Тернспіт (англ. turnspit dog — «пес-рожнокрут»; лат. canis vertigus), або кухарський собака (англ. Kitchen Dog, Cooking Dog), — порода собак, призначена для бігу в колесі, обертання якого передавалося на рожен.
| Тернспіт | |
|---|---|
| Малюнок із «Ілюстрованого природознавства» Джона Вуда. | |
| Походження | Англія, Франція |
| Інші назви | кухарський собака Canis vertigus |
| Стандарти породи | |
| Notes | |
| Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Тернспіт | |
| Пес свійський (Canis lupus familiaris) |
Історія Редагувати
Собаки для обертання крутила з'явилися в XVI столітті в Англії й використовувалися як у багатих будинках і замках, так і в простих трактирах. Зазвичай на кухні тримали двох собак, які працювали по черзі, а при смаженні великих шматків м'яса — удвох. Кухарські собаки згадуються в трактаті Джона Кайюса «Про англійських собак: їх різновиди, імена, природу і властивості», де автор називає їх дворнягами.
Згодом було виведено спеціальну породу, про розміри якої можна судити за габаритами збережених коліс — їх діаметр варіює від 78 до 143 см, а ширина доріжки складає 20-30 см. У творі «Цинографія» Карл Лінней виділяє породу Canis vertigus («пес обертовий», «собака, що крутиться»). Відповідно до цієї роботи, існували короткошерсті й довгошерсті різновиди породи. Також Лінней відзначає, що кухарські собаки поширені в Англії та Франції. Ці собаки згадані й в «Походження видів» Чарльза Дарвіна.
До середини XIX століття англійці практично відмовилися від «собачого двигуна», в літературі остання згадка подібного механізму відноситься до початку XX століття. Приблизно тоді ж зникла і порода.
Див. також Редагувати
Примітки Редагувати
- Фролов Ю. Вертельные собаки [1] Наука и жизнь. — 2013. — № 3. — С. 88—89
Джерела Редагувати
- Caius J. Of Englishe Dogges / The Diuersities, the Names, the Natures, and the Properties [2] transl. from Latin by Abraham Fleming: L.,1576.
- Морріс, Десмонд (2002). Dogs: the Ultimate Dictionary of over 1,000 Dog Breeds. Ebury Press. ISBN 0-09-187091-7.
- The Turnspit — Every Dog Has His Day — стаття на сайті BBC