Ви́ка або горо́шок (Vicia) — рід квіткових рослин родини бобових (Fabaceae).
| Вика | |
|---|---|
| Вика звичайна (Vicia sativa) — типовий вид | |
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Рослини (Plantae) |
| Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
| Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
| Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
| Клада: | Розиди (Rosids) |
| Порядок: | Бобовоцвіті (Fabales) |
| Родина: | Бобові (Fabaceae) |
| Підродина: | Метеликові (Faboideae) |
| Триба: | Fabeae |
| Рід: | Вика (Vicia) L., 1753 |
| Види | |
| понад 200, див. текст | |
| Синоніми | |
| Faba Mill. | |
| Вікісховище: Vicia |
Опис Редагувати
Це багаторічні, рідше однорічні трав'янисті рослини, з черговими зазвичай парноперистими листками. Стебла здебільшого тонкі й розгалужені й у деяких видів можуть самостійно стояти прямо, у деяких видів вони нависають, але у багатьох видів є звивисті вусики, якими вони піднімаються на інші рослини. Є від 1 до 13 пар листочків із цілими полями. Два прилистки мають рівний або зубчастий край.
Квітки зібрані китицями на пазушних квітконосах або є квітки поодинокі чи по 2–3 у пазухах листків, майже сидячі. Чашечка дзвоникоподібна, 5-зубчаста, три нижні зубці довші за верхні. Човник віночка тупий, із 10 тичинок 9 зрослися нитками у трубочку, косо зрізану на верхівці. Кольори пелюсток варіюються від багатьох відтінків синього до фіолетового до червоного, жовтого або білого. Стовпчик на верхівці волосистий. Боби на короткій ніжці, плоскі, рідше циліндричні, здебільшого багатонасінні, рідше двонасінні. Насіння кулясте або рідко стиснуте.
Середовище проживання Редагувати
Види з роду вика поширені в Європі, Азії, Північній та Південній Америці, Африці. Види роду населяють помірні, середземноморські та тропічні гірські луки, чагарники та рідколісся.
Екологія Редагувати
Вики мають циліндричні кореневі бульбочки, де зв'язується азот. Квіти рослин запилюють джмелі, медоносні бджоли, інші бджоли та інші комахи. Види Vicia використовуються як харчові рослини гусеницями деяких метеликів та молі; серед них: Coleophora cracella, синявець Альцет (Cupido alcetas), синявець приязний (Polyommatus amandus), білюшок гірчичник (Leptidea sinapis).
У культурі Редагувати
Етимологія назви Редагувати
Українська назва виводиться через польське посередництво від давньонімецьких wicka, wiccha, яке походить від лат. vicia. Vicia в перекладі з латини означає «зв'язувач»; цю назву використовував Пліній для рослини.
Використання Редагувати
Вика сочевична (V. ervilia) була однією з перших одомашнених культур. Її вже вирощували на Близькому Сході приблизно 9500 років тому, а почали вирощувати можливо, ще на одне чи два тисячоліття раніше. Приблизно 7000 років тому у Європі інший вид — біб (V. faba) — також був одомашнений. Карбонізоване насіння вики звичайної (V. sativa) знайдено в кількох неолітичних і бронзового віку розкопках у Європі й Азії. Найдавнішими є знаходження з Сирії й Туреччини. У той же час, на протилежному кінці Євразії, народ Хоабін також використовував боби на своєму шляху до сільського господарства, як показують насіння, знайдені в печері Спіріт, Таїланд.
Всі види роду є цінними кормовими рослинами. Насіння містить до 50 % вуглеводів, 23 % білків та 1,5 % жирів. Українці готували з нього крупу, горохове борошно, що йшла на приготування юшок, каші, пюре тощо.
Види Редагувати
Рід містить понад 200 видів; в Україні зростає приблизно 24 види:
- Vicia abbreviata
- Vicia acutifolia
- Vicia afghanica
- Vicia aintabensis
- Vicia alpestris
- Vicia altissima
- Vicia americana
- Vicia amoena
- Vicia amurensis
- Vicia anatolica
- Vicia andicola
- Vicia aphylla
- Vicia argentea
- Vicia articulata
- Vicia assyriaca
- Vicia bakeri
- Vicia balansae
- Vicia barbazitae
- Vicia basaltica
- Vicia benghalensis
- Вика дворічна (Vicia biennis)
- Vicia bifolia
- Vicia bijuga
- Вика малоазійська (Vicia bithynica)
- Vicia bungei
- Vicia caesarea
- Vicia canescens
- Vicia cappadocica
- Vicia capreolata
- Vicia caroliniana
- Vicia cassia
- Вика кашубська (Vicia cassubica)
- Vicia cedretorum
- Vicia chaetocalyx
- Vicia chianshanensis
- Vicia chinensis
- Vicia ciceroidea
- Vicia ciliatula
- Vicia cirrhosa
- Vicia costae
- Vicia costata
- Вика мишачий горошок (Vicia cracca)
- Vicia cretica
- Vicia crocea
- Vicia cusnae
- Vicia cuspidata
- Vicia cypria
- Vicia dadianorum
- Vicia davisii
- Vicia delmasii
- Vicia dennesiana
- Vicia dichroantha
- Vicia dionysiensis
- Vicia disperma
- Вика чагарникова (Vicia dumetorum)
- Vicia durandii
- Vicia epetiolaris
- Vicia eristalioides
- Вика сочевична (Vicia ervilia)
- Vicia esdraelonensis
- Біб (Vicia faba)
- Vicia fairchildiana
- Vicia fauriei
- Vicia fedtschenkoana
- Vicia ferreirensis
- Vicia filicaulis
- Vicia floridana
- Vicia freyniana
- Vicia fulgens
- Vicia galeata
- Vicia galilaea
- Vicia garbiensis
- Vicia geminiflora
- Vicia giacominiana
- Vicia gigantea
- Vicia glareosa
- Vicia glauca
- Vicia graminea
- Вика великоцвіта (Vicia grandiflora)
- Vicia hassei
- Вика шорстка (Vicia hirsuta)
- Vicia hirticalycina
- Vicia hololasia
- Vicia hugeri
- Vicia hulensis
- Vicia humilis
- Vicia hyaeniscyamus
- Вика гібридна (Vicia hybrida)
- Vicia hyrcanica
- Vicia iberica
- Vicia iranica
- Vicia janeae
- Vicia japonica
- Vicia johannis
- Vicia kalakhensis
- Vicia kioshanica
- Vicia koeieana
- Vicia kokanica
- Vicia kotschyana
- Vicia kulingana
- Vicia larissae
- Вика горошкова (Vicia lathyroides)
- Vicia latibracteolata
- Vicia lecomtei
- Vicia leucantha
- Vicia leucophaea
- Vicia lilacina
- Vicia linearifolia
- Vicia loiseleurii
- Vicia lomensis
- Vicia longicuspis
- Vicia ludoviciana
- Vicia lunata
- Вика жовта (Vicia lutea)
- Vicia macrantha
- Vicia macrograminea
- Vicia magellanica
- Vicia megalotropis
- Vicia melanops
- Vicia menziesii
- Vicia michauxii
- Vicia minutiflora
- Vicia mollis
- Vicia monantha
- Vicia monardi
- Vicia monardii
- Vicia montbretii
- Vicia montenegrina
- Vicia montevidensis
- Vicia multicaulis
- Vicia multijuga
- Vicia murbeckii
- Vicia nana
- Вика нарбонська (Vicia narbonensis)
- Vicia nervata
- Vicia nigricans
- Vicia nipponia
- Vicia nipponica
- Vicia noeana
- Vicia nummularia
- Vicia obscura
- Vicia ocalensis
- Vicia ochroleuca
- Vicia ohwiana
- Vicia olchonensis
- Vicia onobrychioides
- Vicia oroboides
- Vicia orobus
- Vicia palaestina
- Vicia pallida
- Vicia pampicola
- Вика паннонська (Vicia pannonica)
- Vicia parviflora
- Vicia parvula
- Vicia paucifolia
- Vicia pectinata
- Вика чужоземна (Vicia peregrina)
- Vicia perelegans
- Vicia peruviana
- Vicia pinetorum
- Вика горохоподібна (Vicia pisiformis)
- Vicia platensis
- Vicia popovii
- Vicia pseudo-orobus
- Vicia pseudorobus
- Вика пухнаста (Vicia pubescens)
- Vicia pulchella
- Vicia pyrenaica
- Vicia qatmensis
- Vicia quadrijuga
- Vicia ramuliflora
- Vicia rigidula
- Вика звичайна (Vicia sativa)
- Vicia scandens
- Vicia semenovii
- Vicia semiglabra
- Вика підтинна (Vicia sepium)
- Vicia sericocarpa
- Vicia serinica
- Vicia serratifolia
- Vicia setidens
- Vicia setifolia
- Vicia sibthorpii
- Vicia sicula
- Vicia sinaica
- Vicia singarensis
- Vicia sinogigantea
- Vicia sojakii
- Vicia sosnowskyi
- Vicia sparsiflora
- Vicia splendens
- Vicia stenophylla
- Vicia suberviformis
- Vicia subrotunda
- Vicia subvillosa
- Вика лісова (Vicia sylvatica)
- Vicia taipaica
- Vicia tenera
- Вика тонколиста (Vicia tenuifolia)
- Vicia ternata
- Vicia tetrantha
- Вика чотиринасінна (Vicia tetrasperma)
- Vicia tibetica
- Vicia tigridis
- Vicia tsydenii
- Vicia unijuga
- Vicia venosa
- Vicia venulosa
- Vicia vicina
- Vicia vicioides
- Вика волохата (Vicia villosa)
- Vicia woroschilovii
- Vicia wushanica
Примітки Редагувати
- Вика // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
- ↑ Vicia // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — ISBN 966-00-0355-2.
- ↑ Етимологічний словник української мови : в 7 т. / редкол.: О. С. Мельничук (гол. ред.) та ін. — К. : Наукова думка, 1982. — Т. 1 : А — Г / Ін-т мовознавства ім. О. О. Потебні АН УРСР ; укл.: Р. В. Болдирєв та ін. — С. 373.
- Горошок // Словарь української мови : в 4 т. / за ред. Бориса Грінченка. — К. : Кіевская старина, 1907—1909.
- Доброчаева Д. Н., Котов М. И., Прокудин Ю. Н., и др. Определитель высших растений Украины. — К. : Наукова думка, 1987. — С. 201. (рос.)(укр.)
- Нечитайло В. А., Кучерява Л. Ф. Ботаніка. Вищі рослини. — Київ : Фітосоціоцентр, 2001. — С. 253. — 500 прим. — ISBN 966-7459-80-2.
- ↑ . Plants of the World Online. Kew Science. Архів оригіналу за 25 січня 2020. Процитовано 04.02.2021. (англ.)
- ↑ . efloras.org. Архів оригіналу за 11 червня 2020. Процитовано 04.02.2021.
- Gledhill D. The names of plants. — Cambridge University Press, 2008. — С. 401. — ISBN 9780521866453.
- Zohary D., Hopf M., Weiss E. Domestication of Plants in the Old World: The origin and spread of domesticated plants in Southwest Asia, Europe, and the Mediterranean Basin. — Oxford University Press on Demand, 2012. — С. 89–95. — ISBN 9780199549061.
- Gorman C. F. Hoabinhian: a pebble-tool complex with early plant associations in Southeast Asia // Science. — 1969. — Вип. 163. — № 3868. — С. 671–673. — DOI:.
- М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976—168 с. — С.58
Джерела Редагувати
- ГОРОШОК, або ВІКА [ 10 березня 2016 у Wayback Machine.] //Фармацевтична енциклопедія
Посилання Редагувати
- Нечитайло В. А., Кучерява Л. Ф. Ботаніка. Вищі рослини. — Київ : Фітосоціоцентр, 2001. — С. 253. — 500 прим. — ISBN 966-7459-80-2.
- Análisis de vacíos de colecciones ex situ para el acervo genético de Vicia en:
- Laghetti, G. et al. 2000 Single-flowered vetch (Vicia articulata Hornem.): cultivo relicto en Italia[недоступне посилання з листопадаа 2019] (requiere suscripción)
- Vicia cassubica [ 26 листопада 2014 у Wayback Machine.]
- Vicia Plant profiles (USDA) [ 18 травня 2013 у Wayback Machine.]
- Mansfeld's database for cultivated plants (search for Vicia, 17 cultivated tax listed) [1] [ 19 серпня 2013 у Wayback Machine.]