Фукоза, 6-дезоксигалактоза - моносахарид, що належить до дезоксигексоз.
| Фукоза L-Fucose | |
|---|---|
| Назва за IUPAC | (3S,4R,5S,6S)-6-Methyltetrahydro- 2H-pyran-2,3,4,5-tetraol |
| Інші назви | 6-Дезокси-L-галактоза 6-Deoxy-L-galactose |
| Ідентифікатори | |
| Номер CAS | 2438-80-4 |
| PubChem | 17106 |
| ChEBI | 2181 |
| SMILES | O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](OC(O)[C@H]1O)C |
| InChI | 1/C6H12O5/c1-2-3(7)4(8)5(9)6(10)11-2/h2-10H,1H3/t2-,3+,4+,5-,6?/m0/s1 |
| Властивості | |
| Молекулярна формула | C6H12O5 |
| Молярна маса | 164,16 |
| Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа) | |
| Інструкція з використання шаблону | |
| Примітки картки |
Поширення в природі Редагувати
Входить до складу багатьох природних сполук, в яких присутня найчастіше в L-формі (рослинні та бактеріальні полісахариди, глікопротеїди, в тому числі речовини груп крові, олігосахариди молока); D-фукоза - компонент деяких рослинних глікозидів. Відомі ферменти (фукозидази), що відщеплюють залишок фукози від молекул олігосахаридів. Полімер фукози, що міститься в бурих водоростях і голкошкірих називається фукоїдан. Ферменти, що розщеплюють фукоїдан називаються фукоїданази або фукоїдан гідролази.