лише при певній температурі та певному тиску, називають кипінням. Тиск, при якому рідина закипає, називають тиском насиченої пари рн.п. Величина його залежить від температури рідини рн.п. = f(t). Випаровування твердих тіл називається — сублімація
Формула пароутворення Редагувати
, де r-питома теплота пароутворення m — маса
Формула конденсації Редагувати
, де r-питома теплота пароутворення m — маса
Джерела Редагувати
- Яворский Б. М., Селезнев Ю. А. Справочное руководство по физике для поступающих в вузы и для самообразования. — 4-е изд., испр. — М.: Наука. — Гл. ред. физ-мат. лит., 1989—576 с. — ISBN 5-02-014031-7
| Це незавершена стаття з фізичної хімії. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |