Клітковина термін який має кілька значень Ця сторінка значень містить посилання на статті про кожне з них Якщо ви потрап

Клітковина — термін, який має кілька значень. Ця сторінка значень містить посилання на статті про кожне з них.
Якщо ви потрапили сюди за внутрішнім посиланням, будь ласка, поверніться та виправте його так, щоб воно вказувало безпосередньо на потрібну статтю.

Кліткови́на (у вузькому значенні) — целюлоза, найпоширеніший в природі полісахарид (полівуглевод), що складає основну частину оболонок рослинних клітин.

Рослинна клітковина — джерело харчових волокон; залишки рослинних клітин, їстівні частини рослин або аналогічні вуглеводи, які здатні протистояти гідролізу, здійснюваному травними ферментами людини, тобто стійкі до процесу травлення й адсорбції в тонкому кишечнику людини, і які повністю або частково ферментуються мікрофлорою в товстому кишечнику.

Жирова клітковина — в'яла, багата жиром сполучна тканина.
- Підшкірна тканина

Примітки Редагувати

Товстуха Є. С. Фітотерапія. — К.: Здоров'я, 1990.-304 с., іл., 6,55 арк. іл. ISBN 5-311-00418-5
Лікарські рослини: Енциклопедичний довідник/ Відп. ред. А. М. Гродзінський.—К.: Видавництво «Українська енциклопедія» ім. М. П. Бажана, Український виробничо-комерційний центр «Олімп», 1992.—544с. ISBN 5-88500-055-7
Лікарські рослини: Енциклопедичний довідник/ Від. ред. А. М. Гродзінський.- К.: Голов. ред. УРЕ, 1991. — 544 с. — ISBN 5-88500-006-9
В.Оболкіна, І.Крапивницька, Ю.Камбулова, У.Осипенко Пектинове оздоблення кондитерських напівфабрикатів — привабливо й корисно // Продовольча індустрія АПК. Науковий журнал. — № 3-4/2010
Димитрієвич Л. Р., Степанова Т. М. Характеристика клітковини картопляної та її використання в різних видах харчових систем [ 20 січня 2022 у Wayback Machine.] // Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія "Тваринництво ", випуск 10 (20), 2012. 139
Давидова В. Р., Вихованець Т. А. Можливість виробництва затяжного печива з додаванням натурального підсолоджувача і харчових волокон // Обладнання та технології харчових виробництв. Збірник наукових праць^{[недоступне посилання з вересня 2019]}. — 2010, Вип.26^{[недоступне посилання з вересня 2019]}

Посилання Редагувати

КЛІТКОВИНА [ 9 червня 2016 у Wayback Machine.] //Фармацевтична енциклопедія
КЛІТКОВИНА [ 15 березня 2016 у Wayback Machine.] //ЕСУ

[Товстуха-1] Товстуха Є. С. Фітотерапія. — К.: Здоров'я, 1990.-304 с., іл., 6,55 арк. іл. ISBN 5-311-00418-5

[Гродзінський-2] Лікарські рослини: Енциклопедичний довідник/ Відп. ред. А. М. Гродзінський.—К.: Видавництво «Українська енциклопедія» ім. М. П. Бажана, Український виробничо-комерційний центр «Олімп», 1992.—544с. ISBN 5-88500-055-7

[3] Лікарські рослини: Енциклопедичний довідник/ Від. ред. А. М. Гродзінський.- К.: Голов. ред. УРЕ, 1991. — 544 с. — ISBN 5-88500-006-9

[4] В.Оболкіна, І.Крапивницька, Ю.Камбулова, У.Осипенко Пектинове оздоблення кондитерських напівфабрикатів — привабливо й корисно // Продовольча індустрія АПК. Науковий журнал. — № 3-4/2010

[Степанова-5] Димитрієвич Л. Р., Степанова Т. М. Характеристика клітковини картопляної та її використання в різних видах харчових систем [ 20 січня 2022 у Wayback Machine.] // Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія "Тваринництво ", випуск 10 (20), 2012. 139

[Вихованець-6] Давидова В. Р., Вихованець Т. А. Можливість виробництва затяжного печива з додаванням натурального підсолоджувача і харчових волокон // Обладнання та технології харчових виробництв. Збірник наукових праць^{[недоступне посилання з вересня 2019]}. — 2010, Вип.26^{[недоступне посилання з вересня 2019]}