www.wikidata.uk-ua.nina.az

Картоплярство в Україні Шаблон Економіка України галузь національного рослинництва виробництво картоплі в Україні У світ

Картоплярство в Україні

Шаблон:Економіка України

Картоплярство в Україні — галузь національного рослинництва, виробництво картоплі в Україні.

У світі вирощують понад 300 млн т картоплі. Середня її врожайність — близько 100 ц/га. Для порівняння — лідери за цим показником (США, Нова Зеландія, європейські країни) збирають у середньому по 400 ц/га. Україна теж є одним із світових лідерів виробництва. Станом на 1 листопада 2011 року всіма категоріями господарств було зібрано 24,05 млн т, що на 22 % більше за відповідний період минулого року. Середня урожайність становить 152 ц/га.

Україна концентрує понад 6 % світового (15 % європейського) врожаю картоплі, посідаючи четверте місце у світі.

Виробництво ред.

Виробництво картоплі в Україні стабільно протягом кількох останніх років і коливається в межах 18-20 мільйонів тонн.

Райони картоплярства у світі
Виробництво картоплі в Україні у 2010 році.

Сприятливі природнокліматичні умови України дозволяють вирощувати картоплю практично на всій території України. Однак найбільш сприйтливі умови і найвища урожайність картопляних ланів на чорноземних ґрунтах лісостепової зони.

Найвищої врожайності вдається досягти на низинних ділянках Полісся на півночі та заході країни. Найбільші врожаї у 2010 році отримані у Вінницькій, Київській та Львівській областях.

Основне виробництво зосереджено в домогосподарствах населення. У 2010 частка виробленої картоплі в сільськогосподарських підприємствах та фермерських господарствах сягала лише 2,6 % від загального обсягу продукції. Внаслідок відсутності великотоварних виробників, неможливо централізовано збільшити урожайність. Картопля майже не експортується (7 тис. т у 2010 році), навіть навпаки в силу неналагодженої логістики просування продукції від дрібнотоварного виробника до різного рівня споживачів на ринку, Україна попри високі урожаї, в попередні роки навіть імпортувала картоплю. При цьому втрати при збиранні та зберіганні становлять 10-20 %.

Структура використання картоплі у 2010 році:

  • 31 % — Продовольче споживання
  • 29 % — Витрати на корм
  • 26 % — Витрати на посадку
  • 8 % — Втрати
  • 6 % — Нехарчова переробка. (В основному виробництво крохмалю і продукції з нього)

У 2011 році Україна отримає рекордний урожай картоплі. Урожай складе близько 25 млн т. Попри це зростання виробництва вплинуло на збільшення пропозиції внутрішнього ринку та зниження цін на продукцію. В основних регіонах виробництва картоплі трейдери купували продукцію вирощену в господарствах населення за цінами від 0,70 до 0,90 грн./кг.

Оптові ціни реалізації картоплі професійними виробниками в результаті надлишку пропозицій впали в західних регіонах країни до 1,2-1,4 грн./кг. Собівартість промислового вирощування пізніх сортів картоплі становитиме, за підсумками поточного року, 1,5-2,0 грн./кг її продаж на початку сезону обернеться збитками для виробника. Відтак, можна прогнозувати зменшення посівних площ у 2012 році.

Попри негаразди ринок зростає, збільшується врожайність і частка професійних господарств. Також відзначається тенденція зростання конкуренції та зростання обсягів імпорту насіннєвої картоплі з Голландії та Німеччини.

У сусідніх Білорусі та Польщі наразі можна купити картоплю в 2 -2,5 раза дешевше, і не дивно, що така істотна різниця в цінах провокує імпорт. І він, за даними експертів, продовжує збільшуватися щодня, адже заробіток для трейдера виходить дуже непоганим.

Споживання ред.

Україна знаходиться четвертому місці у світі за споживанням картоплі на душу населення, цей показник у нашій країні становить 133 кг при нормі 123 кг.

Споживання картоплі в регіонах України значно відрізняється. За даними Держкомстату України, високе споживання картоплі на одного жителя в рік спостерігалося в Сумській області.

У 2010 році середньостатистичний житель Сумщини споживав понад 191 кг картоплі. Картопля також є важливою частиною щоденної дієти в Івано-Франківській, Рівненській, Вінницькій, Хмельницькій та Тернопільській областях.

Менше за інших споживають картоплі жителі Запорізької, Миколаївської, Дніпропетровської областей та Автономної республіки Крим. У цих регіонах щорічно на кожного жителя припадає від 91 до 96 кг спожитої бульби.

Див. також ред.

Примітки ред.

  1. . Архів оригіналу за 15 листопада 2018. Процитовано 25 грудня 2011. 
  2. . Архів оригіналу за 25 січня 2012. Процитовано 25 грудня 2011. 
  3. (укр.). Архів оригіналу за 14 грудня 2021. Процитовано 14 грудня 2021. 

Джерела ред.

Шаблон:Картопля

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри
Дата публікації:
Shablon Ekonomika UkrayiniKartoplyarstvo v Ukrayini galuz nacionalnogo roslinnictva virobnictvo kartopli v Ukrayini U sviti viroshuyut ponad 300 mln t kartopli Serednya yiyi vrozhajnist blizko 100 c ga Dlya porivnyannya lideri za cim pokaznikom SShA Nova Zelandiya yevropejski krayini zbirayut u serednomu po 400 c ga Ukrayina tezh ye odnim iz svitovih lideriv virobnictva Stanom na 1 listopada 2011 roku vsima kategoriyami gospodarstv bulo zibrano 24 05 mln t 1 sho na 22 bilshe za vidpovidnij period minulogo roku Serednya urozhajnist stanovit 152 c ga Ukrayina koncentruye ponad 6 svitovogo 15 yevropejskogo vrozhayu kartopli posidayuchi chetverte misce u sviti 2 Zmist 1 Virobnictvo 2 Spozhivannya 3 Div takozh 4 Primitki 5 DzherelaVirobnictvo red Virobnictvo kartopli v Ukrayini stabilno protyagom kilkoh ostannih rokiv i kolivayetsya v mezhah 18 20 miljoniv tonn nbsp Rajoni kartoplyarstva u sviti nbsp Virobnictvo kartopli v Ukrayini u 2010 roci Spriyatlivi prirodnoklimatichni umovi Ukrayini dozvolyayut viroshuvati kartoplyu praktichno na vsij teritoriyi Ukrayini Odnak najbilsh sprijtlivi umovi i najvisha urozhajnist kartoplyanih laniv na chornozemnih gruntah lisostepovoyi zoni Najvishoyi vrozhajnosti vdayetsya dosyagti na nizinnih dilyankah Polissya na pivnochi ta zahodi krayini Najbilshi vrozhayi u 2010 roci otrimani u Vinnickij Kiyivskij ta Lvivskij oblastyah Osnovne virobnictvo zoseredzheno v domogospodarstvah naselennya U 2010 chastka viroblenoyi kartopli v silskogospodarskih pidpriyemstvah ta fermerskih gospodarstvah syagala lishe 2 6 vid zagalnogo obsyagu produkciyi Vnaslidok vidsutnosti velikotovarnih virobnikiv nemozhlivo centralizovano zbilshiti urozhajnist Kartoplya majzhe ne eksportuyetsya 7 tis t u 2010 roci navit navpaki v silu nenalagodzhenoyi logistiki prosuvannya produkciyi vid dribnotovarnogo virobnika do riznogo rivnya spozhivachiv na rinku Ukrayina popri visoki urozhayi v poperedni roki navit importuvala kartoplyu Pri comu vtrati pri zbiranni ta zberiganni stanovlyat 10 20 nbsp Zovnishni zobrazhennya nbsp Dinamika virobnictva kartopli v UkrayiniStruktura vikoristannya kartopli u 2010 roci 31 Prodovolche spozhivannya 29 Vitrati na korm 26 Vitrati na posadku 8 Vtrati 6 Neharchova pererobka V osnovnomu virobnictvo krohmalyu i produkciyi z nogo U 2011 roci Ukrayina otrimaye rekordnij urozhaj kartopli Urozhaj sklade blizko 25 mln t Popri ce zrostannya virobnictva vplinulo na zbilshennya propoziciyi vnutrishnogo rinku ta znizhennya cin na produkciyu V osnovnih regionah virobnictva kartopli trejderi kupuvali produkciyu viroshenu v gospodarstvah naselennya za cinami vid 0 70 do 0 90 grn kg Optovi cini realizaciyi kartopli profesijnimi virobnikami v rezultati nadlishku propozicij vpali v zahidnih regionah krayini do 1 2 1 4 grn kg Sobivartist promislovogo viroshuvannya piznih sortiv kartopli stanovitime za pidsumkami potochnogo roku 1 5 2 0 grn kg yiyi prodazh na pochatku sezonu obernetsya zbitkami dlya virobnika Vidtak mozhna prognozuvati zmenshennya posivnih plosh u 2012 roci Popri negarazdi rinok zrostaye zbilshuyetsya vrozhajnist i chastka profesijnih gospodarstv Takozh vidznachayetsya tendenciya zrostannya konkurenciyi ta zrostannya obsyagiv importu nasinnyevoyi kartopli z Gollandiyi ta Nimechchini U susidnih Bilorusi ta Polshi narazi mozhna kupiti kartoplyu v 2 2 5 raza deshevshe i ne divno sho taka istotna riznicya v cinah provokuye import I vin za danimi ekspertiv prodovzhuye zbilshuvatisya shodnya adzhe zarobitok dlya trejdera vihodit duzhe nepoganim 3 Spozhivannya red Ukrayina znahoditsya chetvertomu misci u sviti za spozhivannyam kartopli na dushu naselennya cej pokaznik u nashij krayini stanovit 133 kg pri normi 123 kg Spozhivannya kartopli v regionah Ukrayini znachno vidriznyayetsya Za danimi Derzhkomstatu Ukrayini visoke spozhivannya kartopli na odnogo zhitelya v rik sposterigalosya v Sumskij oblasti U 2010 roci serednostatistichnij zhitel Sumshini spozhivav ponad 191 kg kartopli Kartoplya takozh ye vazhlivoyu chastinoyu shodennoyi diyeti v Ivano Frankivskij Rivnenskij Vinnickij Hmelnickij ta Ternopilskij oblastyah Menshe za inshih spozhivayut kartopli zhiteli Zaporizkoyi Mikolayivskoyi Dnipropetrovskoyi oblastej ta Avtonomnoyi respubliki Krim U cih regionah shorichno na kozhnogo zhitelya pripadaye vid 91 do 96 kg spozhitoyi bulbi Div takozh red Kartoplya Silske gospodarstvo UkrayiniPrimitki red Virobnictvo osnovnih silskogospodarskih kultur u 2011 roci Arhiv originalu za 15 listopada 2018 Procitovano 25 grudnya 2011 FAO Statistika Arhiv originalu za 25 sichnya 2012 Procitovano 25 grudnya 2011 Cini ta urozhaj kartopli na Sumshini sumy one com ukr Arhiv originalu za 14 grudnya 2021 Procitovano 14 grudnya 2021 Dzherela red Derzhkomstat Roslinnictvo Arhivovano 3 lipnya 2017 u Wayback Machine Cina kartoplyanogo dostatku agro business com ua Arhivovano 22 12 2014 u Wayback Machine Ukrayina posidaye chetverte misce u sviti za obsyagami spozhivannya kartopli nedostupne posilannya z listopadaa 2019 Shablon Kartoplya Otrimano z https uk wikipedia org w index php title Kartoplyarstvo v Ukrayini amp oldid 36426661