? Torulaspora | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| Синоніми | ||||||||||||||
* Debaryomyces
| ||||||||||||||
Посилання | ||||||||||||||
Torulaspora — рід грибів родини Saccharomycetaceae. Назва вперше опублікована 1904 року.
Практичне використання ред.
Torulaspora delbrueckii використовується у харчовій промисловості при виготовленні вина, хліба, пива.
Примітки ред.
- Klöcker, Meddelelser fra Carlsberg Laboratoriet 7: 247-251 (1909)
- E.K. Novák & Zsolt, Acta Botanica Academiae Scientiarum Hungarica 7: 100 (1961)
- E.K. Novák & Zsolt, Acta Botanica Academiae Scientiarum Hungarica 7: 98 (1961)
- Torulaspora. www.mycobank.org. Процитовано 1 травня 2019.
- Pacheco, Andreia; Santos, Júlia; Chaves, Susana; Almeida, Judite; Leão, Cecília; Sousa, Maria João (22 серпня 2012). . Structure and Function of Food Engineering (англ.). doi:10.5772/46024. Архів оригіналу за 8 грудня 2019. Процитовано 8 грудня 2019.
- Pech-Canul, Ángel De La Cruz; Ortega, David; Solís-Oviedo, Antonio Garcia-Triana and Rosa Lidia (21 січня 2019). . Frontiers and New Trends in the Science of Fermented Food and Beverages (англ.). doi:10.5772/intechopen.83522. Архів оригіналу за 8 грудня 2019. Процитовано 8 грудня 2019.
| Це незавершена стаття з мікології. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |