Шатківниця Шатківни ця також січкавни ця сікавни ця 1 інструмент для шаткування нарізання тонкими скибками 2 овочів і фр

Шатківни́ця , також січкавни́ця, сікавни́ця — інструмент для шаткування (нарізання тонкими скибками) овочів і фруктів, зокрема капусти для квашення.

Шатківниця

Названо на честь	Мандоліна
Шатківниця у Вікісховищі

Шатківниця мала

Виготовляється з дерева, металу тощо. Складається зі столу, на якому закріплені під певним кутом нерухомі ножі з легованої сталі. У напрямних пазах по столу рухається прямокутний контейнер, в який поміщають харчові продукти для шаткування.

Малі шатківниці виготовляють без напрямного контейнера. Нарізання відбувається за допомогою поступальних рухів вручну.

Див. також ред.

Примітки ред.

СІКТИ — ЕТИМОЛОГІЯ | Горох — українські словники. goroh.pp.ua (ua). Процитовано 11 травня 2023.
Шатківниця // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.

Джерела ред.

[1] СІКТИ — ЕТИМОЛОГІЯ | Горох — українські словники. goroh.pp.ua (ua). Процитовано 11 травня 2023.

[2] Шатківниця // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.