Хреще́на мати (англ. Godmother) — алкогольний коктейль, що складається з горілки та лікеру Амарето. Класифікується як дигестив (десертний). Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів, категорія «Сучасна класика» (англ. Contemporary classics).
| Офіційні коктейлі ІБА | |
|---|---|
| Коктейль Хрещена мати подається з кубиками льоду і соломинки для пиття в старомодному стакані. | |
| Тип | Змішаний напій |
| Алкогольоносний за об'ємом | |
| Подається | З льодом; наливається на кубики льоду |
| Стандартна форма склянки | |
| Інгредієнти затверджені МАБ |
Історія ред.
Як це часто буває, точне походження цього коктейлю невідоме. Він став відомий незадовго до виходу однойменного фільму. Назва коктейлю «Хрещена мати» співзвучна з назвою коктейлю «Хрещений батько». Дійсно, їх об'єднує один загальний інгредієнт — мигдалевий лікер, який у варіанті «Хрещений батько» змішують з віскі, а не з горілкою, як у варіанті «Хрещена мати».
Див. також ред.
Література ред.
- Бортник О.І. Все Алкогольные Напитки И Коктейли Мира. — Мінськ : Харвест, 2008. — С. 240. — ISBN 978-985-16-4743-5.
Примітки ред.
- Сайт Міжнародної асоціації барменів. категорія «Сучасна класика» (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 9 березня 2017. Процитовано 12 березня 2017 року.
Посилання ред.
- Сайт Міжнародної асоціації барменів [ 17 червня 2020 у Wayback Machine.](англ.)
- Коктейль Godmother на сайті IBA [ 18 лютого 2017 у Wayback Machine.](англ.)