Опе́ньок — народна назва несистематичної групи грибів. Звичайно опеньками називають пластинчасті шапкові гриби, що ростуть на пнях, деревині; деякі ростуть зовсім в інших екологічних умовах (опеньок луговий), але зовнішнім виглядом плодових тіл дуже нагадують ці ксилотрофні гриби.
До опеньків належать добре відомі їстівні гриби, а також подібні до них неїстівні та отруйні, які називають несправжніми опеньками.
Види:
- Гриб зимовий, опеньок зимовий (Flammulina velutipes)
- Опеньок весняний (Collybia dryophilia)
- Опеньок літній (Kuehneromyces mutabilis)
- Опеньок луговий (Marasmius oreades)
- Опеньок осінній справжній (Armillaria mellea)
- Опеньок сірчано-жовтий несправжній (Hypholoma fasciculare)
- Опеньок цегляно-червоний (Hypholoma lateritium)
- Рядовка червона (Trycholoma robustum)
Джерела Редагувати
- Замятина Н. Опята — не опята / Наука и жизнь: журнал, № 5, 2000.
Посилання Редагувати
- Опеньок // Українська мала енциклопедія : 16 кн. : у 8 т. / проф. Є. Онацький. — Буенос-Айрес, 1962. — Т. 5, кн. X : Літери Ол — Пер. — С. 1219. — 1000 екз.