Викрутка коктейль Викрутка англ Screwdriver рос Отвёртка алкогольний коктейль який містить горілку 1 частина та апельсин

Викрутка (англ. Screwdriver, рос. Отвёртка) — алкогольний коктейль, який містить горілку (1 частина) та апельсиновий сік (2 частини). Також в напій додається лід. Готовий коктейль прикрашається скибочкою апельсина. Класифікується як лонґ дрінк (англ. long drink). Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів (IBA), категорія «Незабутні» (англ. The Unforgettables).

Викрутка

Походження	США
Необхідні компоненти	горілка, апельсиновий сік і Кубики льоду
Медіафайли у Вікісховищі

Історія ред.

Перша письмова згадка коктейлю Screwdriver зустрічається в американському журналі «Тайм» у випуску від 24 жовтня 1949.

Спосіб приготування ред.

Склад коктейлю «Викрутка»:

горілка — 50 мл (5 cl) або 1 частина,
апельсиновий сік — 100 мл (10 cl) або 2 частини.

В напій додається лід. Готовий коктейль прикрашається скибочкою апельсина.

Варіації ред.

Існує варіація цього коктейлю з зворотною пропорцією інгредієнтів, яка носить назву «drivescrewer».

Варіант коктейлю з рівних частин горілки і «Блю Кюрасао» називається «Звукова викрутка» (англ. Sonic Screwdriver) на честь викрутки з популярного телесеріалу «Доктор Хто» .

Буравчик (англ. Gimlet) — різновид «викрутки» (втім, деякі вважають його абсолютно самостійним рецептом), що містить джин і лаймовий сік в таких же пропорціях, як «викрутка». Подається з льодом.

Примітки ред.

Сайт Міжнародної асоціації барменів. Незабутні коктейлі (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 9 березня 2017. Процитовано 29 травня 2017 року.
Випуск [Архівовано 25 травня 2012 у Archive.is] «Тайм» 24 жовтня 1949
. barclass.ru (рос.). Архів оригіналу за 5 березня 2017. Процитовано 12 серпня 2017 року.
. Сайт Міжнародної асоціації барменів (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 4 березня 2017. Процитовано 12 серпня 2017 року.
[1] [ 30 квітня 2017 у Wayback Machine.] Рецепт Викрутки «навпаки»]
. Архів оригіналу за 7 червня 2015. Процитовано 30 травня 2015.

Посилання ред.

У Вікісловнику є сторінка викрутка.

The Unforgettables. Офіційний сайт Міжнародної асоціації барменів (англ.). Архів оригіналу за 9 березня 2017. Процитовано 29 травня 2017.
. iba-world.com (англ.). Архів оригіналу за 4 березня 2017. Процитовано 12 серпня 2017.
. barclass.ru (рос.). Архів оригіналу за 5 березня 2017. Процитовано 12 серпня 2017.

[Unforgettables-1] Сайт Міжнародної асоціації барменів. Незабутні коктейлі (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 9 березня 2017. Процитовано 29 травня 2017 року.

[2] Випуск [Архівовано 25 травня 2012 у Archive.is] «Тайм» 24 жовтня 1949

[3] . barclass.ru (рос.). Архів оригіналу за 5 березня 2017. Процитовано 12 серпня 2017 року.

[4] . Сайт Міжнародної асоціації барменів (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 4 березня 2017. Процитовано 12 серпня 2017 року.

[5] [1] [ 30 квітня 2017 у Wayback Machine.] Рецепт Викрутки «навпаки»]

[6] . Архів оригіналу за 7 червня 2015. Процитовано 30 травня 2015.