Содник сланкий (Suaeda prostrata) — вид рослин родини амарантові.
| Содник сланкий | |
|---|---|
| Suaeda prostrata | |
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Рослини (Plantae) |
| Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
| Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
| Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
| Порядок: | Гвоздикоцвіті (Caryophyllales) |
| Родина: | Щирицеві (Amaranthaceae) |
| Рід: | Содник (Suaeda) |
| Вид: | Содник сланкий (S. prostrata) |
| Біноміальна назва | |
| Suaeda prostrata Pall., 1803 |
Будова ред.
Тупе напівциліндричне м'ясисте листя вкрите білою патиною.
Поширення та середовище існування ред.
Зростає на мокрих солончаках. Часто як бур'ян наступає на посіви.
Практичне використання ред.
У Калмикії, Ростовській області та на півночі Криму листки содника використовують як овоч до юшок, а також маринують і квасять. Смак гострий, солонкуватий.
Джерела ред.
М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976—168 с. — С. 78