Вівсяне печиво з родзинками Вівся не пе чиво з родзи нками тип печива що відрізняється тістом на основі вівсянки та родз

Вівся́не пе́чиво з родзи́нками — тип печива, що відрізняється тістом на основі вівсянки та родзинками, доданими під час змішування. Його інгредієнти також можуть включати борошно, цукор, яйця, сіль та різні спеції. Вівсяне печиво з родзинками стало одним з найпопулярніших печив у США.

Вівсяне печиво з родзинками

Тип	Печиво
Походження	Шотландія, Сполучені Штати Америки
Автор	Фанні Меррітт Фермер (перший записаний рецепт)
Час появи	1896
Необхідні компоненти	Вівсянка, родзинки
Медіафайли у Вікісховищі

Веганське вівсяне печиво з родзинками

Коли на початку 1900-х років печиво стало відомим у США, його стали називати «здоровою їжею» завдяки тому, що воно збільшує в організмі вміст клітковини та вітамінів від вівсянки та родзинок. Тим не менше, поживна цінність вівсяного печива з родзинками практично еквівалентна печиву з шоколадними дрібками, кожне з яких має практично однаковий вміст цукру, жиру, калорій та клітковини.

Історія ред.

Перший записаний рецепт вівсяного печива був опублікований у США Фанні Меррітт Фармер у своїй кулінарній книзі 1896 року «Бостонська кулінарна школа». Хоча оригінальний рецепт Фармер не містив родзинок, їх включення з часом почастішало, частково, завдяки рецептам вівсяного печива з родзинками, що з'явилися на упаковках Quaker Oats, починаючи з початку 1900-х років.

Див. також ред.

Вівсяне печиво
Анзак (печиво) — різновид вівсяного печива, традиційний для Австралії та Нової Зеландії
Список печива
Вівсяне печиво (коктейль)^[en]

Примітки ред.

Clark, Melissa. . NYT Cooking. The New York Times. Архів оригіналу за 16 вересня 2018. Процитовано 12 липня 2018.
Amatulli, Jenna. . HuffPost. Архів оригіналу за 3 вересня 2017. Процитовано 12 липня 2018.
Dockray, Heather. . Mashable. Архів оригіналу за 13 липня 2018. Процитовано 12 липня 2018.
Balagur, Amanda. . HuffPost. Архів оригіналу за 18 липня 2018. Процитовано 12 липня 2018.
. ndb.nal.usda.gov (англ.). Архів оригіналу за 31 березня 2019. Процитовано 16 вересня 2018.
Perry, Sara. . OregonLive. The Oregonian. Архів оригіналу за 17 вересня 2018. Процитовано 13 липня 2018.
DiLonardo, Mary Jo. . Mother Nature Network. Архів оригіналу за 28 січня 2020. Процитовано 13 липня 2018.

[1] Clark, Melissa. . NYT Cooking. The New York Times. Архів оригіналу за 16 вересня 2018. Процитовано 12 липня 2018.

[2] Amatulli, Jenna. . HuffPost. Архів оригіналу за 3 вересня 2017. Процитовано 12 липня 2018.

[Dockray-3] Dockray, Heather. . Mashable. Архів оригіналу за 13 липня 2018. Процитовано 12 липня 2018.

[4] Balagur, Amanda. . HuffPost. Архів оригіналу за 18 липня 2018. Процитовано 12 липня 2018.

[5] . ndb.nal.usda.gov (англ.). Архів оригіналу за 31 березня 2019. Процитовано 16 вересня 2018.

[6] Perry, Sara. . OregonLive. The Oregonian. Архів оригіналу за 17 вересня 2018. Процитовано 13 липня 2018.

[7] DiLonardo, Mary Jo. . Mother Nature Network. Архів оригіналу за 28 січня 2020. Процитовано 13 липня 2018.