Гамбургер У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна значення Га мбургер вид сендвіча що складається з рубаної

У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Гамбургер (значення).

Га́мбургер — вид сендвіча, що складається з рубаної котлети, поданої всередині розрізаної булки. На додаток до м'яса гамбургер може мати велику кількість різноманітних приправ, наприклад: кетчуп і майонез, листя салату, маринований огірок, сир або смажену цибулю, помідор.

Гамбургер

Тип	Фастфуд
Походження	Німеччина і США
Схожі страви	Сендвіч
Медіафайли у Вікісховищі

Гамбургер — невід'ємна частина їжі класу фастфуд.

Історія Редагувати

Назва походить від німецького міста Гамбурґ.

Перший гамбургер продав 27 липня 1900 американський гастроном Луї Лессінг у своєму рідному місті Нью-Гейвен.

Гамбургери отримали широку популярність в 1904 році на Всесвітній виставці в Сент-Луїсі.

На початку 1930-х канзасець Волтер Андерсон заснував першу мережу закусочних White Castle Hamburger, в меню яких входили гамбургери як основна страва.

Мережа кафе Wimpy Grills першою почала продавати гамбургери за дуже низькими цінами. Крім того, була застосована технологія потокового приготування, що дозволяло затрачати на обслуговування кожного відвідувача менше однієї хвилини.

Та найбільшою популярністю гамбургери зобов'язані компанії McDonald's, мережа якої шаленими темпами поширилась світом. McDonald's і їх гамбургери стали барометром для американської та світової економіки і символом глобалізації.

З 2000-х років серед вегетаріанців став популярним вегетаріанський гамбургер. Такі гамбургери іноді називають веджибургерами або гарденбургерами. Котлету для нього роблять із гороху, сої або інших бобових.

Шкода здоров'ю Редагувати

Гамбургер ділить з хот-догом друге місце у рейтингу шкідливих продуктів.

Див. також Редагувати

Примітки Редагувати

Вегетаріанський бургер. Процитовано 31 травня 2017. ^{[недоступне посилання з вересня 2019]}
. Архів оригіналу за 4 грудня 2018. Процитовано 31 травня 2017.
. СТБ. Архів оригіналу за 30 травня 2017. Процитовано 31 травня 2017.
. Архів оригіналу за 13 грудня 2013. Процитовано 27 січня 2013.

Джерела Редагувати

Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Гамбургер

Гамбургер — покроковий рецепт приготування [ 25 листопада 2021 у Wayback Machine.]
В день рождения гамбургера — готовим его дома // «Аргументы и Факты», 27.07.2014 [ 11 вересня 2014 у Wayback Machine.] (рос.)

Це незавершена стаття про їжу та напої.
Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.

[1] Вегетаріанський бургер. Процитовано 31 травня 2017. ^{[недоступне посилання з вересня 2019]}

[2] . Архів оригіналу за 4 грудня 2018. Процитовано 31 травня 2017.

[3] . СТБ. Архів оригіналу за 30 травня 2017. Процитовано 31 травня 2017.

[4] . Архів оригіналу за 13 грудня 2013. Процитовано 27 січня 2013.