Франц Карл Ахард

Франц Карл Ахард, французька вимова прізвища — Ашар (нім. Franz Carl Achard, 28 квітня 1753(17530428), Берлін — 20 квітня 1821, село Кунерн, Сілезія) — німецький хімік, фізик і біолог. Член Прусської академії наук. Відомий перш за все як винахідник способу одержання цукру з буряку й основоположник промислового його виробництва.

Франц Карл Ахард
Franz Carl Achard
Народився	28 квітня 1753(1753-04-28)^[…] Берлін
Помер	20 квітня 1821(1821-04-20)^[…] (67 років) село Кунерн, Сілезія, Прусія, тепер гміна Вінсько, Польща
Країна	Королівство Пруссія
Діяльність	хімік, фізик, біолог
Галузь	хімія
Науковий керівник	Андреас Сигізмунд Маргграф
Членство	Прусська академія наук Academy of Science for Public Utility^d Леопольдина Шведська королівська академія наук Баварська академія наук Національна академія наук Італії^d Galileiana Academy of Arts and Science^d Туринська академія наук
Відомий завдяки:	розробка промислового способу виробництва цукру з буряку
Франц Карл Ахард у Вікісховищі

Біографія

Франц Карл Ахард народився 28 квітня 1753 року у Берліні. Його батько, Макс Гійом Ахард, був проповідником, потомком гугенотів, що втекли із Франції. Франц Ахард вивчав хімію і фізику у Берліні. З 20 років відвідував «Гурток друзів природничих наук» і познайомився з Андреасом Маргграфом, тодішнім директором фізичних класів у Академії наук і винахідником наявності цукру у буряках.

У 1776 році Ахарда було обрано до Прусської академії наук. Після відставки А. Маргграфа, Ахард очолив фізичні класи в академії. 1782 року його було обрано членом Шведської королівської академії наук.

Ашар розробив спосіб отримання цукру з цукрових буряків. Починаючи з 1789 року, він посадив у своєму маєтку під Берліном різні рослини, що містять цукор. Незабаром він вважав, що використання буряків є найефективнішим для отримання цукру. Наступного року він вивчав різні сорти буряка і вплив добрив. Дослідження були перервані через пожежу в садибі і продаж її. Продовжив досліди в іншій садибі.

У 1801 році, за підтримки короля Пруссії Фрідріха-Вільгельма III, відкрив у селі Кунерн у Селезії (нині в межах Польщі) перший у Європі цукровий завод, що працював з використанням буряків. У 1802 році переробка 400 тонн буряка зі ступенем ефективності 4 %.

Через фінансові труднощі в результаті декількох пожеж в 1806 році його заводи оголосили банкрутами в 1815 році. Він помер знедолений в 1821 році. У середині 19-го століття онук Ахарда Антон Вільям Вальдемар Ахард в Америці успішно розвивав бурякоцукрове виробництво в Мічигані. ^{[джерело?]}

Наукова діяльність

У 1794 році, Ахард побудував оптичний телеграф між Шпандау і Бельвю. Він винайшов свій пристрій за один рік до К. Шаппа.

У 1784 році зробив перший платиновий тигель, що дозволило робити аналіз важкорозчинних мінералів.

Примітки

1. Deutsche Nationalbibliothek Record #118643622 // Gemeinsame Normdatei — 2012—2016.
   d:Track:Q27302d:Track:Q36578
2. Bibliothèque nationale de France BNF: платформа відкритих даних — 2011.
   d:Track:Q19938912d:Track:Q54837d:Track:Q193563
3. SNAC — 2010.
   d:Track:Q29861311
4. Elenco cronologico Soci Stranieri — ANSXL.
   d:Track:Q3603946
5. www.accademiadellescienze.it
   d:Track:Q107212659

Література

• Chisholm, Hugh, ed. (1911). «Achard, Franz Carl». Encyclopædia Britannica (11th ed.). Cambridge University Press. (англ.)