Гжегож Лапановський

Гжегож Лапановський (пол. Grzegorz Łapanowski; нар. 21 жовтня 1983 Зелена Гура) — польський кухар, кулінарний журналіст, телеведучий і підприємець.

Гжегож Лапановський
Grzegorz Łapanowski
Народився	21 жовтня 1983(1983-10-21) (40 років) Зелена Гура, Республіка Польща
Країна	Республіка Польща
Національність	поляк
Діяльність	кухар, кулінарний журналіст, телеведучий і підприємець
Знання мов	польська
У шлюбі з	Магдалена Свенцяшек
Сайт	grzegorzlapanowski.pl
Медіафайли у Вікісховищі

Біографія

Ранні роки

Закінчив політологію, соціологію та безпеку харчових продуктів.

У віці 19 років був працевлаштований помічником кухаря в піцерії. Навчався та займався кулінарним мистецтвом у кулінарній академії Курта Шеллера. Працював з Войцехом Модестом Амаро та Робертом Совою.

Кар'єра

Протягом багатьох років з'являвся шеф-кухарем на телебаченні в програмі «Добрий день TVN», зараз готує в програмі сніданку TVP2 «Питання на сніданок». Також регулярно виступав у програмах Польського радіо. На каналі КухняTV веде свою оригінальну програму «Л'апетит» (пол. Ł'apetyt), а також 5-е видання семінару «Майстерня смаку Кухні+».

У 2011 році опублікував свою першу книгу «Гжегож Лапановський смакує». У наступні роки був співавтором книг: «Дві риби — камбала та тріска» (2013 р., разом із Рішардом Пілецьким), «Готуй як шеф-повар. 100 головних рецептів» (2014 р.), «Найкращі рецепти для всієї родини. Школа на виделці» (2014, з Маєю Собчак), «Вибрана риба» (2015, книга, видана у співпраці з Фондом WWF Poland), «Формула на смак» (2017), "Трави на тарілці (2018, з Дарією Ладохою, Анджеєм Полянем та Ларою Гесслер).

Є засновником, автором ідей і президентом фонду «Школа на виделці», який працює над покращенням якості харчування дітей у школах та дитячих садках, а також організовує навчально-кулінарні майстер-класи та програми для дітей, батьків, вчителів та працівників їдалень. Фонд працює з 2012 року.

Був ведучим, а потім присяжним у польській версії програми Top Chef (2013—2016). Крім того, брав участь у програмі «Танці з зірками» (2015).

Є власником і засновником багатофункціональної кулінарної студії «Food Lab Studio», яка була відкрита в 2015 році. У 2017 році створив «Варшавський кулінарний фестиваль», який спільно організовує з Палацом Віланів та Ринком Дизайну.

Приватне життя

Народився в Зеленій Гурі. Син Мечислава і Беати Лапановських. У нього є сестра Уршуля.

25 серпня 2017 року одружився з Магдаленою Свенцяшек, яка також працює в галузі громадського харчування. Весілля відбулося в Олтажеві під Варшавою. У березні 2019 року оголосив, що очікує народження дочки.

ТВ-шоу

• 2008—2013: «Добрий день TVN» — шеф-кухар та кулінарний експерт
• 2009—2010: «Л'апетит» (Кухня TV) — ведучий
• 2012: «Майстерня смаку Кухні+» (Кухня+) — ведучий 5-го видання
• 2013—2016, з 2018: «Top Chef» (Polsat) — ведучий від 1-го видання та присяжний від 3-го до 6-го видання
• з 2014 року: «Питання на сніданок» (TVP2) — шеф-кухар та кулінарний експерт
• 2015: «Танці з зірками» (Polsat) — учасник 3-го видання в парі разом з Валерією Журавлевою посіли сьоме місце

Публікації

• 19 жовтня 2011: «Григорій Лапановський смакує» (видавництво G+J Publishing, ISBN 9788377780404)
• 2013: «Дві риби — камбала та тріска», співавтор: Рішард Пілецький
• 10 вересня 2014 року: «Готуй як шеф-кухар. 100 основних правил», колективне видання (Відкрите видавництво, ISBN 9788375153156)
• 19 листопада 2014 року: «Найкращі рецепти для всієї родини. Школа на виделці», співавтор Майя Собчак (видавець Publicat, ISBN 9788324520763)
• 2015 рік: «Вибрані риби» (видавець: Фонд WWF Polska & Fundacja Szkoła na Widelcu, ISBN 9788360757468)
• 10 квітня 2017 року: «Формула аромату» (видавництво Full Meal, ISBN 9788393978298)
• 4 квітня 2018 року: «Трави на тарілці», співавтори: Анджей Полан, Дарія Ладоха та інші (видавництво Edipresse Książki, ISBN 9788381173223)

Примітки

1. (пол.). Архів оригіналу за 22 липня 2019. Процитовано 27 травня 2020. 
2. (пол.). Архів оригіналу за 31 січня 2019. Процитовано 27 травня 2020. 
3. (пол.). Архів оригіналу за 21 вересня 2020. Процитовано 27 травня 2020. 
4. (пол.). Архів оригіналу за 26 жовтня 2020. Процитовано 27 травня 2020. 
5. (пол.). Архів оригіналу за 17 липня 2018. Процитовано 27 травня 2020. 
6. (пол.). Архів оригіналу за 3 жовтня 2015. Процитовано 27 травня 2020. 
7. (пол.). Архів оригіналу за 14 серпня 2020. Процитовано 27 травня 2020. 
8. (пол.). Архів оригіналу за 17 липня 2018. Процитовано 27 травня 2020. 
9. (пол.). Архів оригіналу за 4 серпня 2020. Процитовано 27 травня 2020. 
10. (пол.). Архів оригіналу за 1 жовтня 2020. Процитовано 27 травня 2020. 
11. (пол.). Архів оригіналу за 17 липня 2018. Процитовано 27 травня 2020. 
12. (пол.). Архів оригіналу за 27 березня 2019. Процитовано 27 травня 2020. 
13. (пол.). Архів оригіналу за 17 липня 2018. Процитовано 27 травня 2020. 
14. (пол.). Архів оригіналу за 23 травня 2017. Процитовано 27 травня 2020. 
15. (пол.). Архів оригіналу за 27 березня 2019. Процитовано 27 травня 2020. 
16. (пол.). Архів оригіналу за 27 березня 2019. Процитовано 27 травня 2020. 
17. . Архів оригіналу за 31 січня 2019. Процитовано 27 травня 2020. 
18. (пол.). Архів оригіналу за 21 січня 2021. Процитовано 27 травня 2020. 
19. (пол.). Архів оригіналу за 17 липня 2018. Процитовано 27 травня 2020. 
20. (пол.). Архів оригіналу за 28 вересня 2020. Процитовано 27 травня 2020. 
21. (пол.). Архів оригіналу за 29 листопада 2020. Процитовано 27 травня 2020. 
22. (пол.). Архів оригіналу за 17 липня 2018. Процитовано 27 травня 2020. 
23. (пол.). Архів оригіналу за 6 червня 2015. Процитовано 27 травня 2020. 

Посилання

• Grzegorz Łapanowski w bazie Lubimyczytać.pl [ 8 серпня 2020 у Wayback Machine.]
• Profil kucharza na stronie Kuchnia + [ 30 вересня 2020 у Wayback Machine.]
• Oficjalna strona Top Chef Polska [ 1 жовтня 2020 у Wayback Machine.]
• Oficjalna strona Food Lab Studio [ 23 травня 2017 у Wayback Machine.]
• Oficjalna strona Warszawskiego Festiwalu Kulinarnego [ 23 січня 2019 у Wayback Machine.]
• Oficjalna strona Fundacji Szkoła na Widelcu [ 4 серпня 2020 у Wayback Machine.]
• Grzegorz Łapanowski на сайті Filmweb.pl (пол.)