Іржавий цвях

Іржавий цвях (англ. Rusty Nail) — алкогольний коктейль на основі скотча та лікеру Драмбуї, який змішується методом білд (англ. build), тобто інгредієнти перемішуються безпосередньо в келиху без застосування шейкера. Класифікується як дигестив (десертний). Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів (IBA), категорія «Незабутні» (англ. The Unforgettables).

Коктейль «Іржавий цвях»

Історія

Назва коктейлю остаточно закріпилася 1963 року, коли газета New York Times надрукувала статтю про вечірку на честь команди шоу-бізнесу Rat Pack, де гостей пригощали цим коктейлем.

Спосіб приготування

Склад коктейлю «Іржавий цвях»:

• скотч — 45 мл (4,5 cl);
• лікер Драмбуї — 25 мл (2,5 cl);
• лід.

Склянку олд-фешн заповнюють льодом наполовину. Компоненти наливають до келиха й розмішують барною ложкою, за бажання прикрашають цедрою лимона.

Примітки

1. Сайт Міжнародної асоціації барменів. Незабутні коктейлі (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 9 березня 2017. Процитовано 12 серпня 2017 року. 
2. . Liquor And Drink (англ.). Архів оригіналу за 12 серпня 2017. Процитовано 12 серпня 2017 року. 
3. Degroff, Dale. . Liquor.com (англ.). Архів оригіналу за 12 серпня 2017. Процитовано 12 серпня 2017 року. 
4. . barclass.ru (рос.). Архів оригіналу за 11 серпня 2017. Процитовано 12 серпня 2017 року. 
5. . Сайт Міжнародної асоціації барменів (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 15 березня 2017. Процитовано 12 серпня 2017 року. 

Посилання

• The Unforgettables. Офіційний сайт Міжнародної асоціації барменів (англ.). Архів оригіналу за 9 березня 2017. Процитовано 12 серпня 2017. 
• . iba-world.com (англ.). Архів оригіналу за 15 березня 2017. Процитовано 12 серпня 2017. 
• . barclass.ru (рос.). Архів оригіналу за 11 серпня 2017. Процитовано 12 серпня 2017.