Хінолі́новий жо́втий (англ. Quinoline Yellow WS) — синтетичний жовто-зелений барвник. Використовується як харчовий барвник, харчовий додаток зареєстрований під номером E104.
| Хіноліновий жовтий | |
|---|---|
| Ідентифікатори | |
| Номер CAS | 8004-92-0 |
| Номер EINECS | 616-849-0 |
| DrugBank | 14231 |
| SMILES | C1=CC=C2C(=C1)C(=O)C(C2=O)C3=NC4=C(C=C(C=C4C=C3)S(=O)(=O)[O-])S(=O)(=O)[O-].[Na+].[Na+] |
| InChI | InChI=1S/C18H11NO8S2.2Na/c20-17-11-3-1-2-4-12(11)18(21)15(17)13-6-5-9-7-10(28(22,23)24)8-14(16(9)19-13)29(25,26)27;;/h1-8,15H,(H,22,23,24)(H,25,26,27);;/q;2*+1/p-2 |
| Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа) | |
| Інструкція з використання шаблону | |
| Примітки картки |
Використання ред.
Барвник заборонений до використання в харчових продуктах в Австралії, Японії, Норвегії, і США.
В Україні барвник хіноліновий жовтий дозволено до застосування.
Див. також ред.
Примітки ред.
- Acid yellow 3
- CBC News In Depth: Food Safety. оригіналу за 3 липня 2007. Процитовано 3 липня 2007.
- . Архів оригіналу за 20 червня 2015. Процитовано 21 січня 2015.